Südameta porgandid. Varajased porgandid Uuralites - istutamine ja soovitatavad sordid

Parimad porgandisordid Moskva piirkonna jaoks: Vitaminnaja 6, Callisto F1, Losinoostrovskaja 13, Moskva talv, võrreldamatu, Nantes 4, NIIOH 336, Shantanay 2461.

Parimad porgandisordid Siberi ja Uuralite jaoks: Altai lühendatud, Vitaminnaja 6, Losinoostrovskaja 13, Mo, Moskva talv, Nantes 4, Shantane 2461.

Kesk-Venemaa ja Volga piirkonna parimad porgandisordid: 6. vitamiin, sügiskuninganna, Losinoostrovskaja 13, Moskva talv, Nandrin F1, võrreldamatu, NIIOH 336, Touchon.

Ukraina parimad porgandisordid: Victoria F1, Dordogne F1, Carotel, Laguna F1.

Valgevene parimad porgandisordid: Kardame F1, Lyavonikha, Paulinka.

Sort on keskhooaja, apelsinijuur, silindrikujuline, kaalub 90-150 g, kasutatakse nii värskelt kui ka säilitamiseks.

Sordi väärtus: kõrge saagikus, säilivuskvaliteet, hea maitseomadused, sobivus mehhaniseeritud koristamiseks, õitsemiskindlus.

Nii töötlemiseks kui ka värskeks tarbimiseks sobivad tooted, mille aroom ja magusus säilivad täielikult.

Seda sorti eristavad kuni 150 grammi kaaluvad puuviljad, mis sobivad suurepäraselt ladustamiseks.

Varakult valmiv porgandisort, mille valmimiseks kulub 85–95 päeva. Viljad on väikesed, ereoranžid, silindrikujulised, tömbi otsaga. Juurvilja pikkus võib ulatuda kuni 14-17 cm, kaaluga kuni 150 g Seest on porgandid väga õrnad, rohke mahlaga, samuti magusa, hea maitsega. Juurviljade südamik on õhuke, pinnaga sama värvi värvitud. Viljade tipud ei muutu roheliseks, kuna need on täielikult pinnasesse kastetud. Kui taimed on hästi hooldatud, saab ruutmeetrilt umbes 5 – 6 kg vilju. Viljad ei pragune isegi mulla liigse vee korral. Samuti ei kipu see porgand õitsema. Selle porgandi otstarve on universaalne, see tähendab, et see on suurepärane lisand igale salatile või kuumale roale ning sobib ka töötlemiseks. Sellel sordil on pinnase suhtes vastupidavus. Muld peab olema piisavalt viljakas ja pehme, et hapnik läbi saaks. Istutusskeemi on veidi muudetud, st kõrvuti asetsevate seemnete vahet saab vähendada 3 cm-ni Külvi võib alustada juba 20. aprillil ja tähtaeg on 5. mai. Ainus, mille suhtes see sort on kapriisne, on kastmine. Mulla niiskust tuleb hoida kogu aeg samal tasemel, et viljadel oleks küpsuse ja kasvu saavutamiseks piisavalt vett.

Valmib varakult, umbes 80–85 päeva pärast külvi. Kimputooted valmivad 70-75 päevaga. Jõuline sort, püstise tipuga, keskmise õhukeste lehtedega. Juured on väga ühtlased, silindrikujulised, lühikesed, tömbi otsaga.
Keskmine pikkus on olenevalt külvitihedusest ja mullatüübist 18 – 20 cm. Neil on rikkalik oranžikaspunane sisevärv ja väike südamik.
Vastupidav Alternariale (keskmine vastupidavus). Näitab kevadkülvi ajal väga head poltitaluvust. Sobib varajaseks tootmiseks, eriti liiga rasketel muldadel, kus muud tüüpi porgandid ei saa kasvada, pikemate juurtega kui Chantenay tüübil. Samuti on see väga soovitatav töötleva tööstuse jaoks, kuna Victoria's värv on palju intensiivsem kui teistel sortidel.

Keskhooaja sort (idanemisest tehnilise küpsuseni 78-100 päeva). Juurviljad on 13–15 cm pikad, kaaluvad 60–165 g, silindrikujulised, mõnevõrra paksenenud, tömbi otsaga, peaaegu täielikult pinnasesse sukeldatud. Pind on sile, väikeste silmadega, oranž. Südamik on väike, umbes 20% juurekultuuri läbimõõdust, ümmargune või tähekujuline, peaaegu ei erine viljaliha värvist. Viljaliha on õrn, suhkrune. Maitse on hea kuni suurepärane. Sisaldab kuni 11% suhkrut, 15-28,4 mg% karoteeni. Kvaliteedi säilitamine on hea. Tootlikkus 3,7-7,8 kg. Sort on vastupidav varrele, kuid on altid juurviljade lõhenemisele ning seda mõjutab nõrgalt valge ja limamädanik. Sort sobib külvamiseks mineraal- ja kuivendatud turbarabamuldadele.

Väga tootlik, painduv porgandihübriid mehhaniseeritud kasvatamiseks. Kasvuperiood on 115-120 päeva. Juurviljad on ereoranžid, ilma väljendunud südamikuta, tasased, kaunilt silindrikujulised (Nantesi tüüp), 18-20 cm pikkused. Mõeldud värskeks müügiks turgudel ja supermarketites, ideaalne pesemiseks ja liinidel pakendamiseks, suurepäraselt säilitatud (kuni 10 kuud).
Näitab stabiilset saaki igal pinnasel ja mis tahes ilmastikutingimused. Võrsed on tugevad ja ühtlased.

Mõeldud mehhaniseeritud koristamiseks: võimsad, rebenemiskindlad pealsed, vastupidavad poltidele; lühike juurvili, vastupidav mehaanilised kahjustused. Kõrge väljund kaubanduslikud tooted- 95%. Juurviljad ei kasva üle ega pragune. Pärast pesemist säilitavad nad oma ereda värvi ja ei tumene. Varakevadise külviga on võimalik müük kimpudena juuli keskel. Võimalik väga varajane külv müüa kimpudena.

Lehtede rosett on poolkõrgenenud, varred pikad. Lehed on tumerohelised, karvased. Avamaale. Valmimisaeg: hooaja keskpaik, idanemisest tehnilise küpsuseni läheb 92-110 päeva. Juurvili on intensiivne oranž, sile. Pea on keskmise suurusega, lame, heleroheline. Viljaliha on punane, südamik on väike. Juurvili on silindriline, 20-22 cm pikk, 3,5-4 cm läbimõõduga, täielikult pinnasesse sukeldatud, kergesti välja tõmmatav. Kaal 81-135 g Sisaldab kuni 18 mg% karoteeni. Värskete puuviljade maitsehinnang on viiepallisüsteemis 5 punkti. Püsib suurepäraselt terve talve. Transpordi käigus veidi kahjustatud. Töötlemiseks, värskelt tarbimiseks, kimputoodete saamiseks. Kõrge karoteenisisalduse ja suurepärase värske maitse tõttu on juurvili asendamatu toiduallikana lastele, kehva nägemise ja ainevahetushäiretega inimestele. Juurviljade suurepärane säilivus võimaldab neid kogu talve säilitada.

Keskhiline, saagikas hübriid.

Juurviljad on 20–21 cm pikad, silindrikujulised, tömbi otsaga, erkpunakasoranži värvi.

Hinnatud kõrge karoteenisisalduse, suurepärase esitusviisi ja hea säilivusaja poolest.

Kasutatud värskelt, töötlemiseks ja ladustamiseks.

Valik Valgevene jaoks.

Juurvili on tüvikoonuse kujuga, pinna, viljaliha ja südamiku värvus on oranžikaspunane.

Juurviljad on kõrge karoteenisisaldusega ja eristuvad suurepärase maitse poolest.

Juurviljad on täielikult pinnasesse sukeldatud, hästi välja tõmmatud ega pragune.

Hinnatud kõrge saagikuse ja hea säilivusaja tõttu.

Saagikus kuni 3,8-9 kg/m2. Avamaale.

Valmimisperiood: hiline, tehniline küpsus on 117-130 päeva. Juured on koonilised, 20-25 cm pikad.

Viljaliha on oranžikaspunane.

Juurviljad sobivad 60-180 g pikaajaline ladustamine. Värskelt tarbimiseks, töötlemiseks, pikaajaliseks säilitamiseks.

Sordi on hiline, nii et saagikoristus on võimalik hiljem.

Kuna juurvilju saab pikka aega säilitada ilma maitse ja kaubanduslike omaduste kadumiseta, on võimalik värskete porgandite tarbimist pikendada kuni uue saagikoristuseni.

Juurviljad on hea maitsega ning sobivad igat liiki koduseks toiduvalmistamiseks ja konserveerimiseks.

Kõrge saagikusega porgandisort. Seda peetakse hooaja keskpaigaks; valmimisperiood võib kesta 80–100 päeva.

Viljad on tüüpilise kujuga, st silindrilised, kaaluvad 65–155 grammi, erkpunase-oranži värvusega ja väga pikad (kuni 25 cm).

Viljaliha on magus ja väga mahlane.

Oma eripäraste omaduste tõttu on see sort väga populaarne aednike seas, kes soovivad saada väga kvaliteetset porgandit.

Kõik tuleb teha nagu tavaliselt.

Isegi maandumistingimustes sügisene aeg aasta. Eriti vajab harvendamist, samuti regulaarset kastmist.

Laguna F1 porgandiseemned on uus hübriid varavalmivatest Nantes tüüpi porganditest.

Iseloomulik tunnus on ühtlase kuju ja suurusega juurviljade saak. Suurepärased maitseomadused.

Kõrge karoteenisisaldus.

Südamiku ja viljaliha värvus on intensiivne oranž. Tuum on väga väike.

