Kuidas praadida Adyghe juustu. Praetud Adyghe juust: küpsetame seda õigesti ja maitsvalt. Milles on juust praetud?

Pehmete juustu sortide hulgas on meie riigis eriti populaarne Adyghe. Ja mitte ainult hinna pärast, kuigi selle maksumus on üks kõige kallimaid olulised tegurid. Esiteks teeb peaaegu iga turule pääsenud tootja seda kvaliteetselt. Teine pluss: see ei ole liiga soolane ega liiga märg, mis on sageli probleem fetajuustu puhul, mille valmistab mitte eriti kogenud või mitte eriti vastutustundlik juustutootja. Kolmas "pro" on õige, see tähendab väga kõrge kaltsiumi ja valkude sisaldus selles. Ja Adyghe erinevaid viise ja igasuguste maitsvate lisanditega - lihtsalt maiuspala!

Adyghe juustu eelised kulinaarses mõttes

Kahtlemata võib seda süüa lihtsas, “võileiva” variandis või tükkidena, ka ilma leivata. Mõnele sööjale tundub see aga maitsetu ja ebahuvitav. Pealegi, kui täiendada seda tavaliste värskete ürtide ja küüslauguga, läheb see juba pauguga. Ja kui valmistate tema osalusel gebzhaliat, hämmastab teid maitsebukett - Adyghe juust harmoneerub suurepäraselt piparmündiga. Mitte vähem edukad on kvari - juustu pelmeenide gruusia versioon. Supp ja khachapuri Adyghe juustuga on täiesti imelised (isegi põlised grusiinid nõustuvad selle arvamusega). Ja salatis “kõlab” sageli paremini kui seesama feta. Nii et ärge jookske lettidega koos kallid sordid, proovige küpsetada oma lemmiktoite Adyghe, eelarve, juustuga.

Lihtsaim praetud Adyghe juust

Pole vaja kohe midagi keerukat ja mitmekomponentset ette võtta. Proovige esmalt praetud Adyghe juustu kurkumiga. Seda tehakse äärmiselt lihtsalt: juustutükk lõigatakse kangideks, neisse hõõrutakse vürtsi ja need “pulgad” praetakse pannil. Ainus nõue on vältida taimeõlisid ja kasutada võid, eelistatavalt gheed.

Juust ja tainas

See retsept on sama lihtne, kuigi see võtab rohkem aega. Praetud Adyghe juustu valmistamiseks taignas peate esmalt valmistama midagi, millesse tükid kasta. Taigna jaoks võetakse munad ja jahu järgmistel kaalutlustel: 1 muna - 1 suur lusikas jahu. Kõik see klopitakse mikseri või vispliga põhjalikult läbi. Sinna lisatakse ka karri maitseainet ja jaotatakse ühtlaselt taignale. Juust lõigatakse identseteks pulkadeks, leotatakse segus ja praetakse mis tahes taimeõlis. Kui tekib ilus kuldpruun koorik, eemaldatakse kuubikud ja asetatakse taldrikule, kus saab neid lisaks ürtidega üle puistata.

Juustupuru

Põhimõtteliselt võime öelda, et see on alternatiivne retsept taignas praetud Adyghe juustu valmistamiseks, kuna viimast läheb ikkagi vaja. Väljapakutud küpsetusmeetod tagab aga paksu ja krõbeda kooriku, mille sees on õrn ja pehme täidis. Esiteks valmistatakse taigen eelmise retsepti järgi. Jahu tuleks valada eraldi taldrikule. Toimingute järjekord on järgmine: iga juustutükk veeretatakse jahus, kastetakse taignasse ja alles siis veeretatakse riivsaias. Ja seda tuleb teha vähemalt kaks korda! Seejärel peidetakse tulevane paneeritud praetud Adyghe juust vähemalt veerand tundi külmikusse. Kui “kest” on hangunud, praetakse pulgad kiiresti päevalilleõlis kõrgel kuumusel. Muide, soovi korral saate muuta maitset, mille praetud Adyghe juust omandab, lisades erinevaid vürtse ja maitseaineid. Sama küüslauguga saad imelise õllesuupiste.

