Kuidas kodus kookospähklit kasvatada. Kookospalm (Cocus nucifera)

Kookospalm- sanskriti keeles tähendab "puud, mis pakub kõike, mida elus vajate." Tegelikult on kookospähklipuu eelised kõikehõlmavad.

Selle palmipuu väga kõvad ja vastupidavad (tuule mõjul rebenemiskindlad) lehti kasutatakse kohalike majade katuste katmiseks ja mitmesuguste majapidamistarvete - korvide, võrkkiikede, harjade valmistamiseks. Leherootsi kasutatakse ehituses katuse karkassina. Ja palmipuu puidust tüve kasutatakse ehitustoormena majaseinte valmistamisel. Kookosekoortest valmistatakse potte, erinevaid riistu ja kohalike kunstnike valmistatud kaunistusi. Palmi vilju kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel, kosmetoloogias ja meditsiinis.

Kus kookospuu kasvab ja milline see välja näeb?

Kookospalm (Cocos nucifera) on võimas puu, elab üle 100 aasta, sirge tüvega, kuni 30 m kõrgune, mida kroonib kolmkümmend kuni nelikümmend suurt (4-5 m) sulelist lehte. Ühesoolised lilled kogutakse eraldi lühikestesse õisikutesse, mis ilmuvad lehtede kaenlast ja kuna õisikud kasvavad iga uue areneva lehe nurgast, siis ligikaudu igakuise rütmiga peaaegu aasta läbi saab puult koguda, viljad valmivad järjestikku. Lille viljastumisest vilja täieliku valmimiseni möödub peaaegu aasta., mis võimaldab ka erinevatel küpsusastmetel pähkleid koguda.

Kookospalmi päritolu pole täielikult mõistetav, kuid suure tõenäosusega pärineb see kas Polüneesia ja Indoneesia saartelt või Ida-Aafrikast. Juba väga varajastel ajalooperioodidel, umbes 4000 aastat tagasi, levis selle palmi kasvatamine paljudesse riikidesse väljaspool algset tsooni. Väidetavalt kandsid merehoovused kookospähkleid India ja Vaikse ookeani saartele. See teooria ei ole usaldusväärne, kuid sellel on palju toetajaid, kuna on tõsiasi, et kookospalmi viljad võivad elujõuliseks jäädes triivida üle mere kuni 4500 km kaugusele. Praegu on kookospalm mõlema poolkera troopilistes vööndites laialt levinud nii kultiveeritud kui ka looduslikult. Ta armastab sooja merekliimat ja kasvab sageli isegi soolastel rannikuliival.

Kuidas kookospähkleid koristatakse (video)

Puuviljad

Kookospalmi vili on botaanilisest vaatenurgast luuvili, kuid kuna selle kujundus meenutab Pähkel, sai seejärel nime kookospähkel (tihti nimetatakse seda lihtsalt kookospähkliks). Küps kookospähkel kaalub 2–4 kg, on 20–35 cm pikk ja 15–20 cm läbimõõduga. Kookospähkli välimine pehme kest on 5–10 cm paksune ja koosneb tihedalt põimunud kiududest, mida nimetatakse kookoskiuks. Need on kerged ja kulumiskindlad ning nende pikkus on 15–30 cm.

Noorte pähklite kookos on õrn ja pehme. Lemmik maiuspala lastele, kes armastavad seda närida ja imeda. Kuid ennekõike on kookoskiud tööstusliku tähtsusega, kuna kiud, millest see koosneb, on väga tugevad, vastupidavad, elastsed ega mädane tavalise ja merevee mõjul pikka aega. Seda kasutatakse merelaevade, kangaste, jooksjate ja vaipade trosside valmistamiseks. Araabia rändurid kirjutasid kookoskiust toodetest Javas juba 11. sajandil ja Marco Polo kaks sajandit hiljem. Praegu toodetakse enamik kookoskiust tööstustooteid Indias.

Kui eemaldate kookospähklist küpse kookoskiud, saate sfäärilise, veidi pikliku pähkli. Mutri ühes otsas on kolm õhukese membraaniga kaetud auku, millest seeme saab idaneda. Seest on täidetud 1-2 cm tihe ja kõva pähklituuma kiht. Ülejäänud pähkli sisemus on täidetud kookosmahlaga, selge või kergelt hägune, meenutades lahjendatud piima, mistõttu seda nimetatakse kookospiimaks.