Turustatavate juurviljade kõrge saagikus praktiliselt jäätmeteta. Juurviljad on 17-20 cm pikad, silindrilised, siledad.

Saagikoristust on võimalik alustada juba 60-65 päeva pärast võrsete tärkamist (kobara kohta), 90% saagist 80-85 päeval. Sobib väga varaseks kasvatamiseks ja tali külviks. Saagikoristus 80-85 päeva.

Keskvalmiv saagikas sort (idanemisest tehnilise küpsuseni 80-120 päeva).

Juurviljad on 15 cm pikad, kaaluvad 70–155 g, silindrikujulised, mõnikord kergelt allapoole kitsenevad, tömbi või terava tipuga, peaaegu täielikult pinnasesse sukeldatud, suure hulga külgmiste niidilaadsete juurtega. Juurvilja pind on oranž, sile, väikeste silmadega, juurvilja pea on alla surutud, abaluud on kaldu, ots on tömp.

Viljaliha on oranž, mahlane, õrn, hea ja suurepärase maitsega. Tuum on ümmargune või lihvitud, väike, viljalihaga sama värvi.

Tootlikkus 4,9-6,2 kg. Sort on varrele vastupidav. Vastupidavus haigustele on keskmine, valge- ja hallmädanik on vähem mõjutatud kui Nantes 4. Sordile on iseloomulik kõrge karoteeni sisaldus ning selle kogus säilimise ajal suureneb üle 1,5 korra.

Sordi on hooaja keskpaik. Kasvuperiood täisidanemisest küpsuseni on 85–105 päeva.

Juurviljade kogusaak on 36,6-67,0 t/ha. Kaubandusliku juurvilja kaal on 72–104 g.

Maitse on hea, hinnatud 4,0-4,6 punktiga. Turustatavus 69-90%. Vastupidav õitsemisele.

Säilivuskvaliteet talvisel ladustamisel on 74-80%. Keemiline koostis juurviljad: kuivained 11,5-14,3%, üldsuhkrud 6,8-7,4%, karoteenisisaldus 12,8-20,0 mg/100 g.

Eesmärk – värskeks kasutamiseks sügisel talvine periood, konservitööstuses.

Südamik on oranži värvi.

Kasutatakse värskeks tarbimiseks, töötlemiseks ja ladustamiseks. Maitse on hea. Kahjurite ja haiguste poolt kergelt mõjutatud.

Sort on keskhiline, saagikas. Juurviljad on erkoranžikaspunase värvusega, koonilised, kuni 20 cm pikad.

Viljaliha on väga mahlane ja õrn, suurepärase maitsega ja kõrge suhkrusisaldusega. Soovitatav värskelt tarbimiseks, töötlemiseks ja säilitamiseks. Sort on haigustele vastupidav. Võimalik talikülv.

Külv aprilli lõpus - mai alguses 1-2 cm sügavusele, 10-15 cm ridade vahega Enne idanemist on soovitatav katta põllukultuurid kilega.

Seemikute ilmumisel tehakse esimene harvendamine, jättes taimede vahele 1-1,5 cm, 2 nädala pärast - teine, suurendades vahemaad 4-6 cm-ni.

Edasine hooldus seisneb rohimises, kobestamises ja kastmises. Talveeelne külv tehakse siis, kui temperatuur langeb -5°C-ni.

Seemned istutatakse 1-2 cm sügavusele ja ala pind multšitakse turbaga.

Keskhooaja (67-98 päeva tärkamisest tehnilise küpsuseni) sort.

Juurvili on oranž, kooniline, tömbi otsaga, 16-18 cm pikk, 4-5 cm läbimõõduga.

Südamik on ümmargune, oranž.

Juurvili on täielikult pinnasesse kastetud.

Juure kaal 100-175 g.

Juurviljade maitse on hea kuni suurepärane.

Sordi iseloomustab stabiilne saagikus ja vastupidavus õitsengule.

Avamaale. Valmimisaeg: varajane tehniline küpsus saabub 75-100 päeva pärast tärkamist.

Juurvili on silindriline, sile, oranžikaspunane, tasane, 16-20 cm pikk, ei pragune.

Juurvili on vastupidav.

Värskelt tarbimiseks, töötlemiseks ja pikaajaliseks säilitamiseks.

Hübriid sobib suurepäraselt nii koduaeda kui ka talusse.

Kaubanduslikud juurviljad, kuju ja suurusega ühtlased, sobivad nii isiklikuks tarbimiseks kui ka müügiks.

Tänu nende heale säilivusajale on võimalik juurvilju talvel säilitada ja värske porgandi tarbimisperioodi pikendada.

Keskhooaja sort (idanemisest tehnilise küpsuseni 78-105 päeva). Üks parimaid porgandi lauasorte ja parim sort talikülviks.

Juurviljad on 16 cm pikad, kaaluvad 100-120 g, silindrilise kujuga.

Pind on sile, väikeste surutud läätsede ja vähese juurte arvuga, oranž, kasvuperioodi lõpu poole mõnikord rohelise või lillaka pea pigmentatsiooniga.

Viljaliha on särav, oranžikaspunane, aromaatne, mahlane, õrn, magus. Tuum on väike, ümmargune või ümarnurkne, viljalihaga sama värvi.

Üks parima maitsega sorte. Tootlikkus 5,5-6,6 kg. Sort on vastupidav enneaegsele varrele, kuid mitte valge- ja hallimädaniku suhtes. Sobib varakevadiseks ja hiliskevadiseks külviks.

Keskhooaja hübriid (idanemisest tehnilise küpsuseni 95-105 päeva).

Juurviljad on 20–22 cm pikad, kaaluvad 75–85 g, silindrikujulised, tömbikoonilised.

Pind on sile, ereoranž, tasandatud.

Viljaliha on oranž, mahlane, hea maitsega. Südamiku värvus ei erine viljaliha värvist.

Tootlikkus 7,3-7,8 kg.

Hübriid on vastupidav juurviljade varrele ja lõhenemisele ning on suhteliselt vastupidav haigustele.

Keskmiselt hiline sort (tekkimisest tehnilise küpsuseni 100-120 päeva).

Juurviljad on 17 cm pikad, kaaluvad 90–210 g, tüvikoonilised, järkjärgulise kaldega kuni tömbi-koonilise põhjani, ulatuvad mullapinnast kõrgemale.

Pind on sile, väikeste läätsedega, ereoranž.

Viljaliha värvus on intensiivne oranž, südamik on väike oranž, mahlane, hea maitsega, sisaldab 7,6-12,0 mg% karoteeni.

Tootlikkus 3,1-7,1 kg.

Sort on vastupidav enneaegsele varrele, seda iseloomustab kõrge saagikus (võrdne Chantane'iga), hea säilivusaeg ja põuakindlus.

Sort on paindlik ja sobib kõikidesse piirkondadesse. Saagis kuni 8,3 kg/m2 Avamaale.

Valmimisaeg: hooaja keskpaik, idanemisest tehnilise küpsuseni läheb 73-98 päeva.

Juured on silindrilised, nüri tipuga. Viljaliha, pind ja südamik on oranžid. Juurvilja mass on 132 g, pikkus 18 cm Sisaldab karotiini kuni 27,5%.

Maitse on kõrge. Kvaliteedi säilitamine on hea. Värskelt kasutamiseks ja töötlemiseks. Väga kõrge karoteenisisaldus võimaldab juurvilju kasutada mahlade, imikutoidu ja dieettoidu valmistamiseks.
Sordi on võimalik kasvatada kõigis riigi piirkondades.

Juurviljad säilivad hästi üle talve, võimaldades teil pikendada värske porgandi tarbimist.

Paulinka (Paulinka)

Sordi on hooaja keskpaik. Kasvuperiood täisidanemisest küpsuseni on 95–115 päeva.

Katseaastate saak oli 39,0-52,0 t/ha. Turustatavus 88%.

Kaubandusliku juurvilja mass on 86-113 g Säilivus talvisel ladustamisel on hea - 89%.

Juurviljade keemiline koostis: kuivaine 11,1%, üldsuhkrud 7,25%, karoteenisisaldus 18,0 mg/100 g.

Eesmärk – värskeks kasutamiseks ja töötlemiseks.

Sort aretati spetsiaalselt Valgevene jaoks.

Tootlikkus 3,5-4,5 kg/kv.m. Avamaale.

Valmimisaeg: juurviljade varajane tehniline küpsus saabub 80-100 päeva pärast tärkamist.

Juurviljad on silindrikujulised, 15–18 cm pikad ja kaaluvad 100–200 g. Viljaliha ja südamik on ereoranžid.

Juurviljade maitse on suurepärane.

Juurviljad tasandatakse.

Varajaste toodete saamiseks, värskeks kasutamiseks, töötlemiseks.

Sort on mõeldud kobarate noorte porgandite tootmiseks.

Teie lastele meeldivad eriti maitsvad, krõbedad noored juurviljad.

Hiline sort (tekkimisest kuni tehnilise küpsuseni 110-130 päeva).

Juurviljad on 12–15 cm pikad, kaaluvad 75–250 g, juurviljade kuju on tüvikooniline, aluse poole kaldu, tömbi otsaga, täielikult pinnasesse sukeldatud.

Pind on sile, väikeste silmadega, oranži värvi.

Viljaliha on tihe, magus, aromaatne, oranžikaspunane, hea maitsega. Tuum on suur, heleoranž või kollane, selgelt väljendunud ja kareda maitsega.

Juurviljad sisaldavad 9% suhkruid ja 11,2-15,5 mg% karoteeni. Kvaliteedi säilitamine on hea. Tootlikkus 3,5-8,1 kg. Sort on vastupidav juurviljade enneaegsele varrestumisele, õitsemisele ja lõhenemisele.