Tšehhi versioon

Ka Tšehhi elanikud ei läinud nii imelisest koostisosast mööda. Tõsi, nad pakuvad proovida magusat Adyghe juustu, mis on praetud mees. Tšehhi retsepti jaoks sega kausis mesi, seesamiseemned ja sool. Kõik on teie äranägemise järgi. kastetakse segusse ja piserdatakse paneeringuga, misjärel on need väga kiiresti praetud. Tavaliselt serveeritakse neid vedela meega, kuid neid ei peeta magusaks. Proovige seda teiste roogade lisandina ja näete, et tšehhidel on õigus!

Tomatid aksessuaaridena

Väga hea on tomatitega praetud Adyghe juust. Selle retsepti edukaks rakendamiseks peate aga nokitsema. Kõigepealt peate praadima köömneid köögiviljas või sulatatud võis - 2 teelusikatäit 450 grammi juustu kohta. Sõna otseses mõttes pool minutit hiljem lisage pannile 6 tomativiilu, mis on lõigatud 6 tükiks. Peate need ümber pöörama, kuni need ühtlaselt küpsevad. Järgmiseks tulevad juustuplokid ja maitseained – kurkum, must pipar ja sool. Sisu praadib umbes kaks minutit; Niipea, kui ilmub ilus punakas varjund, valatakse pool klaasi hapukoort ja anum jäetakse veel paariks minutiks tulele. Nad söövad Adyghe juustu, mis on praetud kuumade tomatitega, maitsestatud peterselli ja/või koriandriga.

Maitsev salat praejuustuga

Kõigepealt peate paneerimisel valmistama juustu - me juba teame, kuidas seda teha. Seedermänniseemned röstitakse teisel pannil. Kui soovite või ei saa neid osta, sobivad männid - ka praetuna. Selleks, et Adyghe praejuustuga salat teie maitsele sobiks, tuleb taldrikutele panna pestud salatilehed, peale panna kuldne juust ning peale puistata väike kogus hakitud sibulasulgi, veidi oliive ja pähkleid. See hiilgus piserdatakse peale oliiviõliga – ja jookse lauale, sest selline roog peaks sööma enne, kui juust on maha jahtunud. Kui see jahtub, ei ole see nii maitsev ja palju vähem aromaatne.

Head tutvust juustu ja feta väärilise konkurendi Adyghe juustuga!

Adyghe juustul on väga pehme, kergelt hapukoore maitse. Erinevalt sarnastest juustudest ja fetast ei ole selle maitse nii pealetükkiv ja vähem soolane. See juust ilmus tšerkessi rahvusköögis.

Sarnast valmistamismeetodit kasutatakse ka Indias. Tšerkessi versiooni on aga lihtsam poest osta.

Selle sordi kirjeldus ühes vanas nõukogude piimandusajakirjas on äärmiselt poeetiline: nende sõnul lõhnab see tavaliselt värske piima ja metsalillede järele. Sellel tootel on kõrge toiteväärtus.

Praetud Adyghe juustutükke võib süüa iseseisva roana, näiteks hommikusöögiks koos röstsaiaga. Selle abil saate mitmekesistada salatite, liharoogade maitset, valmistada võileibu ja võileibu.

Praetud toode osutub toitvamaks, kuid selle aroom tugevneb, muutub pehmemaks ja ilmub maitsev kuldne koorik.

Lihtne retsept

See on lihtsaim viis Adyghe praadimiseks hommiku- või õhtusöögiks. Seejärel saate seda kasutada erinevaid roogasid või süüa mõne kastmega, näiteks jõhvika või muu magushapuga.

Juust lõigatud väike suurus kuubikud (kui plaanid teha võileibu, võid lõigata umbes 1 cm paksusteks viiludeks).

