Kuidas puhastada ahju vanast põlenud rasvast: universaalsed tooted, näpunäited gaasi- ja elektriseadmete jaoks

Kaasaegne elektriahjud või ahjud, võite julgelt koju helistada.
Ahjus, olgu see siis elektri- või gaasiahjus, saab valmistada imelisi omatehtud pirukaid või pottides küpsetatud liha või isetehtud kaneelisaia...

Ahju sage kasutamine toiduvalmistamiseks põhjustab paratamatult selle seintele rasvajääkide, võimaliku tuha või küpsetatud toidu jääkide ilmumist.

Muidugi selleks, et ahi püsiks kaua töökorras, meeldiks oma välimusega ja motiveeriks seda sagedast kasutamist, tuleb seda korralikult ja hoolikalt hooldada.

Sisuliselt taandub elektriahju eest hoolitsemine selle õigeaegsele puhastamisele ja pesemisele. Selles artiklis räägin teile, kuidas elektriahju sisemust puhastada. Ja ma ei ütle teile lihtsalt, vaid näitan teile ka fotode abil.

Tooted, mida saab kasutada elektriahju puhastamiseks

Suurepärane ahjude puhastamiseks vedelad tooted või geeli kujul olevad tooted, millel on rasva lagundamise omadus. Ahjud on tavaliselt valmistatud metallist, mis on töödeldud vastupidava kattega, mis on vastupidav kõrged temperatuurid ja kodukeemia.

Siiski ei tohiks ahju puhastamiseks kasutada abrasiivseid tooteid, metalli ega liiga kõvasid harju – nende kasutamine võib kahjustada sisepinda ahju ja lihtsalt halvendavad nende välimust.

Samuti saate osta ja kasutada ahjude puhastamiseks spetsiaalset ahjupuhastusvahendit. Selliste toodete valik kauplustes on väga suur, erineva "maitse" ja eelarve jaoks.

Tänaseks olen leppinud tootega nimega “Unikum” Rasvaeemaldaja pliitidele ja ahjudele, Gold superaktiivne valem. Seda toodet toodetakse Venemaal, kuid Iisraeli tootja kaubamärgi all.

Toode ei ole väga odav, kuid väga tõhus. Näiteks küpsetusplaatide pesemine, millel oli õigel ajal maha pestud vana rasv, võttis mul aega vaid 15 minutit. Samal ajal kandsin toodet lihtsalt ahjuplaadile ja sõna otseses mõttes jälgisin, kuidas kuivanud rasvased plekid sellelt “ära liikusid”.

Samal ajal käepärast tõhusad vahendid puhastamiseks - vähendab maja koristamisele kuluvat aega peaaegu poole võrra. Ja mulle tundub, et paljud koduperenaised nõustuvad minuga selles küsimuses. Meie veebisaidilt leiate palju kasulik informatsioon kodupuhastusvahendite, puhastusabi ja mitme muu kohta praktilisi nõuandeid kuidas kodus raha säästa.

Ahju puhastamise etapid

Alustuseks käsitlen lühidalt elektriahju pesemise põhietappe, misjärel käsitleme iga etappi üksikasjalikumalt.

Peamised pesemise etapid:

1. Ühendage ahi elektrivõrgust lahti
2. Me võtame välja kõik eemaldatavad osad
3. Niisutame kõik küpsetusplaadid veega, töötleme neid pesuvahendiga ja jätame mõneks ajaks seisma.
4. Pühkige kogu ahju sisepind niiske lapiga
5. Töötleme kogu sisepinna pesuvahendiga
6. Pühkige sisepinda niiske lapiga
7. Ahju ukse sisemuse puhastamine
8. Ahju välispinna puhastamine
9. Pese ja kuivata küpsetusplaadid
10. Küpsetusplaatide asetamine oma kohale
11. Seadme ühendamine elektriga

Ühest küljest oli pesemise samme päris palju, kuigi see tundub ainult teile. Tegelikult, kui teie ahi pole liiga tähelepanuta jäetud, piisab selle pesemiseks 10–15 minutist.

Ühendage ahi vooluvõrgust lahti ja eemaldage kõik eemaldatavad osad

Ahi vooluvõrgust lahti ühendamine on vajalik teie ohutuse tagamiseks. See elektriseade, ja kui sellel pole tavalist maandust ja pesemise ajal suhtlete veega, võite saada lihtsalt elektrilöögi - selles pole midagi meeldivat.

Samuti peaksite ahjust eemaldama kõik eemaldatavad osad, näiteks küpsetusplaadid või toiduvalmistamiseks kasutatavad restid. Seda tuleb teha, vastasel juhul on ahju sisemuse pesemine lihtsalt ebamugav.