Väga levinud tööstuslikes kultuurides, saagikas. See porgandisort säilib sees hästi talvised tingimused, kuna see on suurendanud vastupanuvõimet haigustele.

Parimad sordid

Millist porgandisorti valida

(parimad porgandisordid)

Praegu on palju häid porgandisorte ja hübriide. Peate lihtsalt välja valima need, mis sobivad kõige paremini teie kasvutingimustega ja talvel ladustamiseks. Seega tuleb porgandisordi valikul arvestada ka sellega, et hea saak Pikaviljalisi porgandisorte saab ainult sügava põllukihiga muldadel.

Tähele tuleb panna ka seda, et meie kodumaised porgandisordid ja -hübriidid ei jää saagikuse poolest välismaistele sugugi alla ning karoteenisisalduse, maitse ja säilivuskvaliteedi poolest ületavad neid sageli oluliselt.

Valmimisaja järgi võib kõik porgandisordid jagada kolme rühma. Varajase valmimisega sortide puhul kulub idanemisest juurviljade koristamiseni 85–100 päeva, keskvalmivate sortide puhul 105–120 päeva ja hilise valmimisega sortide puhul 125 päeva või rohkem.

Kuidas siis porgandisorti valida? Mis on eelistatavam - sordid või heterootilised hübriidid, kodumaised või välismaised sordid? Aednikud ja aednikud peavad selle probleemi igal aastal lahendama.

Samas ei tasu unustada, et enamiku välismaise selektsiooni sortide ja heterootiliste hübriidide aretamisel võeti arvesse eelkõige porgandite välimust – pikkuse ja läbimõõduga võrdsed, siledad juured ning nende maitse ja kasulikud omadused on mõnevõrra erinevad. vähendatud. Enamikes välismaistes sortides on karoteenisisaldus madalam kui kodumaistel sortidel ja paljud neist säilivad meie tingimustes mõnevõrra halvemini.

Sest varajane külv sobivad lühikese juurega porgandid. Just nendel sortidel on kõige lühem kasvuperiood. Ümarad sordid valmivad kiiresti, kuid on vähem produktiivsed. Seega on eelistatud lühikesed porgandid, kuna need kasutavad peenrapinda tõhusamalt.

Kui soovid müügile saada varajasi tooteid, siis sel juhul tuleb keskenduda välismaise valiku hübriididele, neid on nüüd poodides lai valik. Ja pikaajaliseks säilitamiseks talvel on parem võtta kodumaiseid sorte, kuna need on meie ettearvamatu kliima omadustega paremini kohanenud ja neil on hea säilivusaeg.

Ja selleks, et seda rasket probleemi kuidagi aidata, on allpool toodud lühikirjeldus mõned porgandite sordid ja hübriidid.

Varajase valmimisega sordid ja porgandihübriidid keskmise tsooni, Uuralite ja Siberi jaoks

Alenka - varavalmiv porgandisort. Kobarporgandid koristatakse 50 päeva pärast. Juurviljad kuni 12 cm pikkused, oranži värvusega, suurepärase maitsega.

Amsterdam - varavalmiv porgandisort, mis sobib kasvatamiseks kaitstud mullas. Juurviljad on silindrilised, 10-12 cm pikad, oranžid, väikese südamikuga, õrnad, mahlased, suurepärase maitsega, pragunemiskindlad. Juurviljade saagikus on keskmine.

Belgia valge - porgandid pastinaagile sarnaste valgete juurviljadega. Kuumtöötlemisel omandab see originaalse aroomi ning seda kasutatakse praetud ja hautatud roogade valmistamiseks.

Bangor F1 - varajase küpse porgandi hübriid pikaajaliseks säilitamiseks. Juurviljad on kitsad, piklikud, kaaluvad kuni 200 g.

Draakon . Erkolilla naha all peitub ereoranž südamik. Toores juurviljadel on omapärane lõhn, mis kaob pärast kuumade roogade valmistamist.

Lõbus F1 - uus varavalmiv produktiivne hübriid. Juurviljad on silindrikujulised, ereoranžid, väikese südamikuga, hea maitsega.

Carotel Parisian - kõige varem valmiv ja tõenäoliselt kõigist porgandisortidest vanim. Juurviljad on väga lühikesed, ümarmunajad, oranžid ja suurepärase magustoidu maitsega. Sordi saagikus on väike, kuid lapsed armastavad seda tavaliselt süüa.

Kinby - pähklise aroomiga tugevad, tihked apelsinikarva juurviljad, ühtviisi maitsvad nii toorelt kui ka keedetult.

Värv F1 - varaküps porgandi hübriid värskeks kasutamiseks ja imikutoiduks. Juurviljad on silindrilised, siledad, ereoranžid, kaaluvad kuni 200 g, suurepärase maitsega. Nad on täielikult pinnasesse kastetud.

Laguun F1 - väga varavalmiv produktiivne hübriid. Juurviljad on silindrilised, kuni 20 cm pikkused, ühtlase kuju ja suurusega, väikese südamikuga, suurepärase maitsega. Sobib hästi talikülviks.

Marss F1 - varavalmiv, produktiivne porgandi hübriid, millel on väga varane kobarate valmimine. Juured on piklikud, koonilised, hea maitsega, väikese ja mahlase südamikuga, kõrge karoteenisisaldusega.

Parmex - varavalmiv porgandisort. Juurviljad on peaaegu kerakujulised, kuni 4 cm läbimõõduga, kaaluvad 40-50 g Nende koor ja südamik on ereoranžid. Viljaliha on õrn ja mahlane, suurepärase maitsega, sobib terve puuvilja konserveerimiseks. Seda porgandisorti saab kasvatada õhukese põllukihiga maatükil. Juurviljad koristatakse, kui nende läbimõõt on 2–3 cm.

Ümmargune beebi on väikesed juurviljad tüüpilise porgandimaitsega. Lastele meeldib nende ebatavaline ümar kuju. Seda sorti saab kasvatada konteinerites.

Touchon - varavalmiv porgandisort. Juurviljad on silindrilised, kuni 20 cm pikkused, mahlase ja magusa erkoranži värvi viljalihaga. Säilitusaeg ei ole väga pikk.

Haldjas - universaalseks kasutamiseks mõeldud varavalmiv porgandisort. Juurviljad on silindrikujulised, kaaluvad kuni 170 g ja säilivad talvel väga hästi.

Finchor - varajane valmimine, saagikas sort. Juurviljade valmimine toimub umbes 80 päeva pärast esimeste võrsete ilmumist. Juuresaak on suur, kaalub kuni 150 g Kuju on kooniline, nüri otsaga ja praktiliselt puudub. Juurviljad on magustoidu maitsega ja karoteenirikkad.

Taimed ei vaja künnitamist, kuna juurvili ei ilmu üldse mullapinnast kõrgemale. Sort on väga vastupidav mitmesugused haigused, kuid ei sobi pikaajaliseks säilitamiseks.

Expredo F1 - varavalmiv kõrge saagikusega hübriid. Juurviljad on silindrikujulised, suurepärase maitsega. Väärtuslik varajaseks tootmiseks.

Keskhooaja sordid ja hübriidid porgandid keskmise tsooni, Uuralite ja Siberi jaoks

Altair F1 - keskhooaja viljakas porgandihübriid. Juurvili on silindrikujuline, ereoranž, väikese südamikuga, kõrge suhkrusisaldusega. Vastupidav madalatele temperatuuridele.

Viiking - keskhooaja sort kõrge karoteenisisaldusega. Juurvili on kergelt kooniline, kuni 20 cm pikk, väikese südamikuga, õrna ja mahlase viljalihaga. Sordil on suurepärane säilivus.

6. vitamiin - keskhooajaline porgandisort, mida aednikud laialdaselt kasvatavad. Kasvab hästi kuivendatud soo-soomuldadel. Juurviljad on silindrilised, kuni 20 cm pikkused, erkoranžikaspunase viljalihaga. Juurviljade säilivusaeg on keskmine. 100 g porgandi keskmine karoteenisisaldus ulatub 16,4 mg-ni.

Callisto F1 - keskhooaja viljakas porgandihübriid. Juurviljad on silindrilised, ühtlased, siledad, oranžid, mahlased, talvel hästi säilivad, karoteenirikkad, praktiliselt südamikuta.

Kanada F1 - keskhooaja viljakas porgandihübriid. Juured on pikad, koonilised, kaaluvad kuni 200 g Viljaliha ja südamik on oranžid, väga maitsvad, kõrge karoteenisisaldusega.

Leander . Sordil on pikk valmimisaeg ja stabiilne saagikus. Juurviljad on üsna suured, ulatudes 110 g-ni. See sort ei vaja kääritamist, kuna juurviljad on täielikult mullas. Juurvili on silindrilise kujuga ja keskmise suurusega südamikuga, sobib pikaajaliseks säilitamiseks.

Losinoostrovskaja 13 - keskhooaja sort porgandit, kasvab hästi kuivendatud turbarabadel. Juurviljad on silindrikujulised, kuni 18 cm pikad, punakasoranži viljalihaga, kõrge karoteenisisaldusega. Sort on saagikas, keskmine karoteenisisaldus 100 g porgandis ulatub 18,5 mg-ni.

Mark Gertner - keskhooaja porgandisort sügis- ja varatalvel tarbimiseks. Juurviljad on silindrikujulised, suurepärase värvuse ja suurepärase maitsega.

Moskva talv - tavaline keskhooaja produktiivne porgandisort. Juurviljad on piklikud-koonilised, tömbi otsa ja väikese südamikuga, ereoranžid, mahlased, magusad, säilivad hästi kevadeni.

Nandrin F1 - keskhooaja produktiivne porgandi hübriid, mille juured on kuni 20 cm pikad ja kaaluvad kuni 300 g Viljaliha on ereoranž, väikese lilla südamikuga, suurepärase maitsega.