Eurooplased hakkasid palmi vastu huvi tundma alles 19. sajandi keskel, kui kookosõli hakati kasutama seebi valmistamiseks ning seejärel toiduõlina, peamiselt praadimiseks ja margariinide valmistamiseks.

Kookospähkli kasulikud ja ravivad omadused

Kookospähklid on kaubanduslikust ja toitumisalasest seisukohast väga olulised ning mõnes maailma piirkonnas esindavad nad elanikkonna põhitoitu. Kookospähkel on pähkel, mille tervisemõju hindavad mitte ainult selle armastajad, vaid ka teadlased. Pole ka ime – kookose viljaliha on kiudainerikas, sisaldab kaaliumi, magneesiumi ja fosforit, samuti foolhapet. Kõige olulisemad neist on aga kookosmassis sisalduvad küllastunud rasvhapped.

Need ei ole enamikus loomsetes toodetes leiduvad küllastunud rasvhapped, mida nimetatakse pika ahelaga triglütseriidideks (LCT), mis soodustavad kolesteroolitaseme tõusu ja ateroskleroosi arengut. Kookospähklis leiduvad küllastunud rasvhapped on keskmise ahelaga triglütseriidid.(MCT), mis metaboliseeruvad täiesti erinevalt. Tänu sellele, et nende molekulid on väiksemad, on nende ainevahetusprotsess kiirem. LCT-rasvade, st lipaasi ja sapi metabolismis osalevate ensüümide olemasolu ei ole nõutav. MCT happed mööduvad seedetrakti rasvarakkudest, sisenedes otse portaalveeni. Tänu sellele ei ladustata neid varumaterjalina, vaid on kiiresti kättesaadavaks energiaallikaks.

100 g kookospähklit sisaldab suures koguses lauriinhapet (15,3 g), samuti 5,06 g müristiinhapet. Kookospalmi viljad on rikkad looduslike aminohapete poolest (andmed 100 g kohta):

• isoleutsiin - 121 mg;
• leutsiin - 233 mg;
• lüsiin - 140 mg;
• fenüülalaniin - 158 mg;
• valiin - 186 mg;
• arginiin - 513 mg;
• alaniin - 158 mg;
• asparagiinhape - 308 mg;
• glutamiinhape - 708 mg;
• glütsiin - 149 mg;
• proliin - 130 mg;
• seriin - 158 mg.

Küpsed kookospähkli tuumad sisaldavad umbes 50% vett, 25-35% rasva, 4% valku ja 8% suhkrut. Need on väga toitvad mitte ainult kõrge kalorisisalduse, vaid ka neis sisalduva valgu erakordse kvaliteedi tõttu.

Kuidas valida õiget kookospähklit

Poes peaksite enne ostmist "pähklid" hoolikalt uurima. Kookospähklil ei tohiks olla valgeid laike. Samuti peaksite hoolikalt uurima selle kolme auku. Kontrollige, kas need on kõik jäigad ja tihendatud. Pehme auk kookospähklis ei tõota head. Pähkel on kahjustatud ja vesi on hapuks läinud (riknenud vadaku lõhn ja värvus). Kui raputate kookospähklit, peaksite kuulma vee häält. Mida rohkem vett, seda värskem see on.

Kuidas kookospähklit avada (video)

Mis on kookosmassi nimi ja eelised?

Päikese käes või ahjus kuivatatud kookospähkli kõva endospermi nimetatakse kopraks. Kopra sisaldab ainult 7% vett, samas kui 60-70% rasva, 14% suhkrut ja 7% valku. See purustatakse helvesteks, laastudeks või kookosjahuks, mida kasutatakse laialdaselt küpsetistes ja kondiitritoodetes.

Teatavasti ei saa inimene piirduda ainult taimse valguga, vaid ta peab iga päev tarbima vähemalt väikese koguse loomset valku. Niisiis võib kookosvalk toidus täielikult asendada loomseid valke ja tänu sellele on kookospähkel taimetoidu puhul eriti oluline toiduainetööstuse tooraine.