Enne pesema asumist ärge unustage kanda kummikindaid. Lõppude lõpuks töötate koos kodukeemia, mille kokkupuude käte nahaga võib põhjustada ärritust või allergilisi reaktsioone.

Hoolitse oma käte eest – need on meie hoolitsetud seisundi näitaja!

Peske küpsetusplaadid ja restid

Küpsetusplaatide ja restide pesemisel alustage nende loputamisest. kuum vesi. Pesuainel on kergem rasvast läbi lõigata, kui seda kuuma veega veidi pehmendada.

Allolevatel fotodel näete, kuidas seda tehakse. Kui klõpsate fotol, suureneb see tajumise hõlbustamiseks iga foto kohta, kui sellel klõpsate.

Pärast küpsetusplaatide töötlemist kuuma veega kandke pesuainet ja jätke mõneks minutiks seisma. Kuni meie toode töötab, võite alustada ahju sisemuse puhastamist (selle kohta lugege allpool).

Mõne aja pärast piisab toote mõju avaldamiseks reeglina 1–5 minutist, olenevalt küpsetusplaatide seisukorrast on vaja kogu küpsetusplaadi pind põhjalikult loputada küpsetusplaadi kõva pinnaga. tavaline köögikäsn.

Järgmisena pestakse küpsetusplaat jooksva kuuma veega ja ülejäänud toode pestakse maha. Kui kõik on pestud, pühkige küpsetusplaadid kuiva lapiga. Vastasel juhul peate küpsetusplaatidele uuesti puhastusvahendit kandma.

Ahju sisemuse puhastamine

Ahju sisemuse puhastamise lähenemisviis on sama, mis küpsetusplaatide pesemisel. Kõigepealt tuleb seest niiske lapiga pühkida. Pärast seda kandke puhastusvahend ahju sisepinnale ja jätke mõneks minutiks seisma.

Samal ajal pange tähele: puhastusvahend ei tohiks kokku puutuda kütteelemendid, samuti ei tohiks see ahju seinte alla sattuda - seal ei saa te seda pesta, kuid küpsetamisel on teile tagatud põleva toote ebameeldiv keemiline lõhn!

Toote pealekandmisel olge ettevaatlik: parem on seda kanda väikeste portsjonitena, hõõrudes seda käsna või kaltsuga järk-järgult ahju kõige määrdunud osadesse. Ahju põhi ja seinad on reeglina kõige mustemad.

Väike päästeahi ahju sisemuse puhastamiseks: kaasaegsed ahjud Võred, millesse kandikud sisestatakse, saab eemaldada. Selleks keerake lihtsalt lahti üks polt, mille külge see hoidik on kinnitatud, ja saate ahju külgseinad kergesti pesta.

Pärast ahju sisemuse pesemist tuleks pesta ka uks seestpoolt. Pesemiseks võib kasutada sama toodet, millega ahju pestes, võib kasutada mis tahes “rasvavastase” toimega toodet, võib proovida ka pesu tavaliste vahenditega klaasi pesemiseks. Kui uksel pole palju kuivanud rasva, tuleb klaasipuhastusvahend selle ülesandega hõlpsalt toime.

Ahju puhastamise lõpetame ukse välimise osa loputamisega. Selleks kasutatav toode sõltub välispinnast. Näiteks kui ahju pind on valmistatud roostevabast terasest, on vaja kasutada roostevabast terasest toodete puhastusvahendit.

Nagu näete, pole elektriahju pesemisel seest ega isegi väljast raskusi. Ja see ei võta nii palju aega.

Ahjus küpsetamine on lihtne, mugav, tervislik ja praktiline. Küpsetamise tulemusena moodustub toodetel peaaegu alati kuldpruun koorik, kuid see ei ole tingitud õli põlemisest, nagu praadimisel juhtub, vaid kõrge temperatuuri mõjul. Seetõttu võib paljusid ahjus valmistatud roogasid soovitada dieet- ja imikutoiduks. Noh, veel üks suur pluss on aja ja vaeva kokkuhoid. Teie aktiivne osalemine toiduvalmistamises on viidud miinimumini. Piisab vaid retsepti järgi toidu valmistamisest ja põhitöö teeb ära ahi. Pliidil praadides ei saa panni aga minutikski järelevalveta jätta: tuleb see ümber pöörata, segada, kuumust vähendada või tõsta, katta kaanega või eemaldada.
Peamine toidu valmistamise meetod ahjus on küpsetamine. Kuid see võib olla väga-väga erinev ja sõltuvalt sellest, mida ja kuidas küpsetate, läheb teil vaja teatud riistu. Näiteks küpsetusplaadil ja fooliumis küpsetatud lihatükil on erinev välimus, erinev maitse ja erinev aeg ettevalmistused. Sellepärast on nii oluline teada, milliseid riistu toiduvalmistamiseks kasutada. erinevaid roogasid ja küpsetamine, millal kasutada alumiiniumfooliumi ja millal küpsetusplaati.