Nantes 4 - Venemaal kõige levinum porgandisort. Valmimisaeg ja saagikus on keskmised. See on maitse poolest ületamatu sort. Juurviljad on silindrikujulised, kaaluvad kuni 150 g, oranžikaspunase viljalihaga. Keskmine karoteenisisaldus on kuni 10,6 mg 100 g porgandi kohta. Juurvilju säilitatakse talve keskpaigani.

Nanates Tito - keskhooaja sorti porgandeid. Juured on siledad, silindrilised, veidi terava tipuga, kaaluvad kuni 180 g, nende koor ja südamik on oranžid. Viljaliha on mahlane, õrn, hea maitsega. Tootlikkus on stabiilne ja kõrge. Sort sobib värskeks kasutamiseks, konserveerimiseks, külmutamiseks, talviseks säilitamiseks ja kobarate tootmiseks kasvatamiseks.

Nektar F1 - keskhooaja, väga saagikas hübriid. Juurviljad on siledad, silindrikujulised, kuni 22 cm pikad, vastupidavad lõhenemisele ja purunemisele. Viljaliha värvus koos südamikuga on ereoranž, intensiivne, magusa maitsega.

Nelly F1 - keskvarajane hübriid. Juurviljad on siledad, silindrilised, 25–28 cm pikad, kaaluvad kuni 110–120 g. Koor ja südamik on oranžid, suurepärase maitsega. Nõudlik mullaviljakuse suhtes, kasvatatakse edasi kõrgendatud voodid suure lahtise pinnasekihiga. Juurviljad sobivad värskelt kasutamiseks, konserveerimiseks, külmutamiseks ja kobarate tootmiseks kasvatamiseks.

Võrreldamatu - keskhooaja produktiivne kõrge karoteenisisaldusega porgandisort. Juured on koonilised, tömbi tipuga. Viljaliha on oranž, hele, väikese südamikuga.

NIIOH 336 - laialt levinud keskhooaja produktiivne porgandisort. Juurviljad on silindrilised, kuni 18 cm pikkused, apelsini viljalihaga, hea maitsega. Juurviljad säilivad hästi, nende karoteenisisaldus on kuni 19 mg 100 g toote kohta.

F1 olümpialane - keskhooaja viljakas porgandihübriid. Juured on siledad, silindrilised, tömbi tipuga, viljaliha ja südamik on oranžid, suurepärase maitsega.

Täiuslikkus - keskhooaja viljakas porgandisort. Juured on koonilised, väga suured, kuni 30 cm pikkused. Viljaliha on oranž, südamik heledam ja jämedam. Talvel säilib hästi.

Rex F1 - keskhooaja porgandi hübriid. Juured on siledad, koonilised, lühikesed, terava tipuga, oranžid, väikese südamikuga. Hübriidi väärtus on kõrge saagikus, suurepärane maitse.

Rothe-Riesen - keskhooaja viljakas porgandisort. Juurviljad on suured, kuni 20 cm pikkused, kergelt koonilise kujuga, oranžikaspunased, suurepärase maitsega. Sort on saagikas, juurviljade säilivus hea.

Taifuun - keskhooaja sorti porgandeid. Juurviljad on koonusekujulised, kuni 16-17 cm pikkused. Viljaliha on oranž, südamik on keskmise suurusega. Maitse ja säilivus on suurepärased.

Keeruline F1 - keskhooaja produktiivne porgandisort, mida eristab tähelepanuväärne välimus ja hästi asetsevad juurviljad. Need on tömbikoonilised, kuni 25-28 cm või pikemad, ilusad, oranžikaspunase värvusega, suurepärase maitsega ja säilivad hästi talvel.

Forto F1 - keskhooaja sorti porgandeid. Juurviljad on silindrilised, kuni 20 cm pikkused. Viljaliha on mahlane, õrn, südamik on peaaegu nähtamatu. Säilib hästi kevadeni.

Juhus - keskhooaja produktiivne sort värskeks tarbimiseks ja pikaajaliseks säilitamiseks. Juuresaak on kärbikoonusekujuline, tömbi tipuga (Chantane'i tüüp), oranž, suure südamikuga, kaalub kuni 130 g Viljaliha on tihe, mahlane, hea maitsega.

Hilise valmimisega sordid ja hübriidid porgandid keskmise tsooni, Uuralite ja Siberi jaoks

Valeria 5 - pikkade kooniliste juurtega, punase viljaliha ja kollase südamikuga porgandisort, mis valmib hilja. Sordi iseloomustab kõrge saagikus, juurviljad säilivad hästi kuni kevadeni.

Vita Logno - hilja valmiv porgandisort, millel on pikad juured, mis ei pragune ja säilivad hästi kevadeni. Need sisaldavad palju karotiini ja suhkrut, on väga maitsvad, kuid sobivad eriti hästi mahlaks.

Yellowstone - hilja valmiv sort. Juurviljad on siledad, võllikujulised, terava tipuga, kaaluvad kuni 200 g. Koore ja südamiku värvus on kollane. Maitse on hea. Sort on väga produktiivne. Soovitatav kasutada kodusel toiduvalmistamisel.

Olympus - populaarne hilise valmimisajaga produktiivne porgandisort. Juurviljad on pikad, mahlased, suurepärase maitsega, karoteenirikkad ja säilivad hästi talve lõpuni.

Selecta - hilja valmiv porgandisort. Kuni 15 cm pikkused juurviljad säilivad hästi kuni talve lõpuni. Need sisaldavad palju karoteeni ja sobivad hästi imikutoiduks.

Scarla - hilise valmimisega, saagikas sorti porgandeid. Juurviljad on silindrilised, kuni 22 cm pikad, kaaluvad kuni 300 g, suurepärase maitsega, säilivad suurepäraselt kevadeni.

Täiuslikkus - hilisvalmiv porgandisort talvetarbimiseks. Juurviljad kuni 20 cm pikkused, kõvad, mahlased, säilivad hästi talve lõpuni.

Tinga F1 - hilise valmimisega väga saagikas hübriid. Juuresaak on kooniline, pikk, kergelt terava tipuga, kaalub kuni 120 g Koor on punane, südamik on oranž, viljaliha on suurepärane, maitse on suurepärane. Mõeldud värskeks kasutamiseks, konserveerimiseks ja talviseks säilitamiseks.

Totem F1 - hilise valmimisega produktiivne hübriid. Juur on kooniline, pikk, terava tipuga. Koor ja südamik on punased. Juurvilja kaal on kuni 150 g Maitse on hea kuni suurepärane. Juurvili on mõeldud värskeks kasutamiseks, konserveerimiseks ja talviseks säilitamiseks.

Chanton 2461 - laialt levinud hilise valmimisega porgandisort. Juurviljad on koonilised, paksud, lühikesed. Viljaliha on väga tihe, oranž, keskpärase maitsega. Juurviljade kaal on kuni 300 g, koos hea hooldus ja piisav niiskus kuni 500 g või rohkem. Juurvili säilib hästi kevadeni.

Java - hilja valmiv porgandisort. Kuni 20 cm pikkused juurviljad omandavad erksad värvid hilissügis, sisaldavad palju karoteeni, säilivad hästi kevadeni.

V. G. Šafranski

Porgandisordid, seemnete ettevalmistamine külvamiseks

Mitte ükski perenaine "ei suuda õhtusööki valmistada ilma porganditeta, sellepärast on köögiviljaaed ilma porganditeta".- mitte köögiviljaaed. Ja kuidas sa siia ei vaata?- Mis täna porgandipõllul toimub?

Hübriid Napoli F1, moodustab pika, õhukese, kergelt koonilise, magusa juurvilja juba 90-92 päevaga, s.o. on väga varakult. Lühike kasvuperiood võimaldab koristada saaki kobarate küpsusjärgus ja kasutada Napoli F1 korduvate külvide, sealhulgas hiliste külvide jaoks, kuna juurvilju hoitakse hästi. Napoli F1 pealsed on tumerohelised, väga tugevad, juurikad on koristamisel kergesti mullast välja tõmmatavad.

Hübriidis Nandrin F1 kasvuperiood on veidi pikem kui Napoli F1 oma ja on 100–102 päeva. Nandrin F1 peetakse aga põhja- ja loodepiirkondade peamiseks, kuna selles on suurepärane kombinatsioon varajasest valmimisest ja kõrgest tootlikkusest. Hübriid Nandrin F1 kuulub sorditüüpi Berlicum/Nantes ja on suure silindrikujulise, 200-400 g kaaluva juurviljaga, mis on mõeldud värskeks tarbimiseks, kuid sobib ka säilitamiseks, kuna Nandrin F1 säilivusaeg on sellest pikem. Napoli F1-st. Nandrin F1 hübriidi tipud on vertikaalsed, võimsad ja tugevad, nii et selle koristamine, nagu Napoli F1, on lihtne.

Värskelt tarbimiseks tasub proovida uut sorti Simson kasvuperioodiga 110-112 päeva, suured juurviljad ja võimsad ladvad. Ja säilivuskvaliteedi poolest ei jää Simson Nandrin F1-le alla.

Kui värskelt tarbimiseks ja säilitamiseks soovitatakse Napoli F1, Nandrin F1 ja Samson, siis sorti Vita Longo kasutatakse töötlemiseks, ladustamiseks ja värskeks tarbimiseks. Pika eluea kasvuperiood (nii tõlgitakse "Vita Longo") on tõesti pikk -- 160 päeva. Suur, õhuke, sile, kooniline juurvili, võimas, tugevad ladvad, vähenõudlik mulla suhtes, hea haiguskindlus- Need on selle peamised omadused. Ja samal ajal suurepärane säilivus. Vita Longi kohta öeldakse ka: “See- porgandid suurepärase värvi ja saagise kombinatsiooniga!"

