Kartulikasvatus, istutamine, hooldamine, koristamine. Milliseid miinustemperatuure kartulid taluvad?

Iga aednik suudab oma peret aastaringselt kartuliga täielikult varustada, kuigi selleks on vaja suurt kogust.

Erinevalt teistest põllukultuuridest paljuneb kartul mitte seemnete, vaid mugulate abil. Mugulad on modifitseeritud lühendatud maa-alused varred, mis toimivad omamoodi hoidlana toitaineid. Peamine inimestele kasulik toitaine, mille jaoks kartulit kasvatatakse, on tärklis. Mugulad sisaldavad 14–24%. Lisaks sisaldavad mugulad suhkruid, orgaanilisi happeid, valke, karotiini, vitamiine ja muid aineid. Need on eriti rikkad skorbutivastase toimega C-vitamiini poolest. C-vitamiini säilivuse poolest on esikohal ahjukartul, teisel kohal keedukartul, seejärel praetud ja lõpuks hautatud. Vitamiinide kadumise vähendamiseks tuleks kartulid enne keetmist koorida ja mitte hoida koorituna kaua vees.

Eriti väärtuslikud on noored, äsja koristatud nuiad, kuna sel ajal on need eriti rikkad toitainete ja vitamiinide poolest. Ladustamise ajal maitseomadused kartulid vähenevad ja nende toiteväärtus väheneb kevadeks, C-vitamiini sisaldus mugulates langeb järsult (50–70%).

Kodu bioloogiline omadus kartul on võime moodustada maa-aluseid võrseid - stoloneid. Stoloonid arenevad lehtede kaenlas, mis paiknevad pinnases horisontaalselt. Stoloonide otstes on paksenemised, millest hiljem moodustuvad mugulad. Peamine kartulite hooldamise meetod - külvamine - põhineb kartuli võimel moodustada juuri varre mis tahes osast, kui sellele puistata niisket mulda. Samaaegselt juurtega kasvavad lehtede kaenlast ka stolonid.

Nagu igal varrel, on ka mugulal pungad, mis asuvad süvendites, mida nimetatakse silmadeks. Silmad mugula pinnal paiknevad ebaühtlaselt – enamik neist on tipus. Suurtel mugulatel on rohkem silmi kui väikestel ja need on elutähtsamad. Seetõttu on suurtel mugulatel väärtuslikumad seemneomadused.

Kartul kasvab temperatuuril, mis ei ole madalam kui 7 °C. Madalamatel temperatuuridel lõpetavad taimed tippude kasvatamise; Kui istutate mugulad sellisel temperatuuril, siis need ei idane ja liigniiskes mullas võivad need isegi mädaneda. Mugulate moodustumine toimub kõige paremini mullatemperatuuril umbes 17-18°. Madalamal ja ka kõrgemal kõrge temperatuur tuberiseerumine aeglustub. 30 kraadi või enama kraadi juures mugulate areng peatub.

Kartuliistikud taluvad lühiajalist temperatuurilangust 1-1,5° alla nulli, kuid pikaajaline kokkupuude sellise temperatuuriga tapab nad. Kui ei istutata väga väikseid mugulaid, võivad surnud võrsete asemele ilmuda uued.

Normaalseks kasvuks ja arenguks vajab kartul teatud kogust niiskust. Kõige rohkem vajab ta seda pungade ilmumise perioodil, aga ka õitsemise alguses. Niiskuse puudumine sellel kriitilisel hetkel mõjutab saagikust suuresti. On aastaid, mil sademeid on palju, kuid need jagunevad aja jooksul äärmiselt ebaühtlaselt. Sellistel aastatel on eriti vajalik mulda korralikult harida ja ennekõike ridu kobestada, et säilitada kogunenud niiskus aurustumise eest. Kui mullas pole piisavalt niiskust, tuleb kartuleid kasta.

Kartulil on valguse suhtes suured nõudmised. Varjutatud aladel ulatuvad ladvad päikese poole, mugulad on väikesed ja saagikus väike. Seetõttu on soovitatav kartulid istutada avatud alad, mida ei varjuta kõrged hooned ega puud.