Küpsetusnõud. Neid on erineva kujuga: ümmargused, ristkülikukujulised, tahked ja poolitatud, väikesed ja suured, spetsiaalsed muffinite jaoks, mille keskel on auk, või tahked leiva ja pirukate jaoks. Klassikalised küpsetusnõud on valmistatud terasest ja sobivad igasuguste taignatoodete küpsetamiseks. IN silikoonvormid saate küpsetada sama asja ja valmistada ka vormiroogasid ja sufleesid. Kui teile meeldib omatehtud leib, on selle valmistamiseks parem osta spetsiaalsed ristkülikukujulised vormid kõrged seinad, mõeldud teatud koguse taigna jaoks. Muide, vaata.




Küpsetusnõud. Need erinevad küpsetusnõudest oma otstarbe poolest - neid kasutatakse millegi küpsetamiseks, taignatooteid aga küpsetusnõudes. Küpsetusnõud on valmistatud kuumakindlast klaasist, keraamikast, malmist, kaanega või ilma. Populaarseim keraamilised lauanõud ja kuumakindlast klaasist kööginõusid, saate neis küpsetada kõike: küpsetada liha, linnuliha, kala, köögivilju, valmistada vormiroogasid. Tooted kuumutatakse ühtlaselt ning kõrge temperatuur põhjustab pinnale kuldpruuni kooriku, mis annab valmis roale väga isuäratava välimuse. Rasked paksude seintega malmist kööginõud sobivad ideaalselt praadide, hautiste ja pilafi valmistamiseks.




Küpsetusplaat. Sellel saate valmistada kõike - alates küpsetistest, pitsast ja kuumadest võileibadest kuni kõige keerukamate ja ebatavalisemate liha- või kalaroogadeni. Aga jällegi on vaja teada, milline ahjuplaat milleks sobib. Kui kavatsete liha küpsetada, siis võtke küpsetusplaat, mille külgedel on sooned, kuhu lihamahl ja rasv voolab. Küpsetusplaadil peavad olema küljed ja tasane pind. Selle kasuliku seadme ainsaks puuduseks on see, et avatud küpsetamisel võib roog kuivada, kuid siin peate järgima temperatuuri režiim ja teadke oma ahju funktsioone.




Alumiiniumfoolium. Iga fooliumis küpsetatud roog on mahlane, tervislik ja maitsev. Tooted valmistatakse küpsetamiseks vastavalt retseptile, suletakse 1-2 kihti fooliumiga ja saadetakse ahju. Võib-olla on selle küpsetusmeetodi ainus puudus kuldpruuni kooriku puudumine. Aga kõik laheneb lihtsalt – 15 minutit enne valmimist lõigatakse foolium lahti ja lastakse roog pruunistuda. Liha, kala, linnuliha, köögivilju küpsetatakse fooliumis ning valmistatakse isegi kompleksseid roogasid, mis koosnevad lihast ja lisanditest.




Varrukas küpsetamiseks– See on vastupidav kahekihiline kuumakindel kile. Varrukas saate süüa teha erineval viisil. Seo kõvasti kinni, et aur välja ei pääseks, siis küpseb toit omas mahlas. Või torgake pealt läbi, tehes mitu väikest auku, siis ilmub küpsetamise ajal maitsev kuldpruun koorik.




Ahjus küpsetamiseks on kaks võimalust – kuiv ja kuiv. kõrge õhuniiskus. Erinevus seisneb selles, et kuivküpsetamise ajal aurustub vedelik toidust ja aur koos ahju kuuma õhuga küpsetab toote. Kui õhuniiskus on kõrge, aseta ahju põhja anum veega või lülita sisse vastav funktsioon (auruga küpsetamine), et toit ära ei kuivaks. See meetod sobib teatud tüüpi leiva küpsetamiseks, sitke ja ebapiisavalt rasvase liha röstimiseks.

Ahjus küpsetamist saab teha madalal või kõrgel temperatuuril. Madala temperatuuri mõjul tunduvad tooted podisevat ja valmivad aeglaselt ilma oma koostist kaotamata. kasulikud omadused ja säilitab enamiku vitamiine. Tavaliselt keedetakse pudrud ja supid madalal temperatuuril (enamasti keraamilistes pottides) – kõik need toidud, mis ei vaja kuldpruuni koorikut. Kõrge temperatuur on vajalik teatud tüüpi küpsetiste, liha, kala, linnuliha, köögiviljade ja igasuguste vormiroogade küpsetamiseks keskmine temperatuur(180-200 kraadi). Peaaegu kõiki taignatooteid küpsetatakse temperatuuril 180–220 kraadi.