Pilafi armastajad hindavad erinevaid kollaseid porgandeid, millel on atraktiivsed, pikad, koonilised juured ja terve ülaosa Yellowstone. Selle sordi kasvuperiood on 130 päeva. Yellowstone on mõeldud värskelt tarbimiseks ja lühiajaliseks säilitamiseks.

Hea porgandisaagi saamiseks ei pea te mitte ainult valima õiget sorti või hübriidi, hoolitsema taimede eest kasvuperioodil, vaid ka seemned külvamiseks korralikult ette valmistama ja looma. optimaalsed tingimused nende idanemise eest.

Võtke endale meelepärase sordi või hübriidi seemned, valage need vatilappi, seoge kinni ja pange 2-3 päevaks tünni sulatatud vette. Siin seemned paisuvad ja kõvenevad. Pärast seda tuleks seemned idandada. Kõige lihtsam on seda teha kevadpäikese käes soojenenud huumuse- või kompostihunnikus. Selleks maetakse seemned neid riidest eemaldamata 2-3 päevaks lõuna- või edelaküljele 4-6 cm sügavusele ning nende seisukorda jälgitakse iga päev.

Niipea, kui seemned hakkavad kooruma, tuleb need katta mitu kuud tagasi saadud ahjutuha kihiga. Selleks vala kaussi läbi sõela või kurn sõelutud pliidituhk, vala sinna koorunud märjad porgandiseemned ja sega teelusikaga ettevaatlikult läbi. Selle tulemusena on iga seeme justkui kaetud. Need on seemned, mis näevad välja nagu väikesed hallid pallikesed ja mida on siis lihtne aiapeenra vagudesse panna. Sooned kastetakse eelnevalt kuuma veega.

Idandatud seemnete puhul on väga oluline, et ülemine kiht muld ei kuivanud, nii et pärast seemnete külvamist ja pealmise mullakihi tihendamist kaetakse peenar kilega. Kile asemel võib kasutada kuuseoksi, siis on pealmine mullakiht päikesevalguse ja tuule eest kaitstud, mis aitab mullas niiskust säilitada. Niipea, kui ilmuvad esimesed võrsed, eemaldatakse kuuseoksad ja kile.

S. Sokolovsky , põllumajandusteaduste kandidaat teadused

Parimad porgandisordid

Mida rohkem porgandisorte luuakse, seda keerulisem on keskmisel aednikul sobivat sorti valida.

Töötlemiseks ja säilitamiseks sobivate maitsvate porgandite kasvatamiseks tuleks lisaks saagikusele arvestada porgandisorti, selle vastupidavust haigustele ja kahjuritele.

Juurviljade kuju ja suuruse järgi jagatakse porgandisordid sortideks.

Pariisi karotell - sellesse rühma kuuluvad varajased (60–80 päeva) õrna ja magusa tekstuuriga ümarate (3–4 cm läbimõõduga) juurviljadega sordid. Need on mõeldud värskeks tarbimiseks ja võimaldavad saada head saaki ka halvasti haritud ja savistel muldadel.

Amsterdam - varavalmivad porgandid on silindrikujulised, ümara tipuga. Juurviljad on õhukesed (läbimõõt 2-2,5 cm), pikad (15-17 cm), väga mahlased, magusad, väikese südamikuga, kuid koristamisel purunevad kergesti. Mõeldud värskeks tarbimiseks.

Nantes - varajase ja keskhooaja porgandisordid värskeks tarbimiseks, töötlemiseks ja säilitamiseks. Juurvili on silindrikujuline, ümara tipuga, 20–22 cm pikk ja 3–4 cm läbimõõduga, mahlase, õrna magusa viljalihaga.

Berlicum - keskhooaja (80-15 päeva) porgandisordid töötlemiseks ja ladustamiseks. Juurviljad on silindrikujulised, terava tipuga, pikemad ja paksemad kui Nantes'i sordi omad. Neil on pikem säilivusaeg, kuid need on vähem maitsvad kui ülaltoodud sortide porgandid.

Keiser - koonusekujuliste juurtega, terava tipuga, kuni 25 cm pikkused porgandid töötlemiseks ja värskeks tarbimiseks. erinevad sordid Selles rühmas on maitse ja säilivusaeg märgatavalt erinev.

Flakke - hilise valmimisega (110-130 päeva) porgandisorte pikaajaliseks säilitamiseks. Juurviljad on võimsad (200-300 g), pikad (kuni 30 cm), pikliku-koonuse kujuga, kuid maitselt ei erine.

Chantenay - keskhooaja (80-115 päeva) porgandisordid kärbitud koonusekujuliste juurviljadega, pikkusega 15-18 cm, töötlemiseks ja ladustamiseks.

Loetletud sordid erinevad mitte ainult suuruse, kuju ja kasutusotstarbe, vaid ka keemilise koostise poolest.

Kasvatajate põhiülesanne- saagikate, samaaegselt valmivate porgandite sortide ja heterootiliste hübriidide loomine, mis sobivad mehhaniseeritud koristamiseks, vastupidavad haigustele ja kahjuritele. Lisaks pööratakse kodumaisel valikul tähelepanu toote kvaliteedile: juurviljade kuivainesisaldusele, sealhulgas suhkrutele, karoteenile ja vitamiinidele. Euroopas ja USA-s pannakse rõhku selliste sortide loomisele, mis taluvad hästi transporti ja on kõrge turustatavusega. Seega, kui vajate maitsvaid, toitvaid ja tervislikke juurvilju, on parem kasvatada kodumaiseid sorte. Kui porgandikasvatuse tehnoloogiline efektiivsus ja juurvilja ilu on olulisemad, tuleb kasuks välismaa looming.

Välismaal areneb ka erinevate juurevärvidega porgandite valik: valge, kollane, roosa ja lilla. Lilla porgand on rikas antotsüaniine, mis on võimsad antioksüdandid, mis takistavad inimese rakkude oksüdeerumist. Lillast porgandist saab ka toiduvärvi töödelda. Lilla porgand on teistest värvilistest porganditest magusam oma suurema suhkrusisalduse tõttu. Punane porgand on rikas oranži pigmendi poolest- karoteen. Kollane porgand sisaldab luteiini, mis on kasulik inimese silmade ja naha tervisele. Roosa (punane) porgand sisaldab lükopeeni (3-7 mg/%), mis on võimas antioksüdant. Valge porgand on pigmendivaene, kuid sisaldab suures koguses seedimisele kasulikke kiudaineid (1-3 g 100 g toormassi kohta) ja üsna palju suhkrut.

Ebasoodsate tingimustega aladel on vaja sorte, mis on vastupidavamad stressile, haigustele ja kahjuritele. Valmimisperioodi ja porgandi stabiilsuse vahel on seos. Varavalmivat porgandit mõjutavad haigused ja kahjurid reeglina vähem kui keskmise ja hilise valmimisega porgandid. Sorditüübi ning haiguste ja kahjurite suhtes resistentsuse vahel puudub seos. Kõige vastupidavamad porgandisordid on Leander, Losinoostrovskaja 13, F1 Irkut; mõõdukalt vastuvõtlikud - vitamiin 6, NIIOX 336, hübriidid F1 Topaz, Callisto, Canterbury; vastuvõtlikud - Amsterdam, Nuance, Belladonna, F1 Star.

Vastupidavust haigustele ja kahjuritele mõjutavad lehtede roseti seisukord ja karotiinisisaldus porgandijuurtes. Pikliku rosetiga, tugevalt tükeldatud lehtedega ning kõrge karoteeni- ja suhkrusisaldusega sordid on psülliidide ja suhkrute suhtes vastupidavamad. porgandi kärbes kui porgandid, millel on tihe kükitav rosett, nõrgalt tükeldatud lehed ning madala karoteeni- ja suhkrusisaldusega.

Porgandi immuunsust seostatakse ka klorogeenhappe sisaldusega lehtedes ja juurtes. Mida madalam on selle happe kontsentratsioon, seda suurem on vastupidavus kahjuritele. Piklike lehtedega porganditaimed on haigustele vastupidavamad kui lühikeste lehtedega ja väikese rosetiga taimed.

Valge, kollase, roosa ja lilla porgandi sordid ja hübriidid peal Venemaa turg ei esitata. Paljude porgandisortide ja hübriidide hulgast kuuluvad "kuldse kümne" hulka need, mis on resistentsed haiguste ja kahjurite suhtes:

6. vitamiin (Nantesi sort) - keskvalmiv (80-100 päeva) magus, kauakestev sort, vastupidav Alternariale ja Fusarium'ile, karoteenisisaldus 15-18 mg/%, saagikus kuni 6 kg/m2. m;

Losinoostrovskaya 13 (sort Berlikum) - keskvalmiv (80-105 päeva), pikaealine, saagikas (kuni 7 kg/m2) sort, karoteenisisaldus 14-18 mg/%;

NIIOH 336 (Nantesi sort) - keskvarajane (65-95 päeva) pikaealine sort saagiga 45-80 t/ha, karoteenisisaldus kuni 25 mg/%;

F1 Callisto (sort Berlicum) - keskhooaja produktiivne (kuni 8 kg/m2) hübriid kimputoodete saamiseks ja konserveerimiseks, vastupidav Alternariale, karoteenisisaldus kuni 20 mg/%, juurvilja turustatavus 80-85%, säilivus 80-90% ;

Chantenay Royal (Chantenay sort) - keskhooaja (90-110 päeva) sort lühikese koonilise, kergelt terava tipuga, kergelt kumera peaga juurviljaga, 110-200 g kaaluvad juurviljad on mõeldud värskeks tarbimiseks ja pikaajaliseks säilitamiseks;