Väga oluline on kartulid kohapeal õigesti asetada. Võimalusel vältige piirkondi, kus seda eelmisel aastal kasvatati. See on eriti ohtlik siis, kui eelmine saak oli mõne haigusega nakatunud. Samal põhjusel ei soovitata kartulit istutada sinna, kuhu eelmisel aastal kasvasid tomatid: kartul ja tomat kuuluvad samasse morfoloogilisse perekonda ja seetõttu on neil mitmeid levinud haigusi.

Mõnikord tuleb ikka aasta-aastalt ühte kohta kartulit maha panna. Kui selline vajadus tekib, on vaja ala hästi väetada, lisada sellele orgaanilisi väetisi - sõnnikut, huumust, turvast, komposti jne.

Esimesi kartusi Luganski oblasti kartulisaagi saatuse pärast tekitas alates mai keskpaigast kehtinud enneolematu päevane kuumus ja öine väga kõrge, mugulatele ebasoodne õhutemperatuur.

Degenereerima hakanud sordi professionaalset uuendamist saab teha ainult teaduslikus bioloogilises laboris, tehes keemia- ja termoteraapiat ning seejärel kasvatades katseklaasis apikaalsete võrsete meristeemi kultuuri.

Kartul, nagu paljud teised taimed, paljuneb nii vegetatiivselt (pistikud, võrsed, kihistumine, mugulad) kui ka seemnetega.

Põua ajal, kui temperatuur on pikka aega kõrge ja ridade vahel pole rikkalikku kastmist, hakkavad kartulipealsed kolletama.

On teada, et kartuli varajane koristamine mõjutab soodsalt selle esitlust (mugulaid kahjustavad vähem kahjurid ja haigused), ohutusele (ladumisel hakkavad mugulad idanema hiljem) ja mis kõige tähtsam - seemneomadustele (keskkonna- ja sordi viiruslik degeneratsioon väheneb).

Mugulate rohestamine on tõestatud meetod seemnemugulate desinfitseerimiseks ja säilivuskindlamaks muutmiseks, pealegi pole haljastatud mugulad näriliste maitse.

Kartul on ülemaailmne põllukultuur. Seda kasvatatakse kõikjal: Peruu mägedes, Põhja-Euroopa tasandikel, Hiinas Yunnani platool, Rwanda ekvatoriaalsel kõrgustikul ja India subtroopilisel madalikul.

Seemnekartuli mugulad peavad olema terved, terved, puhtad, kuivad, terve koorega ja antud sordile omase kujuga.

Kartuli aprobatsiooniomadused on nii vegetatiivsed kui ka generatiivsed organid (varred, lehed, õied, stolonid, mugulad).

Puhastamist kasutatakse kidurate, rõhutud, degenereerunud, madala saagikusega taimede ja sordilisandite eemaldamiseks. Neid viiakse läbi kaks korda, kui taimed jõuavad 15-20 cm kõrgusele ja massilise õitsemise ajal. Esimesel puhastamisel eemaldatakse kortsusmosaiigi, vöötmosaiigi, lokkis lehtede ja gooti tunnustega taimed. Nende haiguste tunnused on järgmised.

Et saada külluslikult ja maitsev saak, aedniku jaoks piisab kartuli istutamise ja hooldamise lihtsate reeglite järgimisest. Kartulite istutamise temperatuur võib varieeruda. See sõltub teie piirkonna kliimast, kartuli tüübist ja maa seisukorrast. Optimaalne temperatuur muld kartulikasvatuseks 15 kraadi. Kui temperatuur langeb alla 15 kraadi, ei pruugi istikud idaneda. Mugulad tuleks istutada umbes 10-15 cm sügavusele keskmine päevane temperatuur kõigub 8 kraadi ümber.