Vala pannile õli, kuumuta keskmisel kuumusel, seejärel prae tükke (võid puistata soola ja muid maitseaineid) mõlemalt poolt paar sekundit, kuni pinnale tekib kuldpruun koorik.

Nõu saab kohe serveerida, parem on mitte lasta sellel täielikult jahtuda.

Praetud Adyghe juust paneeringus

Selles retseptis kasutatakse paneeringut, mille saate valida kas nisu- või maisijahu vahel. Paneerimine aitab roale uusi maitseid lisada, kui lisate sellele enne rullimist adyghe tükke, erinevaid vürtse ja ürte.

Tooted:

• 300-400 g juustu;
• 0,5 spl. jahu (nisu või mais, see tuleb enne küpsetamist sõeluda);
• 2-3 spl. l. mis tahes taim õlid;
• 2 näputäis mis tahes tüüpi soola;
• maitseained, maitseained vastavalt eelistustele.

Küpsetusaeg: 15 min.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 274 kcal.

Eelnevalt hästi sõelutud jahu segatakse soola ja valitud vürtsidega.

Valage puhas jahe vesi sügavale eraldi taldrikule. Juust lõigatakse kuubikuteks või viiludeks.

Selleks, et juust oleks paneeringuga paremini kaetud, kasta see enne jahus veeretamist vette.

Prae tükke igast küljest paar sekundit keskmise temperatuurini kuumutatud taimeõliga pannil.

Kreeka juust

Kui kellelegi tundub Kreeka feta maitse liiga karm või liiga soolane, võite valmistada Kreeka praejuustu, kasutades selle asemel Adyghe juustu. Kreeka köögis sisaldavad kõik toidud palju köögivilju ja ürte. Nii saad väga maitsva ja tervisliku hommikusöögi või roa kergeks õhtusöögiks.

Tooted:

• 2 spl. l. rast. õlid (parem on võtta oliiviõli, mis on Kreeka köögi jaoks traditsioonilisem);
• 1 spl. l. sidrunimahl;
• 10 tükki. päikesekuivatatud tomatid;
• 2 sibulat (soovitavalt punane);
• 10 kivideta oliivi;
• 250 g juustu;
• 50 g salatit ja rukolat kumbki;
• sool ja maitseained vastavalt eelistusele.

Küpsetusaeg: 30 min.

Kalorite sisaldus 100 g kohta: 285 kcal.

Oliivid ja tomatid tuleb peeneks hakkida. Õli segatakse sidrunimahl, vala pool sellest segust jämedalt hakitud sibulatesse. Teine pool valatakse oliivide ja tomatitega kaussi.

Kuumuta pann keskmisel kuumusel, lisa õlis ja mahlas sibul ning prae umbes neli minutit. Seejärel pane praepannile umbes sentimeetri paksusteks viiludeks või kuubikuteks lõigatud juust. Prae mõlemalt poolt 1,5 minutit.

Rukola ja salat lõigatakse suurteks tükkideks, segatakse sügavas kausis, peale pannakse sibul ja Adyghe tükid. Kuumuta pannil õlisegu mahla, tomatite ja oliividega ning kalla see siis valmis roa peale.

Soovi korral võid peale puistata hakitud värskeid ürte, näiteks rukolat, basiilikut, koriandrit, rohelist sibulat.

Praetud juust tomatitega

Tšerkessi juust sobib hästi igasuguste köögiviljadega. Näiteks võite seda küpsetada tomatitega.

Tooted:

• 500 g juustu;
• 3 tk. tugevad, küpsed tomatid, võite võtta kirsstomateid;
• 100 g ploome. õlid;
• 2 tl. karri maitseained;
• 3 küüslauguküünt.

Vajalik aeg: 30 min.

Kalorite sisaldus 100 g roa kohta: 257 kcal.

Vaatame, kuidas praadida Adyghe juustu tomatitega. Juustu tuleks lõigata nii, nagu sulle meeldib – kuubikuteks või viiludeks. Sega karri riivitud küüslauguga.