Berlicum Royal (sort Berlicum) - hilise valmimisajaga (110–130 päeva) sort värskeks tarbimiseks, töötlemiseks ja säilitamiseks, juurviljad on silindrilised, siledad, suurepärase sise- ja välisvärvusega, 20–23 cm pikad, kaaluvad 200–260 g;

Nantes (Nantesi sort) - kõrge saagikusega keskvalmiv (100-110 päeva) sort värskeks tarbimiseks, töötlemiseks ja säilitamiseks, juurvili on silindrikujuline, tömbi otsaga, 16-18 cm pikk, kaal 110-120 g, väikese oranži südamikuga, suurepärane värv ja õrn maitse;

Jaroslavna - (Nantesi sort) - keskvalmiv (100-115 päeva) universaalne sort, juurvili on tasane, silindrikujuline, tömbi otsaga, 18-22 cm pikk, kaal 80-110 g, pinna ja viljaliha värvus on punakasoranž, viljaliha on õrn, mahlane, suurepärase maitsega, kõrge karoteenisisaldusega (kuni 20 mg/%);

F1 Nairobi (Nantesi sort) - keskhooaja (120 päeva) hübriid pikaajaliseks ladustamiseks ja mahla tootmiseks, mida iseloomustab vastupidavus lõhenemisele, alternariale ja cerkosporale;

F1 Cardiff (Chantenay sort) - keskhooaja (100-120 päeva) hübriid varaseks tootmiseks, ladustamiseks, vastupidav lõhenemisele, haigustele ja kahjuritele.

A. Kornev , Ülevenemaaline köögiviljakasvatuse uurimisinstituut

Head päeva kõigile!

Täna räägime parimatest porgandisortidest koos fotode ja lühike kirjeldus. Muidugi ei saa kõigest rääkida, neid on palju. Keskendun tuntud, ajaproovitud sortidele, mis ei loovu oma positsioone ka uute hübriidide olemasolul. Kõik need jagunevad vastavalt küpsemisperioodile järgmisteks osadeks:

• Varajane (65–90 päeva),
• keskmine (100-110 päeva),
• hilinenud (üle 120 päeva).

See jaotus ei mõjuta oluliselt juurviljade kvaliteeti ja maitset. See on lihtsalt see, et varajasi saab kasutada toiduks ja töötlemiseks, teised aga ladustamiseks.

Tahaksin märkida, et kodumaised porgandisordid on palju maitsvamad ja säilivad paremini kui välismaised. Välismaised aretajad püüavad arendada müügiks mõeldud sorte - peaasi, et need oleksid siledad ja ilusad, isegi maitse arvelt.

Kuidas valida õiget sorti?

Poes on raske õiget sorti valida. Seetõttu mõelge ette: miks te porgandeid kasvatate ja milline muld teie saidil on. Siin on mõned juhised valimiseks:

• Kui teil on kerge lahtine muld, istutage julgelt pikaviljalisi sorte.
• Lühikeste juurviljadega sordid valmivad kõige varem, istutage need varakevadel.
• Ümarad sordid kasvavad kiiresti, kuid ei ole väga saagikad.
• Kui soovite porgandeid müügiks kasvatada, valige imporditud sordid, sellest rääkisime eespool.
• Endale on parem istutada kodumaiseid sorte, maitse on rikkalikum ja karoteeni rohkem.
• Ja nad on meie kliimaga paremini kohanenud.

Varajased porgandisordid

Põhimõtteliselt pakuvad need sordid varajast tootmist söömiseks ja "kobaraks". Sageli ei ole nende sortide küpsed viljad väga magusad. Saak on väike ja ei püsi kaua. Kuid need annavad varajast saaki.

1. Amsterdam– viljad on ereoranžid, tömbi tipuga, väikesed silindrilised, kaaluvad 50–120 g Viljaliha on õrn, väga magus, väikese keskosaga mahlane. Varaseks tootmiseks kasvatatud sort on vastupidav lõhenemisele, õitsemisele ja kõrge saagikusega.

Sort "Amsterdamska"

2. Carotel Parisian- kõige varasem ja kuulsaim porgand. Üks vanemaid sorte. Lühikesed, peaaegu ümarad puuviljad, oranžid, suurepärase magustoidu maitsega - õrn ja magus. Lapsed armastavad teda väga. Saak on väike. Kasvab hästi rasketel muldadel ja liivsavimuldadel.

3. Parmex– viljad on peaaegu kerajad, ereoranžid, läbimõõduga kuni 4 cm, kaaluvad umbes 50 g Viljaliha on väga maitsev – õrn, mahlane. Sort sobib kasvatamiseks õhukese viljaka kihiga rasketel muldadel. Sobib tervete puuviljade konserveerimiseks. Kogutakse 2–3 cm läbimõõduga juurvilju, mis on sellele välimuselt sarnased.

4. Draakon– koorega porgandid lilla ja apelsini viljaliha. Maitse on magus ja vürtsikas Kui teile meeldivad ebatavalised taimed, on see sort teie jaoks. Väga tervislik porgand.

5. Touchon– viljad on kuni 20 cm silindrilised, siledad. Erkoranž viljaliha on mahlane ja magus. See ei säili väga kaua, seda on parem kasutada värskelt ja töötlemiseks.

6. Haldjas– porgandi universaalne otstarve. Talvel säilib hästi. Silindrilised viljad, kaaluga kuni 170 g.

7. Finchor- produktiivne sort. Viljad valmivad 80 päevaga. Porgandid on suured, kuni 150 grammi, siledad, tömbi otsaga koonilised. Peaaegu puudub tuum. Vili on magustoidu maitsega ja karoteenirikas. Taimi pole vaja künkale tõsta, kuna need ei kasva maapinnast kõrgemal. Väga vastupidav erinevatele haigustele. Kahjuks ei sobi see pikaajaliseks säilitamiseks.

Keskhooaja sordid

Nad valmivad sügisel, selleks ajaks saavad neist sortidest kõige maitsvamad porgandid. Hästi hoitud.

1. Nantes 4- kõikjal Venemaal kasvatatav sort. Tootlikkus on keskmine. Väga maitsev sort - on õige öelda - maitsev porgandisort. Viljaliha on oranžikaspunane. Viljad on silindrilised, kaaluvad kuni 150 g. kaal. Säilitatud talve keskpaigani. Sobib talikülviks.

2. Vitamiin 6- laialt levinud sort. Kasvab hästi turbasel pinnasel. Viljad on silindrilised, kuni 20 cm pikkused, oranžikaspunase viljalihaga. Keskmine säilivusaeg. Suurenenud karoteenisisaldus (16,4 mg 100 g porgandi kohta).

3. Losinoostrovskaja 13– Sort on tuntud ja üsna vana, aednike seas väga populaarne. Viljad on silindrilised, kuni 18 cm pikad. Kõrge karoteenisisaldusega oranžikaspunane viljaliha (kuni 18,5 mg 100 g kohta Väärtuslik sort dieet- ja imikutoiduks, värsked porgandid on kasulikud salatites). Sort on väga saagikas ja säilib hästi.

4. Moskva talvine A 515– produktiivne populaarne sort (90–110 päeva), ajaproovitud. Viljad on piklikud, tömbi tipu ja väikese südamikuga. Erkoranž viljaliha on mahlane ja magus. Sordi säilib hästi talvel - kevadeni ja on õitsemise suhtes vastupidav. Sobib talikülviks.

5. Võrreldamatu– rikkaliku karoteenisisaldusega saagikas sort. Koonilised viljad tömbi tipuga. Õhukese keskosaga oranž viljaliha. Suurepärase maitsega, kaal kuni 200 g, pikkus kuni 17 cm. Sort on õitsemise suhtes vastupidav. Sobib enne talve külvamiseks.

6. NIIOH 336– ka tavaline saagisort. Maitsvad viljad suurusega kuni 18 cm, silindrikujulised, maitsvad, oranžid, kaaluga kuni 130 g See sort sisaldab palju karoteeni (19 mg 100 g kohta) ja säilib hästi. Seda pole vaja üles künkatada, see on kasvades täielikult maasse kastetud.

7. Rothe-Riesen (Punane hiiglane) – saagikas sort. Viljad on suured, kuni 20 cm, koonilised. Punane-oranž, väga maitsev. Hästi hoitud.

8. Simson– keskvalmivad (110-120 päeva), silindrikujulised viljad, oranžid, kaaluga kuni 200 g. Sort on saagikas, juurviljad on maitsvad ja ühtlased. Viljaliha on magus, krõbe, mahlane - väga maitsev. Sobib töötlemiseks, pikaajaliseks säilitamiseks, kasulik värskena. Sobiv sort talikülviks.

9. Forto- kõrge saagikusega (100-110 päeva). Silindrilised viljad, suured, kaaluvad kuni 200 g, pikkused kuni 20 cm. Maitse on hea. Seda saab kasvatada kõigis piirkondades, säilib hästi ja annab stabiilse saagi.

Hilise valmimisega porgandisordid

Need jäävad magusa poolest veidi alla keskhooaja sortidele, kuid säilivad väga hästi. Tavaliselt suurte juurviljadega.

1. Vita Longa– pikad viljad, hästi säilivad kevadeni. Kasvatades nad ei pragune. Väga maitsvad, suhkru- ja karoteenirikkad puuviljad. Suurepärane sort mahla pressimiseks.

2. Yellowstone– spindlikujulised, terava otsaga joondatud viljad, mis kaaluvad kuni 200 g. Kollane värv. Sort on väga saagikas ja hea maitsega.

3. Sügisekuninganna– populaarne punaste viljadega sort, silindrikujuline, kuni 22 cm pikkune, sile terava tipuga. Viljaliha on magus, aromaatne, maitsev. Sort on õitsemise suhtes vastupidav. Sobib enne talve külvamiseks. Seda hoitakse peaaegu kuni uue saagikoristuseni.