Ahjus saate küpsetada peaaegu kõiki roogasid. Kõik, mida vajate, on tooted ette valmistada, valida sobivad nõud ja seadke soovitud temperatuur. Ülejäänu eest hoolitseb ahi ning sul pole vaja teha muud, kui maitsvad toidud lauale panna ja komplimente vastu võtta.




Ahju hooldus

Küpsetamise käigus jäävad ahju seintele kõrbenud rasvapiisad ja toiduosakesed ning varem või hiljem vajab ahi puhastamist. Ja kuigi mõned kaasaegsed seadmed on varustatud isepuhastusfunktsiooniga, kuid enamikul juhtudel tuleb ahju puhastada käsitsi, kasutades spetsiaalseid puhastusvahendeid või traditsioonilised meetodid.

Ahju puhastamine rahvapäraste abinõudega

Rahvapärased abinõud on ohutud meetodid, mida on testinud rohkem kui üks põlvkond koduperenaisi ja mis annab garanteeritud tulemusi. Kuid enne raske töö alustamist hinnake saastumise astet - mõnel juhul suudavad paksu tahmakihi ja kinnijäänud rasvaga toime tulla ainult spetsiaalsed tugevatoimelised ühendid. Kui teie arvates pole kõik nii tähelepanuta jäetud, siis sobivam kättesaadavad meetodid.

Lauaäädikas aitab toime tulla nii väiksema saastumise kui ka tõsisemate probleemidega. Äädikas lahjendatakse veega vahekorras 3:1 (kolm osa äädikat ühe osa vee kohta) ja pühi selle seguga soe, kuid mitte kuum ahi. Seejärel pestakse äädikas maha ja seinad pühitakse kuiva lapiga.




- Sidrun on tõhus ainult siis, kui see on olemas pidev hooldus. Värskete rasvajälgedega ahju seinad pühitakse lõigatud sidruniga ja 5-10 minuti pärast pestakse need maha leotatud sidruniga. soe vesi riie. Pühkige kuivaks.

Seebi lahus. See on valmistatud pesuseebist, äädikast ja soodast. Pesuseebi tükk tuleb riivida või noaga lõigata, valada veidi vett ja oodata, kuni seep muutub paksuks pastaks. Lisa sooda, vala juurde veidi äädikat ja sega kõik korralikult läbi. Tulemuseks peaks olema homogeenne paks pasta, mis kantakse ahju seintele ja jäetakse mitmeks tunniks seisma. Seejärel pühkige ahi lihtsalt niiske käsnaga, kogudes kokku leotatud rasva.




- Seebi aur. See on üks tõhusamaid, ohutumaid ja töömahukamaid meetodeid. Valage vesi laia kuumakindlasse klaaskaussi ja lisage veidi vedelat nõudepesuvahendit või riivitud pesuseepi. Aseta nõud ahju põhja, kuumuta 130-150 kraadini ja hoia sellel temperatuuril pool tundi. Lülitage välja, laske ahjul veidi jahtuda ja puhastage kõik pinnad põhjalikult seebise käsnaga. Pärast seda peske puhta veega ja pühkige kuivaks.

Ahjuuksele, eriti klaasile, ei kogune vähem rasva kui seintele. Eriti häirivad aga pruunid plekid, mille tõttu ei ole näha, kuidas roog valmib ja tuleb aeg-ajalt ust lahti teha. Klaasi puhtuse probleemi saate lahendada kasutades söögisooda või aknapesuvedelikku. Vedelik on efektiivne värskete plekkide korral ja sooda saab hakkama ka keerulisemate plekkidega. Kuid kui rasvaosakesed on juba küpsetatud, peate tõenäoliselt kasutama spetsiaalseid kemikaale.
Nüüd sa tead,.

Ahju puhastamine spetsiaalsete kemikaalidega

Tavaliselt näitavad ahjutootjad, milline toode võitleb konkreetset tüüpi saastega kõige tõhusamalt. Seetõttu on parem järgida juhiseid ja osta soovitatud geel või pihusti. Tavaliselt sisaldavad sellised tooted ohtlikke keemilisi ühendeid, mistõttu nende kasutamine nõuab ohutusmeetmete järgimist:
- Ahju tuleb puhastada siis, kui avatud aken ja köögikubu lülitati sisse.
- Ahju puhastamist alustades veenduge, et ahi on vooluvõrgust lahti ühendatud ja gaasivarustus on blokeeritud.
- Kasutage kindlasti paksu kummikindaid.
- Eemaldage restid, küpsetusplaadid ja kõik nõud. Tööd on mugavam alustada tagaseina puhastamisega, liikudes järk-järgult ukse poole, mitte vastupidi.
- Pärast puhastamist loputage hoolikalt kõik pinnad ja kohad, mis on kemikaalidega kokku puutunud.
- Kasutage tugevaid kemikaale ainult siis, kui tavapärased meetodid ei anna soovitud tulemust.