Väga väärtuslik toode saadakse toiduainetööstuses ja tehnoloogias kasutatavast koprast, mida oma konsistentsi tõttu nimetatakse kookosõliks. Temperatuuril alla 20-26 °C on see püsiva konsistentsiga, mis meenutab võid, kõrgemal on see vedel. hea, värske kookosõli on puhas valge, kerge maitse ja õrna iseloomuliku lõhnaga.

Riikides, kus kookospalmi kasvatatakse massiliselt, eriti Indoneesias, lisatakse kookoshelbeid või lihtsalt riivitud värskeid kookospähkli tuumasid igat tüüpi roogadele, eriti kookosõlis praetud riisile.

Kuidas kookospähklit avada ja viljaliha eraldada

Pärast kookospähkli ostmist peate selle loomulikult avama. Selle tegemine teatud toimingute järjekorda järgides on üsna lihtne:

1. kookosseemnete idanemiskohas on kolm väikest auku, millest tuleb korgitseri või terava noaga kaks läbi lüüa, seejärel valada kookospiim kaussi;
2. Mutri avamise hõlbustamiseks võid selle mõneks minutiks sooja ahju panna. Pärast jahutamist asetage see lauale ja lööge see lihavasaraga ühe kolmandiku kaugusel silmadest vastasotsa;
3. kookospähklit keerates jätka löömist, kuni vili lõheneb;
4. viljaliha koorest eraldamiseks peate nende vahele sisestama noa tera ja selle ettevaatlikult ära kangutama;
5. kookospähkel on valmis!

Piima võid juua kohe või segada joogiks alkoholi või muude mahladega. Seda saad kasutada ka troopilise järelmaitsega roogade valmistamiseks. Esimest korda on parem juua ehtsat kookosmahla väikeste lonksudena, sest kookose tõeline maitse erineb oluliselt paljudele harjumuseks saanud sünteetilistest. Viljaliha süüakse ribadena või kuivatatakse ja jahvatatakse laastudeks. Seda kasutatakse peamiselt toiduvalmistamisel, roa või kaunistuse peamise aktsendina.

Kookose kasutamine toiduvalmistamisel

Kookosõli– saab kasutada või asemel leival või pannil roogade praadimisel. Tänu madalale sulamistemperatuurile (26 kraadi Celsiuse järgi) sobib see kastmete põhjaks.

Kookosvesi kustutab tõhusalt janu tänu oma magneesiumi- ja kaltsiumisisaldusele. Kookosjooki tuleks juua kohe pärast treeningut, et vedelikku täiendada.

Riivitud kookospähkel– täiendab suurepäraselt magusat magustoitu. Seda saab lisada ka tervislikule puuvilja- ja piimakokteile.

Värske kookospähkel– rahuldab hästi nälga. Kiiresti metaboliseeruvad rasvad annavad energiat ja kiudained annavad teile täiskõhutunde. 200 g kookospähklit sisaldab 18 g kiudaineid, mis on kaks kolmandikku igapäevane vajadus.

Kookospiim– saab kasutada Tai roogade valmistamiseks või lisada aromaatsele hommikukohvile, mille tulemuseks on sügav kookosemaitse. Kookospiima kasutatakse ka smuutide, kookide ja kreemide valmistamiseks. Kookospiima paksust osast saab magustoitudes kasutamiseks vahustada koort.

Kookospalmisuhkur– vaatamata sellele, et sellel puudub kookose maitse, on sellel kerge karamelline noot. Teemant tavalise valge suhkru asenduseks, kuna sellel on madalam glükeemiline indeks.

Väärtuslikud mineraalid ja erakordselt väärtuslik tüüp keskmiselt küllastunud happed rikastavad kindlasti igapäevamenüüd.

Kookosõli kosmetoloogias

Kosmeetikatööstuses kasutatakse puhast õli keha või massaaži jaoks, kosmeetilise lisandina väga kuivale ja ketendavale nahale. Kasutatakse ka küpsele, päikese poolt kahjustatud nahale ning preparaatides kuivade ja kahjustatud juuste hooldamiseks.