Kogenud aednikud soovitavad enne istutamist mugulaid karastada temperatuuril 5-7 kraadi. Sel juhul kohanevad kartulid külma ilmaga kergesti külmaga. Mulla temperatuur ja niiskus sõltuvad suuresti sellest ilmastikutingimused. Kui piirkonnas sajab vihma, tuleks mugulate istutamine edasi lükata. Mugulate istutamise ajastus mõjutab oluliselt saagi ja kartuli kvaliteeti. Kui eelistate varajasi sorte, on nende eeliseks see, et kahjurid hakkavad varsti taimi sööma ja palju muud varased sordid on juba puutumatus.

Istutamiseks on väga oluline jälgida mitte ainult maapinna temperatuuri, vaid ka mulla niiskust. Liiga niiskesse pinnasesse istutamine võib põhjustada bakterite ilmumist. Kui istutate mugulad varakult, on suur tõenäosus, et need külmuvad. Mõned aednikud keskenduvad sellele rahvapärased märgid ja istutada mugulaid kasepungade avanemise perioodil või linnukirsi õitsemise perioodi lõpus.

Istutamise ajastus mõjutab suuresti istanduste töötlemist suvel. Iga sort tuleb istutada ühte kohta võimalikult lühikese aja jooksul, vastasel juhul muutub haiguste ja kahjurite vastane kemikaalidega töötlemine ebaefektiivseks. Selliseid töötlusi tehakse alati teatud arenguetappidel ja iga kartulipõõsas peab vastama sellele vanusele ravi ajal. Ainult ei kahjusta kartulit hiline pardaleminek, sest üle nulli temperatuurid on end juba sisse seadnud ja suurem osa kahjuritest on juba jõudnud varakult istutada.

Pange tähele, et mugulad istutatakse sügavale pinnasesse, nii et kartul saab piisavalt niiskust.

Et istandused ei külmuks, tuleb neid pidevalt künnistada. Pinnase kobestamise korral kehtestatakse mulla optimaalne temperatuur iseseisvalt ja see ei lase võrsetel arengut katkestada.

Hea saagi saamiseks peab muld vastama järgmistele nõuetele:

• Sest viljakas pinnas tuleb kätte saada kogu eest kasvuperiood 250-300 mm sademeid
• Maksimaalne mulla niiskus mitte üle 75-90%
• Pinnas peab olema ühtlaselt niisutatud

Kartulite istutamine

Varaseid sorte võib istutada aprilli lõpus, kui väljas on stabiilsed ja soojad ilmad. Enamik aednikke istutab mugulaid siis, kui saabub maapinna jaoks optimaalne ja üle nulli temperatuur. Kõige sagedamini toimub see periood 7. maist 10. maini. Istutuskuupäeva valimisel juhinduge mulla temperatuurist. 8-10 cm sügavusel peaks muld soojenema 6-8 kraadini. Kohas, kus pinnas on sageli vettinud ja tihendatud, tuleks teha 10–15 cm kõrgune hari. See meede kaitseb istutusi liigse vee eest ja parandab soojusvahetust .

Kui muld on pehme, on soovitatav istutada mugulad 10-12 cm sügavusele. Liivsavi pinnasega 8-10 cm Lõunapoolsetes piirkondades asuvatel liivastel muldadel harjasid ei kasutata. Varastel sortidel, erinevalt hilisematest, on väiksemad vegetatiivsed organid ja sirged varred, mistõttu nad istutatakse ridadena, mille vahekaugus on üksteisest 25-30 cm. Keskmise ja hilise valmimisega sortide mugulad istutatakse üksteisest 30-35 cm kaugusele. Mullatemperatuuril üle 30 kraadi mugulate kasv aeglustub.

Kui ebatavaline kuumus kestab mitu päeva, võib see kahjustada mugulaid, millest on raske kätte saada täissaak. Enne kartulimugulate istutamist tuleb uurida järgmise nädala ilmateadet. Kui pidevaid vihmasid ja tugevat kuumust pole oodata, võib istutada mugulaid.

Kuidas teada saada, kas muld on mugulate istutamiseks valmis?

Kartuli istutamiseks sobivale mullale on omane, et see mureneb ega kleepu kokku. Maa temperatuuri saab mõõta tavalise termomeetriga. Kui olete istutanud kartulimugulad, kuid ootamatult ennustatakse külma, on soovitatav ööseks istutused spetsiaalse materjaliga katta. See võib olla plastkile, paks kangas või heinakuhja.