Kõik ülaltoodud meetodid sobivad nii gaasi- kui ka elektriahjude puhastamiseks. Et ahju puhastamine ei muutuks suureks probleemiks, proovige mustust eemaldada, kui see on värske – küpsetatud rasvast ja tõrksatest süsiniku ladestustest on palju raskem vabaneda. Ja ärge unustage, et puhtust saab hoida. erinevatel viisidel, sealhulgas ennetavad. Küpseta varrukas ja fooliumis, kasuta kõrgete seintega nõusid ning restil küpsetades aseta selle alla fooliumiga kaetud ahjuplaat. See aitab hoida teie seadmeid puhtana ja selle eest hoolitsemine ei võta palju teie aega ja vaeva.
Muide, uurige.

Ahi väljas
Piisab, kui pühite ahju lihtsalt niiske lapiga. Kui see on väga määrdunud, lisage puhastusvette paar tilka käsinõudepesuvahendit. Pärast seda pühkige pliit kuiva lapiga.

Ärge kasutage tugevaid või abrasiivseid puhastusvahendeid, sest vastasel juhul tekivad paneelile matid alad. Kui selline toode satub juhuslikult pliidi pinnale, peske see veega maha.

Alaealise olemasolu värvinüansid plaadi esiküljel, kuna see koosneb erinevaid materjale nagu klaas, plastik, metall.

Lüliti paneel
Võimalusel on parem puhastada väljalülitatud olekus (et mitte kogemata seadeid muuta).

Aksessuaarid
Kõige parem on kohe pärast kasutamist käsitsi nõudepesuvahendi lahuses leotada. Pärast seda saab toidujäägid kergesti eemaldada, kasutades nõude pesemiseks mõeldud harja või käsna.
Grillpanni elemente saab universaalpannil leotada või sisse pesta nõudepesumasin.

Ahi
püsib heas seisukorras pikka aega, kui järgite järgmisi reegleid:

Ärge kunagi kasutage tugevalt määrdunud nõude või kareda pinnaga käsnade puhastamiseks kõvasid patju. Ahjupuhastusvahendit saab kasutada ainult emailpindade puhastamiseks.

Tee puhastamine lihtsaks
Saate ahjus tule sisse lülitada.
Samuti saate eemaldada ahju ukse

Katalüütilise emaili puhastamine
Kui ahju seinad on kaetud katalüütilise emailiga, siis puhastavad need ahju töötamise ajal ise. Võib juhtuda, et suured plekid kaovad alles pärast korduvat ahju kasutamist. Vürtside jäägid saab eemaldada kuiva lapi või pehme harjaga.

Ärge kunagi kasutage ahjupuhastusvahendeid! Teatud muutus emaili värvis ei mõjuta isepuhastust.

Muude emailpindade puhastamine
Kerged plekid ahju põhjast ja külgedelt pesta maha sooja seebiveega või äädika lahus. Kui alumine ja külgseinad on tugevalt määrdunud, on kõige parem kasutada ahjupuhastusvahendit.

Ahjupuhastusvahendit võib kasutada ainult külmas ahjus. Kandke toode peale ja jätke mõneks ajaks seisma. Tähelepanu: Kandke ainult alumisele ja külgseintele. Kui plekid on püsivad, eelsoojenda ahi 2 minutiks 50°C-ni (mitte rohkem!). Vastasel juhul muutub email määrdunud.
Kuivatage ahi põhjalikult.

Klaasist lambipirni kate ahjus
Parim on seda puhastada seebiveega.

Ahju sisepind

See on kaetud emailiga. Väga kõrgel temperatuuril võib email läbi põleda. See võib põhjustada väikeseid muutusi emaili värvis.
Õhemate küpsetusplaatide servad ei ole täielikult emailitud ja võivad olla kergelt krobelised. Pann aga ei roosteta.

Tänapäeval on peaaegu igas korteris ahi, mille abil saavad perenaised valmistada nii palju maitsvaid ja mitmekesiseid roogasid, et see leiutis on lihtsalt hindamatu. Tänapäeval on ahjusid palju erinevaid funktsioone, mis avardavad toiduvalmistamise võimalusi. Kuid ahi, nagu iga kodumasin, vajab korralikku hoolt, et teenindada oma omanikke pikka aega ja usaldusväärselt.

Ahju hooldamisel pole midagi keerulist, peate lihtsalt meeles pidama mõnda lihtsat reeglit.