Riivi saadud seguga juustutükid ja prae seda pannil õlis keskmisel kuumusel. Seejärel pane tükid eraldi taldrikule ja prae pannil viiludeks lõigatud tomatid.

Seejärel puista tomatid juustule. Praadi võib süüa üksi või koos salati, pasta või riisiga.

Peate roogi valmistama ainult ühe korra. Külmkapis kaotab see oma maitseomadused Ja atraktiivne välimus. Kui teil on vaja pärast praadimist järelejäänud rasv eemaldada, võite esmalt asetada tükid pabersalvrätikule või -rätikule ja minuti pärast need taldrikule tõsta.

Et juust hästi praadiks, peab õli pannile pannes juba kuum olema. Nii muutuvad tükid kiiresti koorikuks ja sulanud keskosa ei leki välja.

Parem on valida juustule vastandlik kaste – kuum, magus ja hapu. Siis osutub roog heledamaks ja maitsvaks. Sest pidulik laud Roale pikantse hapukuse lisamiseks võite proovida praadimisel lisada veidi valget veini.

Olles kord proovinud praetud Adyghe juustu, tahad seda ikka ja jälle küpsetada, see on nii ebatavaline ja lihtne roog.

Praetud juust on Euroopas väga populaarne roog. See pole sugugi üllatav, sest see osutub seest väga õrnaks, painduvaks ja pehmeks ning väljast on sageli kaetud isuäratava krõbeda koorikuga. Meil võib seda sageli leida ka restoranide menüüdest. Täna tahame teile öelda, kuidas seda valmistada maitsev roog kodus mitmel erineval viisil.

Lihtne grillitud juustu retsept

Sellest roast saab suurepärane variant hommikusöögiks. Pealegi valmistatakse see väga lihtsalt ja kiiresti. Seega, kui otsustate selle retsepti järgi praejuustu valmistada, siis veenduge, et teil oleks käepärast sellised tooted nagu kõva juust, kolm kanamuna ning 50 grammi jahu ja riivsaia.

Toiduvalmistamise juhised

Selles protsessis pole midagi keerulist. Alustuseks lõikame juustu umbes ühe sentimeetri paksusteks viiludeks. Murra munad taldrikule ja klopi kahvliga lahti. Vala jahu ja riivsai veel kahele taldrikule. Veereta juustuviile esmalt jahus, seejärel munas ja seejärel riivsaias. Kuumuta pannil õli ja lisa juust. Prae seda üks minut, seejärel keera ümber ja lülita kuumus välja. Paari minutiga on meie maitsev ja aromaatne praejuust valmis. Seda on kõige parem serveerida kuumalt. See roog on üksinda väga maitsev ja sobib hästi ka erinevate kastmetega.

Kreeka praetud juust

Kreeka on siseturistide seas kuulus mitte ainult oma suurepäraste randade poolest, iidne ajalugu ja suurepärane kliima, aga ka selle köök. Üks tema huvitavamaid roogasid on praejuust. Selle peamine koostisosa on kõva halloumi juust. Täna ütleme teile retsepti selle roa valmistamiseks tomatikastme ja oliividega.

Koostisained

Kreeka praejuustu valmistamiseks vajame tooteid järgmisest loendist: oliiviõli - 2,5 supilusikatäit, sidrunimahl - 1 supilusikatäis, kaks punast sibulat, küüslauguküünt, päikesekuivatatud tomatid - 10 tk, kivideta oliivid - 12 tk, halloumi juust - 250 grammi, salat - 75 grammi ja rukola - 50 grammi. Alates antud kogus Koostisainetest saate valmistada nelja portsjoni roa.