Mugulad kasvavad hästi toitvatel muldadel. Kui talvel oli lund vähe ja kevad oli kuiv, siis niiskust on mullas vähe. Kartul ei sobi kuivale pinnasele. Sel juhul on soovitatav enne istutamist mulda niisutada ja väetada.

Sobiv temperatuur taimede normaalseks kasvuks

Täielikuks kasvuks ja arenguks peate järgima soovitatud temperatuure. Pealsed kasvavad õhutemperatuuril 5 kraadi ja maksimaalne kasv toimub 20 kraadi juures. Kui päevane temperatuur ületab 30 kraadi, siis latvade kasv aeglustub. Ka ladvad on külmaõrnad.

Varajase sordi istutamisel, kui väljas on -2 kraadi, läheb taim mustaks. Suurt tähelepanu tuleks pöörata kartulite istutamise kohale. Sobiv koht peaks asuma künkal, eelistatavalt lõuna- või idaküljel. Madalale alale koguneb öösiti ja hommikuti külm õhk ning istandused võivad külmuda.

Kartul õitseb 18-19 kraadi juures. Kui väljas on soojem, kukuvad pungad maha. Lilledel pole majanduslikku tähtsust. Rikkaliku saagi saamiseks pole vahet, kui palju lilli kartulil on. Põhimõtteliselt moodustavad kõik kartulisordid 15-20 kraadise mullatemperatuuri juures mugulaid. Õhutemperatuur kõigub 20-25 kraadi ringis. Muudel ilmastikuoludel kartulikasv aeglustub. Väga kuumas ja kuivas kliimas tuleks kartulit sagedamini kasta, et taimed nälga ei jääks.

Kõik kartulikasvatuse kohta

Kartul. Botaaniline kirjeldus

Kartul kuulub Solanaceae perekonda. Kuigi see on mitmeaastane rohttaim, V Keskmine rada seda kasvatatakse üheaastasena. Praegu on maailmas üle 150 kartuliliigi. Kartulipõõsa varte arv sõltub mugulal tärganud pungade arvust ja võib varieeruda 4–8. Lehed vartel paiknevad spiraalselt. Kartuliõied kogutakse õisikutesse, mida saab olenevalt sordist värvida erinevates värvides. See taim on isetolmleja ja harutab marju. Kartuli põhiväärtus seisneb selle mugulates, mis arenevad taime juurestiku osana. Mugulad arenevad õhukestest külgvõrsetest – stoolidest, olles toitainete säilitamise organid. Mugulad erinevad kuju ja värvi poolest ning erinevad ka silmade arvu ja koore paksuse poolest. Mugulad asuvad kõige sagedamini mulla pealmises kihis 60-70 cm sügavusel Kui kartul külvatakse seemnetega, siis juurestik koos mugulatega võib see asuda kuni 1,5 m sügavusel Kartulile ei meeldi tihe pinnas, mistõttu mugulad arenevad neis halvasti, umbes 50 cm sügavusel.

Kartuli kasulikud omadused

Väärtuslikud komponendid

See on väärtuslik toiduaine, mis kõigest 300–400 g sisaldab umbes 10% inimese jaoks vajalikest päevastest kaloritest. Kartuli mugulad sisaldavad provitamiini A, vitamiine B, PP, C, valke, mis oma bioloogiliselt on kõrgemad kui teiste taimede valkudel, aminohappeid ja paljusid teisi kasulik materjal(magneesium-, kaalium-, kaltsium-, väävel-, rauasoolad).

Lõhna- ja maitseomadused

Toores kartul on selge tärklise maitsega ja üsna terava lõhnaga. Kartulit tarbitakse peamiselt keedetud kujul, nii et maitse sõltub toiduvalmistamisviisist.

Kartuli kasutamine toiduvalmistamisel ja meditsiinis

Kartul on keskmise tsooni kaasaegse elaniku tabeli aluseks. Isegi kui kartulit ei kasvatata oma krundil, ostetakse seda turgudelt ja kauplustest suurtes kogustes.