Ahju sisemust tuleb regulaarselt puhastada, kuid seda tuleb teha teatud vahenditega. Seega ei ole soovitatav ahju pinda puhastada alumiiniumriivi või nõudepesukäsnaga, kuna on oht jätta seadmele palju kriimustusi. Selleks, et mitte kahjustada ahju sisemist katet, peate ostma erilised vahendid hooldustooted, mida tavaliselt toodab tootja ise. Sellised tooted võtavad arvesse selle toote kõiki omadusi ja suudavad hoida seda puhtana, kahjustamata.

Veel üks nõuanne ahju sisemuse puhastamine toimub sel viisil: kõik siseseinad niisutatakse veega ja seejärel pühitakse kergelt niiske lapiga. Sama tehakse ka ahju põhjaga. See meetod võimaldab teil ahju kiiresti ja lihtsalt puhastada.

pane tähele seda kui teie ahi on emailkattega, siis on vaja välistada või minimeerida võimalus kokku puutuda kõigega, mis sisaldab hapet. Kui hape tabab emaili, halveneb see järk-järgult ja praguneb, mis seejärel mõjutab ahju puhastamise raskust.

Seda tasub meeles pidada Ahi vajab puhastamist mitte ainult seest, vaid ka väljast. Ka kõik need nupud, millega ahjus teatud parameetreid reguleeritakse, määrduvad ja nõuavad pesemist. Siin muudab protsessi keeruliseks asjaolu, et käepidemed on väga ebaühtlase pinnaga. Seetõttu pöörake ostmisel tähelepanu sellele, kas neid käepidemeid saab eemaldada või mitte. Kui käepidemed saab kergesti eemaldada ja tagasi panna, on nende pesemine palju lihtsam.

Kui ahju välisküljel on alumiiniumosi, ja neid leidub sageli juhtpaneeli piirkonnas, peaksite ka nende eest eriti hoolt kandma. Esiteks eemaldatakse neilt mustus taimeõli abil ja seejärel pühitakse pesuaine mis sisaldab alkoholi.

Mõned terasest osad, mida leidub sageli ka ahju esipaneelil, nõuavad ka erilist hoolt. Ahjutootja toodab sageli neile vajalikke puhastusvahendeid.

Küpsetamise käigus jääb ahju sisepindadele põlenud rasv. Selleks, et seade kestaks kaua, tuleb see rasv perioodiliselt eemaldada. Tootjad pakuvad mitmeid tehnilisi lahendusi Probleemid.

Ahju hooldus: puhtus ilma probleemideta

Iga perenaine teab, et küpsetamise ajal ladestub ahju seintele rasv, mis tuleb eemaldada, ja mida varem, seda parem. Võib-olla on ahju puhastamine kõige ebameeldivam köögiprotseduur. Arendajad pakuvad mitmeid viise, kuidas meie tööd puhtuse säilitamisel lihtsamaks muuta. Nende hulka kuuluvad erinevad spetsiaalsed katted ja isepuhastuvad süsteemid. Aga kõigepealt asjad kõigepealt.

Lihtsaimatel ahjumudelitel pole ei isepuhastussüsteeme ega spetsiaalset katet (Indesit FIE 76 K IX, 10 000 rubla, Hansa BOES610752, 11 500 rubla). Nende hooldamiseks kasutatakse pliitide ja ahjude pesuvahendeid. Sellised reaktiivid ei ole kallid, pooleliitrise kontsentraadipudeli eest vaid 300 x 400 rubla, millest piisab 40 x 50 kasutuskorraks. Selliste ahjude puhastamisel tuleb peaasi meeles pidada, et seintelt on lihtsam mustust eemaldada, kui seda esmalt veega niisutada ja mõneks ajaks leotada.

Odavad seadmed ilma isepuhastussüsteemideta kasutavad kergesti puhastatavat emaili (Ariston H 66.1 IX, 11 500 rubla, Candy R 340/3 TF, 11 500 rubla). Rasv sellisele kattekihile praktiliselt ei kleepu ning kõrbenud saab kergesti eemaldada niiske lapiga ilma puhastusvahendeid kasutamata. Kui pühkite sellise ahju töökambri pärast iga kasutuskorda, kestab seade kaua ja rõõmustab teid oma välimus rohkem kui üks aasta.

Gorenje ja Ardo toodetud ahjud kasutavad hüdrolüütilist puhastust. Selle tööpõhimõte põhineb vedeliku aurustamisel, mille tulemusena kuum aur pehmendab saasteaineid.

Pärast keetmise lõppu valatakse tühjale pannile vesi ja pesuaine ning lülitatakse sisse “madal kuumus” ning 20-30 minuti pärast eemaldatakse põhjalikult aurutatud mustus niiske pehme lapiga. Hüdrolüütilise puhastusega ahjudes kasutatakse sileda, happekindlat AquaClean emaili, millesse ei tungi rasv ja mustus.