Toiduvalmistamise juhised

Alustame Kreeka praejuustu valmistamisega. Vahusta kaks supilusikatäit oliiviõli sidrunimahlaga. Aseta tükeldatud sibul eraldi kaussi ja vala peale üks supilusikatäis oliiviõli ja sidrunimahla segu. Sega. Sega ülejäänud kaste hakitud küüslauguküünte, hakitud päikesekuivatatud tomatite ja oliividega. Lase marineerida. Kuumutage pann ja määrige see ülejäänud õliga. Parim on see, kui see on malm. Lisa sibul ja küpseta umbes neli minutit, kuni alumine külg on pruunistunud. Seejärel keera see ümber ja aseta praepannile umbes 1 sentimeetri paksusteks viiludeks lõigatud juust. Vähendage kuumust veidi. Pooleteise minuti pärast keera juust ümber ja prae veel poolteist minutit. Sega suures salatikausis rukola ja salatilehed. Lisage need praetud sibula ja juustuga. Seejärel vala tomatisegu pannile ja küpseta paar sekundit pidevalt segades, kuni see on kuum. Kata juust sellega ja serveeri. Pange tähele, et külmkapis külmutamisel tahkub juust kiiresti. Sellega seoses tuleks seda serveerida veel kuumalt. Head isu!

Praetud Adyghe juust, retsept

Meenutagem, et Adyghe juust ise on mahe ja sellel pole erilist maitset. Kuid selles roas paljastab see täielikult oma potentsiaali. Praetud Adyghe juust, mille retsepti teile pakume, on suurepärane suupiste, kuid sellest võib saada ka täielik hommiku-, lõuna- või õhtusöök.

Tooted

Enda ja oma pere hellitamiseks selle maitsva ja aromaatse roaga valmistame praadimiseks ette sellised koostisosad nagu Adyghe juust, sool, maisijahu, vesi ja taimeõli. Toodete kogus tuleb võtta vastavalt portsjonite arvule, mida kavatsete valmistada.

Küpsetusprotsess

See roog valmib ülimalt lihtsalt ja kiiresti. Lõika juust viiludeks, mis ei ole paksemad kui üks sentimeeter. Valage madalale taldrikule veidi jahu ja lisage paar näpuotsatäis soola. Sega. Valage vesi kaussi või taldrikusse. Kasta juustuviilud esmalt vette, seejärel veereta jahus ja soolas ning aseta kuumutatud õliga pannile. Prae neid mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri roog kuumalt. Selle retsepti järgi valmistatud praejuust on seest väga õrn, väljast krõbeda koorikuga. See sobib suurepäraselt erinevate värskete köögiviljadega. Head isu!

Praetud suluguni

Tahaksin märkida, et see roog on üks lihtsamini valmistatavaid. Seega vajate ainult kahte koostisosa: suluguni (400 grammi) ja supilusikatäit lõhnatut taimeõli. Sellest koostisosade kogusest saad kõigest viie minutiga valmistada roa neljale inimesele. Niisiis, lõika juust, nagu ka teistes retseptides, ühe sentimeetri paksusteks viiludeks. Kuumuta pannil õli ja prae suluguni. Seda tuleks küpsetada mõlemalt poolt umbes 45-60 sekundit. Serveeri praetud suluguni juustu kastmega (näiteks granaatõunaga) või pohlamoosiga. Head isu!

Mee ja küüslauguga praetud pecorino juust

Pecorinot ei saa meie riigis väga populaarseks juustutüübiks nimetada. Vahepeal on see lambajuust väga levinud Itaalia keskpiirkondades ja eriti Rooma ümbruses. Selle roa jaoks on kõige parem kasutada noort juustu. Selle tunneb ära valkja varjundi ja terava lõhna puudumise järgi. Niisiis, itaalia keeles küüslaugu ja meega praejuustu valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi: 400 grammi pecorinot, 100 grammi lillemett, paar küüslauguküünt, 20 grammi oliiviõli ja 50 grammi võid.

Alustame kastmega. Selleks sega mesi läbi küüslaugupressi pressitud küüslaugu ja oliiviõliga. Pecorino lõigatakse võrdseteks viiludeks, mille paksus on umbes üks sentimeeter. Kuumuta pann ja sulata selles või. Prae juustu mõlemalt poolt umbes 20 sekundit. Serveeri roog kuumalt, piserdades sellele kergelt mee-küüslaugu-oliivikaste. Uskuge mind, seda õrna, maitsvat ja aromaatset rooga hindavad isegi tõelised gurmaanid!