Kartulis sisalduvad magneesiumi-, kaaliumi-, kaltsiumi-, väävli-, raua-, joodi- ja mangaanisoolad avaldavad positiivset mõju kilpnäärme-, mao-, kaksteistsõrmiksoole ja vereringeelundite haiguste all kannatavate inimeste seisundile. Värskelt keedetud kartulite aurudel on võimas ravitoime hingamisteede haiguste puhul ning välispidine kasutamine aitab põletushaavade ravimisel.

Kartuli kasvatamise omadused

Maandumise aeg: aprill mai.

Kollektsioon: enne esimesi sügiskülmi.

Kartul võib kasvada ja areneda, toota rikkalik saak ainult kui teatud tingimused. Kõige optimaalsem temperatuur selle kasvatamiseks on +21°C, kuigi mugulad hakkavad kasvama umbes +5°C juures. Kui temperatuur langeb või tõuseb üle normi, aeglustub mugulate kasv ja suureneb vastuvõtlikkus haigustele. Pärast mugulate istutamist ilmuvad 12-14. päeval kartulivõrsed. Varajased kartulisordid reeglina praktiliselt ei talu külma ja öistel temperatuuridel umbes +2°C võrsed surevad. Pikaajaline halb ja külm või kuum ilm provotseerib väikeste mugulate ilmumist kartulitesse - beebidesse.

Väärib märkimist, et paljud kogenematud aednikud istutavad kartuleid pimedatesse nurkadesse ja puude ridade vahele. Seda ei saa teha, kuna kartul armastab heledaid alasid. Valgustuse puudumisel venivad varred välja ja mugulaid moodustub väga vähe. Seetõttu on kartuliread soovitatav paigutada põhjast lõunasse, et valgustus jõuaks kõikide taimedeni ühtlaselt. Päikese kätte jäetud mugulad muutuvad roheliseks, kuna sisaldavad suures koguses solaniini. Sellised mugulad sobivad suurepäraselt istutamiseks, nad on haigustele vähem vastuvõtlikud.

Kartul vajab lisaks päikesele head niiskust nii pinnases kui ka õhus. Kastmine on eriti oluline mugulate moodustumise perioodil. 1 kg taimemassi moodustamiseks on vaja umbes 100 ml vett. Pinnase üleniisutamine või vettimine on selle põllukultuuri jaoks kahjulik, kuna muld lakkab õhku juhtima ja juurestik hakkab mädanema. Juurestikul on ka suurem vajadus toitainete järele, mistõttu väetiste roll ja õige külvikord seoses selle kultuuriga suureneb. Põhimõtteliselt vajab kartul kaaliumi, lämmastikku ja fosforit. Iga 50 kg mugula massi kohta on umbes 2,5 kg lämmastikku, 1 kg fosforit ja 4 kg kaaliumi. Kuna orgaanilistes väetistes on vajalikku kogust raske välja arvutada, tasub väetisi anda mitmes etapis, jälgides pealsete kasvu ja mugulastumise kiirust. Pealegi tuleb arvestada, et võimsate toitainepealsete puhul on saagi saamiseks vaja veelgi rohkem toitaineid.

Kartul kasvab hästi kergel liivsavi- ja savisel tšernozemidel, turbarabadel või lammimuldadel. Kõik need peavad olema lahtised, hästi niiskust ja õhku läbilaskvad, et rahuldada mugulate vajadusi, eriti nende kujunemise ajal. Ebasoodsad tingimused provotseerivad mugulate moodustumise vähenemist, kuna ainult 50% stoolidest hakkavad toitaineid talletama. Seetõttu on kartulite kasvatamisel lihtsalt vajalik ridade sügav kobestamine ja rohimine.