See on lihtne ja odav viis Puhastage ahju ilma agressiivseid leeliselisi puhastusvahendeid kasutamata. Siiski tuleb meeles pidada, et rasket saastumist sel viisil tõenäoliselt täielikult ei eemaldata. Ja pärast hüdrolüütilist töötlemist tuleb ahi veel pesta. Aurupuhastus See hõlbustab ainult määrdunud ahju puhastamist, nii et seda meetodit saab nimetada ainult teatud venitusega isepuhastussüsteemiks. Muide, saate auruga puhastada iga ahju, mille seinad on kaetud sileda ja kvaliteetse emailiga.

Levinuim isepuhastusmeetod on katalüütiline (Ariston FZ 61.1 AN, 12 000 rubla, Kaiser EH 616 K, 18 000 rubla). See ei nõua ahju disaini olulist keerukust. Meetodi olemus on sisepindade spetsiaalne kate: poorne email, nagu käsn, imab endasse rasva, mis järgnevate küpsetustsüklite käigus temperatuuril 200°C õhuhapniku mõjul tahmaks ja veeks jaguneb. Seega toimub ahju isepuhastusprotsess pidevalt, kogu aeg see töötab. Kuid puhastusaste pole nii kõrge kui pürolüüsi puhul (millest tuleb juttu allpool) ja suured rasvaplekid ei kao kohe.

Katalüütilist emaili kasutatakse tavaliselt külgseinte, tagaseina ja ventilaatori labade katmiseks. Ahju “põrandal” ei kasutata katet. Fakt on see, et ta “kardab” suhkrut ja piima ning ahju töötamise ajal on olukord, kus need tooted “põgenevad”, väga tõenäoline. Katalüütilist emaili saab pesta ja traditsioonilisel viisil, ehk pesuvahendiga lapiga peaasi, et ei kasutaks abrasiivseid pulbreid ega kõvasid käsnasid.

Katalüütilise katte peamine puudus on selle haprus, selle kasutusiga on vaid 4-5 aastat. Seetõttu paigaldavad tootjad ahju sageli eemaldatavad katalüütilised paneelid, mida saab aja jooksul hõlpsasti uutega asendada. Ja saate seda ise teha. Enamik katalüütilise kattega eemaldatavaid paneele on kahepoolsed. Kui email on ühelt poolt maha kulunud, võite paneeli lihtsalt teisele poole liigutada ja probleemi veel 5 aastaks unustada. Alates 2004. aastast on Bosch tarninud turule EcoCleani ökokattega ahjusid (Bosch HBN 334550, 21 500 rubla), mille kasutusiga on kaks korda pikem kui katalüütilisel katmisel ja mis on mõeldud ahju kogu tööperioodiks, st 10 aastat. Lisaks laguneb rasv tootja sõnul ökolüütilisel emailil kiiremini. Kui saaste on märkimisväärne ega ole küpsetustsükli jooksul kadunud, on soovitatav tühi ahi 50 minutiks sisse lülitada ja saastumisest ei jää jälgi.

Katalüütilist emaili leidub sageli nii elektriseadmetes (Gorenje U 3360 S, 11 000 rubla) kui ka gaasiseadmetes (Ariston CIS FBG WH, 9500 rubla). Ja mitte ainult sisseehitatud ahjudes, vaid ka eraldiseisvates pliitides (Kaiser HGG 60511 KWs, 17 500 rubla).

Kõige "kallim" ja kõige rohkem tõhus meetod isepuhastuv pürolüütiline (pürolüüsiga ahjumudelid: Electrolux EON 6637 X, 19 000 rubla, Bosch HEN 730560, 29 000 rubla, Miele H 4271 BP, 52 000 rubla). Selle olemus on töökambri kuumutamine temperatuurini 480500 °C. Sellel temperatuuril põleb kogu mustus lihtsalt ära ja pärast programmi lõppu saab allesjäänud peotäie rasvast tuhka ära harjata vaid salvrätiku või spetsiaalse harjaga.

Ainult eliitklassi elektriahjud on varustatud pürolüütilise puhastussüsteemiga. Gaasiseadmed ei saa sellise süsteemiga kiidelda, kuna need ei suuda nõutava temperatuurini soojeneda.

Pürolüüsiga ahjude korpused on valmistatud kvaliteetsest terasest, mis talub korduvat kuumutamist. Vastasel juhul kõverdub seade kõrgete temperatuuride tõttu lihtsalt. Lisaks kasutavad tootjad pürolüüsiga ahjudes hea soojusisolatsioon Ja lisasüsteem välispindade jahutamine, et vältida ümbritsevate esemete kuumenemist.

Ahju sisepindu kattev email on mõeldud kõrgete temperatuuride jaoks: see ei kooru ega pragune isegi pärast paljusid pürolüütilisi puhastustsükleid.