Praetud juust munaga

Selles roas on munamaitse väga edukalt ühendatud juustu aroomiga. Selle valmistamiseks läheb vaja järgmisi tooteid: 250 grammi kõva juustu, üks muna, supilusikatäis jahu, näpuotsatäis soola ja näpuotsatäis jahvatatud musta pipart.

Meie pakutava praejuustu retsepti saab valmistada sõna otseses mõttes 15 minutiga. Kõigepealt klopi kausis lahti munad. Riivi juust jämedale riivile. Kombineerige need koostisosad ja lisage neile jahu, samuti sool ja pipar. Sega kõik hästi läbi. Selle tulemusena peaksite saama tiheda massi. Kuumuta pannil õli ja tõsta lusikaga sisse juust. Prae seda mõlemalt poolt kuldpruuniks. Samas saab tule tugevust oma maitse järgi reguleerida: kui see on kange, siis saad krõbeda koorikuga juustu, kui keskmise, siis seest jääb vedel ja viskoosne. Serveeri valmis roog kuumalt ja naudi! Head isu!

Pakume võimalusi praetud Adyghe juustu ja seda kasutades roogade valmistamiseks. Pärast kuumtöötlemist pannil omandab toode ainulaadse maitse ja aroomi. Proovige seda delikatessi valmistada, oleme kindlad, et ka teile meeldib selle maitse.

Praetud Adyghe juust - paneeritud retsept

Koostis:

• - 360 g;
• valitud värsked kanamunad - 2 tk;
• jahu - 35 g;
• riivsai - 90 g;
• jahvatatud punane magus paprika - 2 näputäis;
• kuivad itaalia ürdid - 1 näputäis;
• seesam - 40 g;
• hakitud rohelised (valikuline) - maitse järgi;
• rafineeritud päevalilleõli.

Ettevalmistus

Enne Adyghe juustu selle retsepti järgi pannil praadimist lõigake see umbes viie millimeetri paksusteks viiludeks ning valmistage paneerimiseks ette ka vedel ja kuiv põhi. Klopi munad veidi lahti, lisades veidi soola ja soovi korral peeneks hakitud värskeid ürte. Sega teises kausis hele riivsai, seesamiseemned ja nisujahu, lisa ka näpuotsaga itaalia kuivi ürte, jahvatatud pipart ja paprikat ning sega korralikult läbi.

Nüüd jääb üle vaid juust kaunistada ja praadida. Kastame iga viilu ürtidega munasegusse, paneerime siis kuivas vürtsikas segus ja paneme kohe kiiresti põhjalikult kuumutatud rafineeritud päevalilleõlisse. Lase delikatessil mõlemalt poolt pruunistuda, tõsta taldrikule ja serveeri.

Praetud Adyghe juust tomatitega

Koostis:

• Adyghe juust - 380 g;
• värsked tomatid - 440 g;
• basiiliku rohelised - 1/2 kimp;
• rafineeritud oliiviõli - 85 ml;
• jahvatatud must pipar ja jäme jodeeritud sool - maitse järgi.

Ettevalmistus

Selle imelise itaalia köögi roa valmistamiseks tükeldame Adyghe juustu kuubikuteks, mille külje suurus on umbes üks sentimeeter ja sarnasteks viiludeks värsked tomatid, pärast nende pesemist ja kuivatamist.

Nüüd vala pannile veidi rafineeritud oliiviõli, kuumuta see läbi ja prae selles Adyghe juust esmalt kuldpruuniks, lisades basiilikulehti. Seejärel pruunistage teises õlis tomatid, lisades ka värsket basiilikut.

Alustuseks pane vormile praetud Adyghe juust, jaota peale roosilised basiilikulehed ja tomatid, lisa veidi soola, pipart ja vala peale pannilt järelejäänud õli.