Venemaal muutuvad ühest tsoonist teise liikumisel kliimatingimused suuresti. Seetõttu on parem valida istutamiseks sordid, mis on valitud keskmise tsooni pinnase- ja kliimatingimusi arvesse võttes. Just sel ajal võib saada suurimat saaki. Kõik kartulisordid jagunevad valmimisaja järgi viide liiki. Varajase valmimisega sordid toodavad mugulaid 50-60 päeva jooksul pärast istutamist, kuid need ei sobi pikaajaline ladustamine ja neid kasutatakse suviseks tarbimiseks. Keskvarajased sordid toodavad saaki 60-80 päevaga, neid saab kasutada pikaajaliseks sügis-talviseks ladustamiseks. Keskhooaja sordid koristamiseks valmis 80–100 päeva pärast, keskhilised hilinevad veel 20 päeva ja hilised kasvavad üle 120 päeva ning neid kasutatakse kõige sagedamini tööstuslikel või majanduslikel eesmärkidel.

Suurte maatükkidega aednikud proovivad istutada 2-3 erineva varajase valmimisega sorti, et kartul oleks saadaval kogu suve, sügise ja jääks talveks. Istutussordid Aja jooksul kaotavad nad oma tootlikkuse paari aasta pärast, saagikus väheneb märgatavalt. Seetõttu ei tohiks sama sorti istutamiseks kasutada kauem kui 5 aastat, vaid parem on see asendada uue sordiga. Lisaks on soovitatav valida kartulid, millel on suurem vastupidavus nakkus- ja muudele haigustele.

Keskvööndis asuvat kartulit paljundatakse ainult mugulate abil. Kui krunt on suur, ei tohiks te tohutut kogust kartuleid raisata. Parem on istutada mugulate, seemikute või võrsete osi. Ühest mugulast mitme istutusüksuse saamiseks piisab, kui lõigata see nii, et igale osale jääks kaks või kolm silma, kuid iga tükk ei tohiks kaaluda alla 40 g. Lõikamine toimub istutuspäeval. Suured mugulad, mida tuleks lõigata, on need, mis kaaluvad umbes 110-120 g. Istutamiseks sobivad kõige paremini 50-80 g kaaluvad mugulad, mis on haiged, külmunud, deformeerunud idudega või nende puudumisel.

Enne istutamist tuleb seemnekartul hankimiseks sobivalt ette valmistada tugevad taimed ja kõrge saagikus. Võib-olla on kõige tõhusam mugulaid enne istutamist 2 nädalat soojendada. Need asetatakse sooja kohta, mille tagajärjel silmapungade kasv kiireneb ja need hakkavad venima. Võite teha mugulatele stimuleerivaid lõikeid ka põikisuunas, jättes lõikamata umbes 1-2 cm. Tänu sellele meetmele ei arene aktiivselt mitte ainult tipupungad, vaid ka külgmised, mis reeglina jäävad maha. arenduses. See protseduur viiakse läbi talvel, kaua enne mulda istutamist. Silmade täiendavat toitumist saab pakkuda, töödeldes neid kasvu stimuleeriva orgaanilise aine lahusega - lindude väljaheited, mullein. Mugulad kastetakse lahusesse ja jäetakse 1 tunniks. Seejärel eemaldatakse kartulid ja kuivatatakse hästi, et vältida hallituse tekkimist. Paari tunni jooksul pärast protseduuri saate mugulaid istutada. Kui seda pole võimalik teostada, peate lihtsalt mugulaid sama lahusega piserdama.

Istutusmaterjali stimuleerib ka selle töötlemine puutuha lahusega, mis sisaldab lisaks taime arenguks vajalikke tsinki ja vaske. Seetõttu valatakse enne istutamist aukudesse 20-30 g tuhka või puistatakse kartulid vahetult enne istutamist. Päev enne istutamist tuleb istutusmaterjali piserdada nõrga lindude väljaheidete lahusega. Tänu sellele on kartuliistikud sõbralikud, põõsad tugevad, hea tugeva lehestiku ja tüvedega.