Juukseõli

See mõjub juustele ja peanahale, tungides sügavale ja tarnides kasulikke rasvhappeid, vitamiine ja mineraalaineid: magneesiumi, kaaliumi, kaltsiumi ja rauda. Taastab juuste soomused, muutes need elastseks. Tänu sellele võtab soeng omaks ilus vaade, ja otsad lakkavad lõhenemisest. Õli mõjub hästi ka peanahale, hoides ära juuksefolliikulite hävimise ja ennetades kõõma teket.

Kandke õli niisketele juustele, seejärel pange fooliumist kate ja mähkige pea rätikuga. Jätke õli juustele vähemalt 2 tunniks või parima tulemuse saavutamiseks jätke see üleöö ja seejärel peske juukseid hoolikalt.

Õli võib kasutada ka ilma loputamiseta. Siiski tuleks kogusega olla ettevaatlik, et juukseid mitte koormata. Üks tilk õli, hõõruda sõrmedega ja kanda juukseotstesse, on suurepärane hooldus. Ravi võib rakendada 2-3 korda nädalas.

Kookosõli näole

Natuke õli tuleks soojendada sõrmede vahel ja kanda kergelt niiskele näo-, kaela-, dekoltee- ja silmaümbruse nahale. Väga kuiva naha korral võib kookosõli kasutada meigieemaldajana.

Tervendavad retseptid kookospähkliga

• Kookospähklit kasutatakse tervendamisel kõikjal maailmas. mitmesugused haigused: haavandid, astma, bronhiit, vigastused, põletused, külmetushaigused, kõhukinnisus, neerukivid ja paljud teised.
• Kookosõli oma molekulide ehituse tõttu ei oma negatiivne mõju kolesteroolitasemele ja aitab kaitsta südamehaiguste eest, andes sellele ainulaadse positsiooni rasvade hulgas.
• Vähendab ateroskleroosi ja südamehaiguste riski.
• Toimib kaitsva antioksüdandina, kaitstes keha vabade radikaalide kahjustuste eest, mis põhjustavad enneaegset vananemist ja degeneratiivseid haigusi.

Kookospähkel - kookospalmi vili

Välispidisel kasutamisel soodustab haavade paranemist, aeglustab laikude teket nahale, mõjub pehmendavalt nahahaiguste (näiteks ekseemi) puhul. Kandke seerumi või maskina.

Kookosvesi

Paljude arvates võib seda vedelikku pidada igavese nooruse ja tervise eliksiiriks. Kookosvesi pole midagi muud kui mitte päris küpsete roheliste kookospähklite tuumade endosperm, mis näeb välja nagu selge vedelik. Iga puuvili võib sisaldada 200 ml kuni liitri jooki.

Äärmiselt rikas eluks vajalike elementide ja mineraalide poolest – sisaldab näiteks rohkem elektrolüüte kui enamik spordijooke. Palju magneesiumi, kaltsiumi ja fosforit. See on ka väga rikkalik kaaliumiallikas – 100 ml joogis on rohkem kui kaks banaani. Tõeline B-vitamiinide aare. Kookosvesi sisaldab palju C-vitamiini. Kookosvesi seguneb kergesti verega ja imendub kiiresti inimkehasse.

Kookosõli

Kookosõli sisaldab nn MCT rasvu. Need on hästi seeditavad küllastunud rasvad, mida organism seedib kergemini kui teisi rasvhappeid. Stimuleerib ainevahetust. Kookosõli sisaldab lauriinhapet. See hape muundatakse inimkehas monolauriiniks. Sellel ainel on viirusevastased ja antibakteriaalsed omadused. Saab üle ilma eritööjõud, eriti gripiviirused, C-hepatiidi viirused Lauriinhape on mittetoksiline, mistõttu on see suurepärane alternatiiv ravimid, kasutatud viirushaigused ja bakteriaalsed infektsioonid.

Kookosjahu

Kookosjahu saadakse pähkli kõvadest osadest, mis jahvatatakse peeneks pulbriks. See sisaldab rohkem valku kui nisu-, rukki- või maisijahu. Tänu suurele kiudainesisaldusele ja suhteliselt väikesele süsivesikute hulgale ei põhjusta see veresuhkru taseme järske hüppeid. See muudab selle ideaalseks diabeetikutele. Ideaalne ka gluteenitalumatusega inimestele.