4. MO (eriline porgand)– saagikas kesk-hiline sort. Viljad on punakasoranžid, kuni 20 cm, koonilised. Viljaliha on mahlane ja maitsev. Hoiab hästi. Võib külvata enne talve. Külvasin seda sorti eelmisel aastal ja meeldis. Tõeliselt maitsev, mahlane, magus porgand. Säilis hästi ja on juba söödud.

5. Chantenay 2461– laialdaselt kasvatatud sort. Koonilised viljad, lühikesed ja paksud. Viljaliha on oranž, tihe. Kaal kuni 300 g, kuid piisava niiskusega kasvavad kuni 500 g. Maitse on keskmine. Säilivad hästi kevadeni.

Rääkisin ainult parimatest sortidest porganditest koos fotode ja kirjeldustega. Hübriide ma põhimõtteliselt ei maininud. Sest ma ise neid ei kasvata ja teistele ei soovita.

Porgand on vene köögi üks populaarsemaid köögivilju, ilma milleta ei saa hakkama ükski klassikaline roog. See köögivili sisaldab palju organismile kasulikke aineid, nagu kaaliumi, kaltsiumi, kloori, magneesiumi, fosforit, rauda, ​​aga ka vitamiine B1, B2, B6, C, K, A, PP, E. Juurvilju kasutatakse toiduna , samuti meditsiinilistel eesmärkidel. Seetõttu istutavad paljud aednikud hea meelega oma suvilasse või õue porgandeid. Ja köögivili rõõmustab oma aednikke kasulikud omadused, maitse ja säilivusvõime pikka aega. Suveelanikud kasvatavad porgandisorte erinevad terminid küpsemine, et omada vitamiinilauda aastaringselt.

Paljud aednikud, kes otsustasid seda juurvilja esimest korda kasvatada, mõtlevad: milliseid porgandisorte on kõige parem istutada?

Sortide valimise kriteeriumid

Sordi valimise kriteeriumid on järgmised:

• Kvaliteedi säilitamine - võime pikka aega säilitada;
• Vitamiinisisaldus - kasulike ainetega küllastumise koguprotsent;
• Maitse - on magusaid sorte, on mahedamaid;
• Välimus;
• Valmimise kiirus ja aeg: kõik sordid võib jagada varajaseks, keskmiseks ja hiliseks;
• Kasvatusotstarve: kõik porgandisordid jagunevad sööda- ja lauasortideks;
• Tootlikkus on saadud saagi massi ja selle kasvatamise ala suhe.

Külvisordi valimiseks peate otsustama porgandi kasvatamise eesmärgi üle. Kui peamine eesmärk on müük, siis on parem keskenduda sellistele kriteeriumidele nagu kvaliteedi säilitamine, välimus, transporditavus.

Varajased porgandisordid

Kui kevadlauale on vaja kiiret saaki, saab selle kätte varavalmiva porgandi istutamisega. Selle valmimisaeg, alates esimeste võrsete moodustumisest kuni juurviljade koristamiseni, on 80–100 päeva. Allpool kirjeldame parimaid varase porgandi sorte, mis mitte ainult ei valmi varakult, vaid annavad ka hea saagi ja mida on ka lihtne hooldada.

Sordi Laguna F1

Väga lühikese, ligikaudu 80-päevase valmimisajaga hübriid.

• Juuresaak on ereoranži värvi, silindrilise kujuga ja on
• umbes 17-20 cm pikk.
• Laguna F1 on suurepärase maitsega ja hea esitlusega – kõik juurviljad on siledad ja ilusad.
• Laguna kasvab hästi peaaegu kõigis parasvöötme kliimaga piirkondades ja juurdub igas pinnases, nii savises kui ka mustas pinnases.
• Seda tüüpi porgandi keskmine saagikus on 5-7 kg ruutmeeter.
• Laguna istutatakse avamaale külvamise teel.

Laguna F1 on sort, mis on vastupidav erinevatele haigustele, kuid külvamisel on parem vältida mulla kõrget niiskust. Paljud suveelanikud ostavad selle sordi porgandiseemneid kui parimaid avamaale.

Sort Alenka

Seda tüüpi porgandid on ereoranži värvi, tömbi otsaga koonuse kujuga ja 14–16 cm pikkune Sordi maitse on kõrge, juurviljad valmivad väga mahlakad ja vitamiinirikkad. See köögivili on nõudlik niiskuse ja mulla lõtvuse suhtes, kuid on vastupidav erinevad tüübid haigused. Kasvab kõige paremini mustas mullas.

Alenka on kõrge saagikusega, selle sordi keskmine saagikus on 6-9 kg ruutmeetri kohta.

Istutatakse külvi teel avamaale. Oluline on teada: kuivatatud seemnetega porgandi külvamisel peavad seemikud kauem ootama, kuna seemnete paisumine võtab aega. Et see mullaniiskust vajav taim kiiremini idaneks, võib esmalt seemned ette valmistada ning lasta neil paisuda ja idaneda. Sel juhul tärkavad võrsed kiiresti, kuid niiskuse taseme jälgimise vajadus suureneb - see peaks jääma kõrgeks.

Sort Tushon

Kui otsite avamaa jaoks parimate porgandisortide seemneid, võite pöörata tähelepanu ka varavalmivale porgandisordile Tushon.

• Selle sordi saagikus on 5-8 kg meetri kohta.
• Juur ise on umbes 15-16 cm pikkune, sileda pinnaga ja ereoranži mahlase viljalihaga.
• See köögivili sisaldab umbes 17 mg karoteeni 100 grammi viljaliha kohta, seega on sellel kõrged kasulikud omadused.
• Tushonil on külvi hetkest lühike valmimisaeg umbes 70–80 päeva, parem on see istutada aprillis, varakevadel. Seda porgandisorti on parem mitte pikka aega säilitada, vaid kasutada seda kohe toiduks või valmististe valmistamiseks.
• Seda tüüpi porgandeid saate külvata otse maasse. See on vastupidav külmale, haigustele ja õitsengule.

Porgandi karamell

Karamell on rikkaliku, rikkaliku maitsega, sisaldab palju suhkrut ja karoteeni ning seda kasutatakse sageli imikutoidus selle suurepärase maitse ja kasulike omaduste tõttu. Juurviljad näevad välja nagu sellest taimest pole ka paha: sileda pinnaga rikkalik oranž värv, kooniline teravnurkne kuju, juurepikkus 15–17 cm Tootlikkus 5–8 kg meetri kohta. Tähtis: karamellporgandid on väga vastupidavad haigustele ja kahjuritele. See võimaldab teil hoiduda keemiline töötlemine, mis on oluline ka imikutoidus kasutatavate köögiviljade puhul.

Sordi lemmik

Lemmikporgandid on rikkaliku magusa maitse ja mahlasusega ning sisaldavad palju karotiini ja suhkrut. Sellel sordil on silindriline kuju, pikkus umbes 15–16 cm ja see ei pragune ladustamise ajal.

Tähelepanu: see on üks varakult koristatud porgandi liike, mida saab pikka aega säilitada. Lemmik külvatakse ka kevadel või sügisel avamaale.

Keskhooaja porgandisordid

Keskhooaja sortidel on pikem valmimisaeg, kuid enamasti säilitatakse neid kauem. Keskhooaja porgandisortide kasvatamisel peate arvestama asjaoluga, et seemikud ilmuvad aeglaselt. Näpunäide: peenarde märgistamiseks võite segada keskhooaja porgandi seemneid "tuletorni" põllukultuuridega. Ja siis näete, kus peenar asub, isegi enne, kui esimesed võrsed on tärganud. Allpool on toodud kõige populaarsemad porgandisordid, mida on kõige parem istutada kevadel või suvel.

Sort Chantane

Venemaal väga hästi juurdunud prantsuse hübriidil on universaalsed omadused: ladustamismugavus, meeldiv maitse ja välimus. Juurviljadel on väljendunud oranž värv, pikkus 12-15 cm ja koonusekujuline. See hübriid on tagasihoidlik, kasvab peaaegu igas pinnases, on pragude suhtes vastupidav ja seda saab pikka aega säilitada.

Istutatud hiliskevadel või suvel, valmimisperiood on olenevalt kliimast 100-120 päeva.

Sordi täiuslikkus

Kui mõtlete, millist porgandisorti on kõige parem säilitada, pöörake tähelepanu Perfection porganditele. Sellel on magusad, mahlased, koonusekujulised juurviljad, millel on pikk säilivusaeg ja suurepärane maitse.

Selle köögivilja valmimisaeg on umbes 120-140 päeva külvihetkest. Ilma mulla koostise erinõueteta kasvab see peaaegu kõikjal.

Erinevad vitamiinid

Hooajavahesortidest on tal suurim saagikus kuni 10 kg meetrilt, samuti suurepärane maitse ja koostise toitainerikkus. Juurviljad on umbes 16 cm pikkuse paksu koonuse kujulised.

See on universaalne sort, mis sobib nii värskelt küpsetamiseks kui ka konserveerimiseks ja hautamiseks. Vitamiiniporgandil on pikk säilivusaeg ja neid saab säilitada talvel.

Kasvab hästi liivasel ja savisel pinnasel. Külvatud avamaale umbes aprilli lõpus.

Porgand Losinoostrovskaja

Kui vajate sorti, mida on lihtne hooldada, kuid millel on universaalsed omadused, võite proovida neid porgandiseemneid parim sort. Enamiku suveelanike ülevaated Losinoostrovskaja porgandite kohta on positiivsed. Nagu ka säilivusaeg, maitse ja eelised.