Saamise eest varajane saak kartul, 12-15 päeva varem kui peamine, kasutada kõige rohkem tõhus meetod- mugulate idanemine. Selleks asetatakse seemnekartul 2-3 kihina alustele valgusküllasesse ruumi, mille temperatuur on +12-15°C, ja jäetakse 30 päevaks seisma. Selle aja jooksul visatakse maha istutamiseks sobimatud mugulad – need, millel on vähe silmi, kortsus või haiged. Kuu aja pärast ilmuvad enamikule mugulatele tugevad idud, mis on garanteeritud haiguste ja kahjurite suhtes vastupidavad. Mõningane idanemine on sunnitud hoidma esmalt temperatuuri +20-22°C ringis ja seejärel alandades seda +7-8°C-ni, et silmade kasv seisaks.

Kui igakuiseks idandamiseks aega ei jää, saab kiirendada mugulatel kasvatamiseks sobivate silmade väljanägemist. Selleks asetatakse kartulid plaatidele ridamisi ja puistatakse üle vees leotatud saepuruga. Mõne aja pärast ei ilmu mugulatele mitte ainult idud, vaid ka õhukesed juured. Pärast sellise materjali istutamist ilmuvad seemikud 5-7 päeva jooksul.

Mulla ettevalmistamiseks kartulite istutamiseks viiakse läbi mitmeid tegevusi. Esiteks kaevavad nad mulda sügisel pärast koristamist 25–28 cm sügavusele. Samal ajal eemaldatakse ladvad, juured ja umbrohud. Selline sügav kaevamine võimaldab mulda täita niiskusega ja parandada selle omadusi. Kui kohas on savi või savine pinnas, kaevake see kevadel uuesti üles. Liivased ja muud lahtised mullad saab lihtsalt kobestada. Suurim saak saadakse söötis olnud pinnasest, see tähendab, et sellele ei istutatud mitu aastat midagi. Kuna kartuli juurestik on üsna nõrk, on vaja taimi regulaarselt väetada orgaaniliste väetistega. Parim on kasutada turvast, sõnnikut ja komposti, mis parandavad mulla konsistentsi ja suurendavad selle viljakust.

Eriti oluline on sõnniku laotamine toitainetevaestele liivastele muldadele. Kasutusmeetodid orgaanilised väetised Need jagunevad hajusateks, kui väetisekiht jaotatakse rehaga ühtlaselt üle kogu ala, ja lokaalseteks, millesse väetis asetatakse ainult istutusauku. Teine meetod on palju praktilisem ja ökonoomsem, kui pole soovi saidi üldist tootlikkust tõsta.

Väetamiseks sobivad ka turbasõnniku kompostimassid, mis valmistatakse kuus kuud enne mulda laotamist. Kui komposti ei kääritata, võivad taimed "ära põleda". Oluline on teada, et mida vähem niiskust mullas on, seda sügavamale on vaja orgaanilisi väetisi panna. Vajadus lisaväetiste järele on iga mullatüübi jaoks erinev, seega on kõige parem välja selgitada kohapealne pinnase tüüp ning alles seejärel otsustada, milliseid väetisi ja millises koguses anda. Tšernozemi muldasid saab parandada orgaanilise ainega, millele on lisatud suures koguses fosforit ja kaaliumit; Liivmuldadega on olukord sarnane. Turbaalasid iseloomustab tavaliselt kaaliumipuudus.

Kartuli kasvatamisel on keskmine väetisekulu 1 m2 pinna kohta 30-50 g puutuhka. Reeglina toimub kartulite tuhaga väetamine enne vihmase ilma algust. Oluline on, et nii vedel- kui ka kuivväetiste andmisel ei puutuks need taime endasse. Seetõttu valatakse need sageli vahekäikudesse. Väetiste kasutamisel tuleb olla ettevaatlik, kuna nende liig põhjustab taime nuumamise, s.t. kasvab, aga ei anna hea saak.

Kartuli istutamise oluline aspekt on istutamiseks ideaalse hetke kindlaksmääramine. Selleks, et võrsed ja juurestik hakkaks normaalselt arenema, tuleb muld soojendada +6-8°C-ni umbes 10 cm sügavusele. Sel juhul on vajalik, et mulla niiskus ei oleks ülemäärane. Niiskuse määramiseks piisab, kui võtta peotäis mulda pihku, pigistada seda ja visata tekkinud tükk maapinnale. Kui see kokkupõrkel mureneb, tähendab see, et muld on istutamiseks valmis. Optimaalne aeg istutamine keskmises tsoonis - mai lõpus pärast külma lõppu.