Pürolüüsiga ahjude uste klaas on eriline, karastatud ja talub äkilisi temperatuurimuutusi. Klaase on reeglina vähemalt kolm. Kuid isegi kõigist nendest ettevaatusabinõudest hoolimata võib ahju uks pürolüütilise isepuhastusprotsessi käigus soojeneda kuni 80°C. Seetõttu olge ettevaatlik ja kasutage spetsiaalseid ahjukindaid, vastasel juhul on reaalne võimalus saada põletusi.

Teine ebameeldiv hetk: Pürolüütilise puhastamise käigus eraldub palju kibedat suitsu. Regulaarne köögikubu see ei suuda nii palju sellega toime tulla. Ja seetõttu, et õhk köögis ja kogu korteris jääks puhtaks, tuleb pürolüüsiga ahi "ühendada" ventilatsioonisüsteemiga, nagu tavaline õhupuhasti. Enamiku seadmete tagaseinal on selleks spetsiaalne pistikupesa. Paisatava suitsu hulga vähendamiseks paigaldavad mõned tootjad (Miele, AEG) oma seadmetesse täiendavalt spetsiaalsed rasva neelavad filtrid ja katalüsaatorid.

Pürolüütiline puhastustsükkel on üsna pikk - 90 kuni 150 minutit. enamgi veel lõviosa See aeg kulub ahju eelsoojendamiseks ja seejärel ohutu temperatuurini jahutamiseks. Muide, puhastamise ajal on uks lukus ja seda ei saa avada enne, kui temperatuur langeb alla 350°C.

Pürolüütilise puhastamise ajal tuleb nõud ja küpsetusplaadid ahjust välja võtta, muidu need riknevad. Mõned tootmisettevõtted (Siemens) katavad aga oma seadmetes olevad küpsetusplaadid sama emailiga nagu ahju siseseinad. Selliseid tarvikuid saab pürolüütiliselt puhastada, kartmata neid rikkuda.

Tuleb meeles pidada, et pürolüüs on ahju jaoks märkimisväärne koormus, seetõttu on soovitatav seda režiimi kasutada ainult siis, kui tugevalt saastunud. Ja väiksemate plekkide korral soovitavad eksperdid ahju pesta. klassikalisel viisil pesuainega riie.

Pürolüütilist puhastussüsteemi leidub sageli sisseehitatud seadmetes ja palju harvemini sooloseadmetes. Pürolüüsiga eraldiseisvate plaatide mudelite valik on väike (Siemens HL 56024, 28 500 rubla). Fakt on see, et sisseehitatud tehnoloogia on rohkem keskendunud tehnomaanikutele ja just sellistes seadmetes kasutatakse kõige arenenumaid tehnoloogiaid.

Lisaks töökambrile tuleb hoolitseda ka ahju esipaneeli eest, sest sellele langevad ka rasvatilgad. Kui paneelikäepidemetel on ebatasased pinnad, siis mustus kleepub nende külge väga kergesti, kuid vastupidi, seda on raske maha pesta. Enamiku mudelite puhul on lüliti käepidemed kergesti eemaldatavad. Neid saab pesta nõudepesumasinas või kasta sooja puhastuslahuse anumasse. Kui mustus on piisavalt märg, on seda lihtne puhta nõudeharjaga eemaldada. Kallid modellid ahjud on varustatud sujuvate süvistatavate lülititega (Bosch HEN 230053 E, 13 000 rubla, Electrolux EOB 5627 K, 14 500 rubla): nende eest hoolitsemine on veelgi lihtsam.

Ahju esipaneeli, kui see on valmistatud alumiiniumist, saab kergesti puhastada, kui töötlete seda esmalt taimeõlis niisutatud lapiga ja seejärel pesuvahendiga. Roostevabast terasest või emailitud pindade puhastamiseks kasutatakse spetsiaalseid reaktiive. Ja ahjuukse klaasi saab aknapesuvahendiga puhtaks pühkida, et see säraks.

Kui töökambri pinnad on kaetud emailiga, ei ole soovitatav neid kõvade käsnadega puhastada, kuna võivad jääda kriimud. Samuti püüdke emaili hoida eemal happelistest ainetest nagu sidrunimahl või äädikas. Vastasel juhul muutub emailikiht aja jooksul õhemaks ja koorub maha.

Ja mis kõige tähtsam, pidage meeles, et ahju tuleb regulaarselt puhastada nii seest kui väljast, siis kestab see kaua ega kaota oma "müügivälimust".

Nagu teada saime, pole isepuhastuvate ahjude jaoks nii palju meetodeid, kuid tuleb tunnistada, et need konkureerivad tõsiselt pesuvedelikuga lapiga. Ja sellise ahju ostmist saavad endale lubada erineva sissetulekutasemega inimesed.