Seda rooga saab serveerida pasta või kartuliga.

Salat praetud Adyghe juustuga

Koostis:

• Adyghe juust - 120 g;
• bulgaaria keel paprika- 1 arvuti;
• kirsstomatid või roosad salatomatid - 220 g;
• salati lehed - 1 väike hunnik;
• värske basiiliku, peterselli ja tilli oksad - maitse järgi;
• kuivatatud basiilik - 10 g;
• jahvatatud paprika - 10 g;
• jahvatatud must pipar ja jäme jodeeritud sool - maitse järgi;
• rafineeritud oliiviõli.

Ettevalmistus

Salati valmistamiseks prae juust. Lõika umbes ühe kuni pooleteise sentimeetri paksune kiht ja paneeri kuivatatud basiiliku ja paprika segus. Nüüd kuumuta pann väikese koguse rafineeritud oliiviõliga ja pruunista juustu vürtsikas paneeringus mõlemalt poolt umbes üks minut.

Loputage kirsstomatid ja lõigake puuviljad pooleks. Kui kasutame suuri salatomateid, siis lõika need viiludeks. paprika haki suurteks kuubikuteks. Samamoodi tükelda praetud ja jahutatud juust. Aseta salatilehed nõule ja köögiviljad peale, maitsesta need võimalikult peeneks soola, pipra ja hakitud ürtidega. Aseta peale juustukuubikud, vala kõige peale oliiviõli ja serveeri.

Adyghe juust on taimetoidu lemmik. Juust on valmistatud ilma laabita, seega vastab see täielikult taimetoidu ideoloogiale (aga mitte vegan!).

Adyghe juust toimib enamikul juhtudel pearoa või pearoa osana: taimetoitlaste pelmeenid, pelmeenid, nori merevetikaga juustust valmistatud “kala”, juust pirukate ja pirukate täidisena, khachapuri, lasanje, pita leib, saate seda kasutada juustuga köögiviljahautis, mis tahes putru, kartulit, lisa salatitele, suppidele jne.

Adyghe juustu sünnikoht on Tšerkessk. Üllataval kombel valmistatakse India paneeri juustu sarnaselt. Seetõttu on need kaks piimatoodet täielikult asendatavad.

Sarnaselt paneeriga kuulub Adyghe juust pehmete juustude klassi, on kergelt värske, hapupiima maitsega ega sula keetmisel. Tänu sellele on neid juustu väga lihtne pannil või grillil praadida: piimatoode hoiab oma kuju, kuid saavutab kiiresti kuldse krõbeda kooriku.

Samuti saate teada. Tofu on sojajuust, mis sobib vegan toiduvalmistamiseks.

Adyghe juustu võib praadida pannil, paneerida riivsaiaga või ilma paneerimiseta - taimeõlis või ghees. Lisaks on retseptid taimetoitlaste juustude valmistamiseks pannil taignas ilma munata, grillil, fritüüris, ahjus, tulel, grillil (või grillil). Muidugi on kõige lihtsam võimalus praadida Adyghe juustu ilma paneerimiseta pannil.

Niisiis, mida vajate:

• Adyghe juust
• taimeõli
• sool, lemmikvürtsid soovi korral

Lõika pehme juust paksudeks kuubikuteks või "plaatideks".

Kuumuta pannil taimeõli või või. Ligikaudu 2-3 spl. l. õlid

Aseta juustukuubikud ja prae ühelt poolt kuldpruuniks.

Seejärel keera ümber ja prae ka teiselt poolt. Mõlemat poolt tuleks praadida mitte rohkem kui 2-3 minutit.

Kui juust on pruunistunud, võite lisada veidi soola ja tõsta see taldrikule.

Kui soovite valmistada juustu vürtsidega, siis lisage need õlile, vürtsid kuumenevad koos õliga, see muudab meie roa veelgi isuäratavamaks ja aromaatsemaks.

Head isu!