Erinevate uuringute kohaselt võib kookosjahu lisamine oma dieeti oluliselt vähendada südamehaiguste riski ja alandada kolesteroolitaset. Sellel on õrn kookose aroom ja maitse. Suurepärane kastmete ja küpsetiste jaoks, nagu muffinid, pannkoogid ja pirukad.

Kookospähkli kasulikud omadused (video)

Kookospähkli vastunäidustused ja kahjustused

Vastunäidustusi ei ole. Erandiks võib pidada individuaalset sallimatust.

On vähe taimi, mida inimene nii põhjalikult kasutab kui kookospalmi. Kookospalmil on õigustatult suur majanduslik tähtsus ja paljusid selle omadusi pole täielikult uuritud. See on tõesti tuhande kasutusega puu.

Kookospalm on ainulaadne taim, olles ainus palmide perekonda kuuluva kookospähkli perekonna esindaja. On ainult liigisiseseid sorte ja nende klassifitseerimise aluseks on taime suurus.

Nii eristatakse kõrgeid palmipuid, mida kasutatakse laialdaselt koduseks ja äriliseks kasvatamiseks ning nende kõrgus ulatub 25-30 meetrini. Need kookospuud kasvavad küpses eas aeglaselt ja hakkavad vilja kandma 6–10 aastat pärast istutamist. Veelgi enam, järgmise 60 aasta jooksul ja mõnikord kauemgi toodab palm aastas kümneid pähkleid. Sellistele sortidele on omane risttolmlemine, seetõttu istutatakse korraga mitu isendit.

Kääbuskookospalmid kasvavad kuni 10 meetri kõrguseks ja hakkavad vilja kandma alates kolmandast aastast, ulatudes meetri pikkuseks. Nad ei ela nii kaua kui nende pikad kolleegid, kuni 30-40 aastat. Reeglina on need taimed isetolmlevad ega vaja vilja kandmiseks lähedust.

Kookospalmidel ei ole tajuuri, kuid nad omandavad palju esmaseid kiulisi juuri, mis koos meenutavad tohutut luuda. Juured kasvavad tüve põhjas olevast paksenemisest. Välised levivad horisontaaltasandil laialt, sisemised juured ulatuvad sügavale alla, kuni 10 meetrini.

Selline juurestiku paigutus võimaldab kookospähklitel edukalt kasvada liivasel rannikul, sõltudes ookeani loodete pidevast mõjust. Kuigi sellest ei piisa ja sageli võib täheldada palmipuude veidralt kõveraid tüvesid, mille juurestik on mullast välja pestud.

Kookospalmi tüvel ei ole oksi ja see kasvab ühest apikaalsest pungast, mida nimetatakse kookospähkli südameks, mis on taime tulevaste lehtede tihedalt kokkuvolditud algkuju. Tüve põhi on küpsusajal läbimõõduga 0,8 meetrit. Kogu ülejäänud palmi pikkuses on tüve paksus konstantne ja selle ümbermõõt on umbes 0,4 meetrit.

Varrekasv on algstaadiumis üsna intensiivne ja võib ulatuda kuni 1,5 meetrini aastas. Kuid küpsedes taim aeglustub ja võtab aastas juurde vaid 10-15 cm. Kookospalmi tüves ei ole kambiumi ja seetõttu ei ole see võimeline kahjustatud kudesid taastama ning ühe punga kadumine põhjustab taime surma. Küpsed kookospähklid kasvavad aga oma tüves kuni 18 000 veresoonte kimpu, mis aitavad peopesadel vastu pidada märkimisväärsetele füüsilistele kahjustustele.

Kookospähklipuu esimesed lehed, mis tärganud pähklist välja tulevad, näevad välja nagu suled, mis on omavahel ühendatud. Pärast esimest 8-10 lehte arenevad pärislehed, millel on eraldatud põikitriibud. Tavaliselt toodab tavaline küps palm aastas 12–16 uut lehte, millest igaühel on õisik.

Samal ajal kasvab kookospähklil 30-40 lehte, sama palju lehtede ürgseid. Lehe primordiumi ilmumisest kuni täieliku arenguni möödub umbes 30 kuud. Küps kookospalmi leht kasvab kuni 3-4 meetri pikkuseks ja sellel on 200-250 triipu. Leht püsib võras umbes kolm aastat ja kukub siis maha, jättes tüvele armi.