• See on suveelanike seas populaarne sort hea koostis, maitse ja välimus.
• Juured on silindrikujulised, laiendatud põhjaga, samuti paljude külgmiste filiformsete protsessidega.
• Porgand sisaldab suures koguses karoteeni, mis kipub säilitamisel suurenema (kuni 25 mg 100 g kohta).
• Neid porgandeid saab pikka aega säilitada.
• Saagis on umbes 4-7 kg meetri kohta.
• See on istutatud avamaal ja kasvab võrdselt hästi igas pinnases. Nõudlik niiskuse suhtes.

Näpunäide: kui kastmise ajal puutuvad juuretükid kokku, on parem puista need üle mullaga, et vältida kahjulike ainete kogunemist risoomi tippu ja maitset rikkuda.

Porgand Nantes

Samuti väga populaarne ja kuulus sort porgandid, mis sobivad peaaegu iga toidu valmistamiseks, samuti pikaajaliseks säilitamiseks. Sellel on suurepärane säilivus, umbes 14–17 cm pikkused silindrilised juurviljad, mahlase õrna viljalihaga, mida iseloomustab kõrge karoteenisisaldus. Istutatakse külvamisega avamaale aprillis-mai alguses või suvel. Sobib talveeelseks istutamiseks.

Porgandgurmaan

Seda porgandisorti peetakse maitse liidriks, see on väga maitsev,

mahlane ja magus, karoteeni- ja suhkrurikas, kasutatakse sageli imikutoidus ja dietoloogias. See sort ühendab oma maitseomadused suhteliselt suure saagisega (5 kg ruutmeetri kohta) ja suhtelise tagasihoidlikkusega. Seda porgandisorti peetakse parimaks suvel istutamiseks. See on keskhooaja sort, aeg külvist koristamiseni on umbes 90-110 päeva.

Moskva talvised porgandid

Hea maitse ja rikkaliku karoteenisisaldusega saagikas porgandisort.

• Juurviljad on silindrikujulised, sileda pinnaga, keskmise suurusega umbes 15 cm.
• Selle sordi saagikus on umbes 6 kg meetri kohta.
• Kõrge säilivuskvaliteet. Suvel külvatuna säilib porgandid kuni järgmise saagikoristuseni.
• Sordi võib kasutada ka enne talve külvamiseks.

Porgand Simson

Sordil on head maitseomadused. Juurviljad on silindrikujulised, ümarate servadega.

Selle sordi saagikus on kuni 8 kg meetrilt, lisaks saagile, see sort on vastupidav negatiivsetele keskkonnateguritele, haigustele ja kahjuritele.

Sordil on pikk säilivusaeg, Simsoni porgandeid saab säilitada terve talve.

Nõuanne. Enne porgandite ladustamist tuleb need ette valmistada: lõigata pealsed ära ja hoida juurvilju nädal aega jahedas, ventileeritavas ja kuivas ruumis. See suurendab puuvilja säilivuskvaliteeti ja ohutust veel 30%.

Hilised porgandisordid

Hilisematest sortidest esitame need, millel on kõige rohkem hea tagasiside. Porgandisordid Vita Longa, Carlena, Red ja loomulikult paljudele suveelanikele tuntud sügiskuninganna.

Sort Vita Longa

Juurviljad on ühtlase erksa värvusega ning sisaldavad väga suures koguses karoteeni ja muid vitamiine ning säilitamisel kipub karoteen suurenema, nagu ka paljudel teistel talisortidel.

Juurviljad ei ole väga suured, koonusekujulised.

Vita Longa porgandid istutatakse aprilli lõpus.

Sort Karlena

Kõrge saagikusega hilise valmimisega sort. Selle saagikus on umbes 6-7 kilogrammi ruutmeetri kohta ja kasvuperiood on umbes 120 päeva. Viljade värvus on sügavpunane, juurte kuju on kooniline. Karlena sisaldab palju karoteeni ja suhkrut, seega on see särava ja rikkaliku maitsega ning on ka väga tervislik.

Sellel porgandisordil on kõrge säilivusaeg ja see sobib pikaajaliseks värskeks säilitamiseks. Ladustamisala peab olema kuiv. Porgand istutatakse aprillis ja koristatakse umbes septembri keskpaigas.

Variety Red, ilma südamikuta

Sellel on pikad erkpunased viljad, millel on suurepärane rikkalik maitse. Sisaldab suures koguses toitaineid, karoteeni ja suhkrut. Punased porgandid on väga mahlased.

Seda hoitakse pikka aega, istutatakse suvel, koristatakse sügisel, septembris või isegi oktoobris. Kasvuperiood on suhteliselt lühike, umbes 100-110 päeva.

Varietee sügiskuninganna

Kõrge saagi ja hea maitsega keskhiline sort, millel on ühtlase silindrilise kujuga juurviljad, oranžikaspunase, aromaatse, väga magusa viljalihaga. Saagis on 8-10 kg meetri kohta, kõrge säilivusajaga ja väga kaua säiliv.

Kõige produktiivsemad porgandisordid

Kõige produktiivsemad porgandisordid on need, mille saagikus ületab 7 kg 1 ruutmeetri kohta.

Need sordid on:

Varajane valmimine:

• Laguna (turustatavus 90%),
• Touchon,
• Amsterdam

Hooaja keskel:

• Nantes,
• Karotel (kuni 9 kg meetri kohta),
• Abaco, mille saagikus on kuni 11 kg meetrilt, on vitamiinirikas.

Hiline valmimine:

• punane hiiglane,
• Sügise kuninganna.

Oluline on teada! Tootlikkus ei sõltu ainult porgandi sordist, vaid ka kasvukliimast, tingimustest ja hooldusest.

Porgandisordid enne talve istutamiseks

Enne talve istutamiseks sobivad sordid peavad olema väga vastupidavad temperatuurimuutustele ja ilmastikutingimustele. Parimate läbivaadatud sortide porgandiseemned enne talve istutamiseks tuleks istutada sügisel avamaale. Nad talvituvad mullas ja annavad esimesed võrsed varakevadel.

Need on sellised sordid nagu:

• Sügiskuninganna istutatakse enne talve, et saada varaseim saak.
• Losinoostrovskaja porgandid toimivad hästi, kui istutada enne talve. Annab kevadel kiireid ja sõbralikke võrseid.
• Neitsisordi Krasa porgandid on vitamiinirikkad, suurepärane variant istutamiseks enne talve. Varakevadise saagi korral on kasulik mahla juua ja värskelt süüa.
• Shantane on saagikas sort, mis valmib enne talve külvamisel kiiresti kevadeks.
• Moskva talvised porgandid Sobib sügiskülviks, talub hästi talve, annab varajasi võrseid.
• Amsterdami porgandid on hea välimuse ja toiteväärtusega. Sobib kevadeks ja sügiskülv. Sellel on pikk säilivusaeg ja see idaneb varakevadel, kui külvatakse enne talve.
• Nantes'i porgand on kõige talvekindlam ja eeltalvel külvamisel on kõrge saagikus. Samas hoitakse seda kehvemini kui teisi siin loetletud sorte. Kuid see annab varaseima saagi.

Parimad porgandisordid ladustamiseks

Kõige parem on porgandeid hoida kuivas, mitte liiga soojas ruumis, mille õhutemperatuur on 2–5 kraadi Celsiuse järgi. Ruum peab olema ventileeritud. Ideaalne koht on kuiv ja puhas kelder väljakujunenud ventilatsioonisüsteemiga.

Parima säilivusvõimega on porgandi kesk- ja hilised sordid.

• Porgand punane,
• Sügise kuninganna
• punane hiiglane,
• Shantanay,
• Monastõrskaja,
• Moskva
• Touchon,
• Vita Longa,
• Losinoostrovskaja.

Kõik need on soodsad tingimused säilitavad oma maitse ja välimuse kuni järgmise saagikoristuseni.

Tähelepanu: enne porgandijuurte säilitamist tuleks need välja sorteerida, jättes alles ainult värskeimad. Ainult tervetel ja küpsetel ilma väliste kahjustusteta viljadel on pikk säilivusaeg. Pärast koristamist pole porgandit vaja hoida soojas kohas, et mitte lühendada säilivusaega. Pärast koristamist tuleb porgandid paar päeva jahtuda ja alles siis ladustada.

Ülevaade kõige maitsvamatest porgandisortidest

Raske öelda, millised porgandisordid on maitse poolest parimad. Tasub teada, et varavalmivad sordid on kõige mahlasemad, hilise valmimisega sordid aga magusamad.

Hea maitsega on järgmised sordid:

• Simson,
• Carlena,
• punane,
• Moskva talv,
• Nantes,
• Gourmand,
• Vitamiin.

Teise kuuma roa valmistamiseks:

• Nantes,
• Chanton,
• Laguun.

Värskeks valmistamiseks, mahlade ja beebipüreede valmistamiseks ideaalne variant teeb:

• gurmaan,
• täiuslikkus,
• vitamiin.

Levinud vead valimisel

Parimate välitingimustes kasutatavate porgandiseemnete ostmisel võime siiski teha vigu, mis mõjutavad negatiivselt nii meie juurviljade saagikust kui ka säilivust ja maitset.

Kauni esitluse püüd. Kõik ilusa kuju ja suure suurusega porgandisordid ei maitse hästi.

Järjehoidja enne talve külvatud sortide hoidmiseks. Isegi hilise valmimisega sordid sel juhul ei säilitata neid kaua. Ladustamiseks peate ladustama sorte, mille saak koristati sügisel.

Oluline on teada: porgandit kevadel ja sügisel istutades võib kasutada samu sorte, kuid nende omadusi mõjutab ka istutus- ja valmimisaeg.

Tegime ülevaatuse erinevat tüüpi ja porgandisorte igale maitsele. Saate valida oma kasvueesmärkidele vastava sordi ja saada suurepäraseid tulemusi.

Kokkupuutel