Küpse peopesa vanus on otseselt seotud langenud lehtede armide arvuga. Armide arv jagatud 13-ga annab taime ligikaudse vanuse aastates.

Kuidas kookospalmid õitsevad ja vilja kannavad.

Kookose õisik on ümbritsetud kahepoolmelise kestaga ja meenutab kõrva, millest igaüks asub lehe kaenlas. Palmid on ühekojalised, mis tähendab, et nende õisikud kannavad nii isas- kui ka emaslilli. Pealegi on mehi rohkem. Emasõied paiknevad okaste aluses, isasõied otsaosas.

Õisiku primordium tuvastatakse 4 kuud pärast lehe eraldamist. Lilled paistavad silma ja kasvavad veel 22 kuu pärast. Ja alles aasta pärast seda avaneb õisiku kest. Isasõied puhkevad esimesena ogades, millega kaasneb õietolmu eraldumine. Kogu protsess kestab igal õisikul vaid ühe päeva ja siis kukuvad õied maha. Kokku kestab kookospalmi isasõitsemise faas olenevalt sordist ja tingimustest umbes 20 päeva.

Mõni päev hiljem algab emane õitsemise faas, mis kestab kuni 3-8 päeva. iga emane lill jääb õietolmule vastuvõtlikuks 1-3 päeva. Tavalises kookoseõisikus on 10–50 sellist õit. Reeglina jääb 50-70% neist tolmeldamata ja pudenevad maha, mis on eriti tüüpiline kuiva ilmaga. Ülejäänud õitest arenevad viljad, mille valmimine võtab veel umbes 12 kuud või madalakasvuliste palmide puhul kuni 8 kuud.

Meeste ja naiste faaside kestus sõltub kliimatingimused ja tavaliselt ei kattu kõrgete kookospalmide puhul. Seetõttu toimub isetolmlemine väga harva. Mõnel kääbuskookospähklil, näiteks malai kääbusel, faasid kattuvad, soodustades isetolmlemist.

Kookospähkli viljad on kiulised luuviljad. Noortel viljadel on sile välispind, mille värvus varieerub rohelisest punakaspruunini. Küpsed kookospähklid on kiulise pinnaga, mis on kookoskiu tootmise tooraine. Kookoskiu all kasvab kõva veekindel kest, mis kaitseb vilja tuuma ja tänu millele võivad kookospähkli viljad läbida ookeanipinna pikki vahemaid.

Kõva kesta sisemus on kaetud 12 mm valge viljalihaga – kopraga. Kookospähkli keskel on vedelik, kookosvesi on küpsena vesine ja selge. Aja jooksul muutub vesi häguseks ja paksuks ning selle kogus väheneb - see on kookospiim. Kookospähkli viljadel on palju kasulikke omadusi, mis võimaldavad neid laialdaselt kasutada nii toiduna kui ka muul majapidamises.

Rääkige sellest oma sõpradele.

Seda peetakse paljude rahvaste viljakuse sümboliks. Kasvama omatehtud kookospähkel saate seda ise teha värskelt korjatud pähklitest. Päris kookospalmi te muidugi ei saa, kuna looduses ulatub taim 25–30 meetri kõrguseks, tal on pikk tüvi ja tipus suured sulelised lehed, mille pikkus on 2–4 meetrit.

Toas võib kookospalmi võrs venida 2-2,5 meetri kõrguseks. Kodus võib kookospähklipuu kasvada kaks kuni kolm aastat, samal ajal kui taim kasutab pähkli sees olevaid toitaineid.

Kookospalmipuu huvitav ja originaalne taim, kasutatakse sageli sisekujunduses. Pähkli küljelt tõuseb pikk võrse, millest see avaneb suurejoonelisteks lehvikulehtedeks. Selle palmi kasvu on väga huvitav jälgida.

Kookospähkel- see on ainulaadne puuvili. Pähkli sees olev idu on kindlalt kaitstud tugeva kesta ja kiududega, mistõttu vette kukkunud kookospähklid võivad vee peal püsida, kuni need uhutakse liivasele kaldale, kus nad saavad idaneda. See võib olla põhjus, miks kookospalmid kasvavad peaaegu kõigil troopiliste saarte rannikul.

Pähkli sees on viljaliha ja toitainetega küllastunud vesi, mille abil taim esimest korda areneb. Seetõttu ei tohiks pähklit idandatud palmiidudest eraldada, see sisaldab lisavaru toitaineid ja kuni see otsa saab, elab taim teie kodus.

Troopiliste saarte elanikud austavad kookospalmi ja peavad seda "elupuuks" ning tõepoolest toob see taim neile palju kasu. Kookospiim küpsetes pähklites, maitsev ja aromaatne, on turistide seas väga populaarne janu kustutamiseks, seda kasutatakse ka kokteilide ja paljude roogade valmistamiseks. Kookosõli saadakse pähkli sees olevast viljalihast ja seda kasutatakse ka paljude kondiitritoodete valmistamiseks. Mutri ümber olevast kiust valmistatakse matid, köied, sageli ostame kookoskiuga täidetud madratseid, kuna tegemist on keskkonnasõbraliku ja allergiavastase materjaliga. Pähkli koor ise on väga vastupidav ja sobib suurepäraselt roogade, erinevate kildude valmistamiseks, meisterdamiseks ning koort kasutatakse ka kvaliteetse kvaliteedi saamiseks aktiveeritud süsinik. Kookospalmi tüvesid kasutatakse ehituses ja küttepuudeks. Ja suuri lehti kasutatakse katuste materjalina, neist kootakse ka korve, mütse ja muid tooteid. Isegi suurtest palmiõisikutest, mille pikkus ulatub kuni 1 meetrini, saadakse magusat mahla ja töödeldakse see suhkruks või veiniks. Seega on kookospalmil paljude troopiliste riikide elus ja majanduses oluline koht.

To kasvata kodus kookospalmi Võid osta juba tärganud pähkli või värske, hiljuti korjatud, aga keegi ei anna sulle garantiid, et see idaneb. Idanemiseks puhastatakse see kiududest ja asetatakse külili väikesesse potti, mis on täidetud niiske turba või liivaga, asetatakse sooja kohta, mille temperatuur on umbes 25 0 C, ja sageli ventileeritakse, et see ei hallitaks ega mädaneks. Niipea kui võrsus ilmub, siirdatakse pähkel toitvasse savisegusse, süvendades selle alumist osa. Palmi ümberistutamiseks võite kasutada ostetud mulda, mida nimetatakse palmiks, või segada võrdsetes osades murumulda, huumust ja turvast.

Temperatuur. Kookospalm on pärit troopikast, seega on see taim väga termofiilne aastaringselt, palmi temperatuur peaks jääma +22...+25 0 C piiresse, talvel ei tohiks langeda alla +18 0 C.

Valgustus. See valgust armastav taim armastab hästi valgustatud kohti, võib kasvada isegi lõunapoolsetel akendel ja talub keskpäevast päikesekiirt. Talvel, lühema päevavalgusega, vajab taim täiendavat kunstlikku valgustust.

Palmi kastmine peaks olema korrapärane, et muld potis oleks alati kergelt niiske. Jälgi aga, et potis ei tekiks liigset vettibumist, eriti talvel, sest pähkel ja palmivõrs ise võivad mädaneda.

Kevadel ja suvel toidetakse palmi universaaliga vedel väetis Sest toataimed, lahjendades seda kastmiseks ettenähtud koguses vees. Perioodiline palmipuu toitmine peaks olema üks kord iga kahe kuni kolme nädala järel. Sügisel ja talvel taime ei toideta.

Palmi istutatakse ümber igal aastal, muutes mulda. Suuri taimi pole vaja ümber istutada, vaid ainult vahetada ülemine kiht maa.

Rohelised lopsakad palmilehed nõuavad kõrget õhuniiskust, seetõttu piserdage neid sageli sooja pehme veega ja pühkige niiske käsnaga.

Kookospalm kasvab kõigi troopiliste riikide rannikul. Selle vilja nimetatakse kookospähkliks. Muide, mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik toode. Paljudel amatööraednikel tekib sageli küsimus, kuidas kodus kookospähklit kasvatada. See protsess nõuab aga teatud teadmisi ja lähenemist.