Kui kasvukoht asub märgalal, on soovitatav peenarde harjadele istutada kartul. Harjade pinnas soojeneb kiiremini ja vesi aurustub sellest kiiremini, mistõttu hapniku juurdepääs juurestikule muutub arenguks piisavaks. Reavahe peaks olema vähemalt 50-70 cm ja mida rohkem niiskust mullas, seda kõrgemad on mäeharjad ja seda laiem on reavahe. Seemnemugulate vaheline kaugus on umbes 15-20 cm. Selline süsteem on kõige parem moodustada 5-6 päeva enne istutamist. Mõned inimesed teevad seda sügisel, eriti kui koht asub kihil, millele põhjavesi on lähedal.

Kõige populaarsem meetod on istutamine "labida alla". Samal ajal pannakse auku peotäis tuhka, kaks korda rohkem sõnnikut ja pärast mugula auku asetamist kaetakse kõik mullaga. Peame meeles pidama, et idandatud kartulid istutatakse idanditega ülespoole. Pärast kartulite istutamist kobestatakse 5. päeval muld, et vältida umbrohtude arenemist. Nädal hiljem kobestage pind uuesti, vältides ettevaatlikult tärkavaid võrseid. Kui nende ajavahemike jooksul tekib sademeid, on pärast seda vaja läbi viia veel üks kobestamisprotseduur.

Pärast seemikute tärkamist kobestatakse muld ridade vahel ja iga põõsa ümber. Kui pärast võrsete ilmumist tekib külm, puistatakse need peale 3-4 cm mullakihiga. See abinõu aitab temperatuuridel kuni +3-5°C. Idandeid pole vaja välja kaevata, sest need tärkavad ise tipuni. Kuid juba kasvanud taimed tuleb käsitsi välja kaevata. Külma eest kaitsmiseks kasutatakse ka tavalisi puistamis- või suitsumeetmeid, kasutades suurt märja eelmise aasta lehtede hunnikut. Äärmuslik juhtum on see, kui kartulid tuleb katta polüetüleeniga.

Algsel kasvuperioodil tuleb kartulit kasta üsna mõõdukalt, vältides mulla vettimist. Vastasel juhul asuvad kõik mugulad ja juurestik väikeses pealmises mullakihis, mis toob kaasa saagikuse vähenemise. Ajavahemikul, mil seemikud hakkavad kasvama, suurendatakse kastmist, kuna taim läheb aktiivsesse kasvufaasi. Kui niiskust on vähe, tühjeneb esialgne mugul kiiresti ning lehestik närbub ja kukub maha. Kartul vajab kõige rohkem niiskust pungade ja õitsemise perioodil. Sel ajal hakkavad stolonid mugulaid istutama, nii et kastmine on siin lihtsalt vajalik ja sügav (40–50 cm). Ülemine kiht Sel juhul võib pinnase kobestada ja katta turbasubstraadi, saepuru või huumusega. See meede vähendab aurustumist. Enne koristamist peatatakse kastmine praktiliselt.

Kartul vajab lisaks kastmisele ka regulaarset kastmist, mille sagedus sõltub sellest kliimatingimused. Kuival suvel võite 1-2 korda mäest üles tõusta, et muld ära ei kuivaks. Kuid pidevate vihmasadude korral tuleb mädamist pidevalt teha, et pinnas jääks lahti ja õhku läbilaskev. Iga selline protseduur tuleb läbi viia väga hoolikalt, kuna kartuli juurestik asub maapinnale väga lähedal. Kogemata murdunud varred või lehed tuleb eemaldada.

Järgides ülaltoodud võtteid, saate saavutada üsna hea kartulisaagi. Viimane etapp muutub optimaalse koristusaja määramiseks. Keskvööndis kaevatakse kartuleid reeglina 25. septembrist 1. oktoobrini, s.o. enne aktiivse külma ilma algust. Kuid ilmastikutingimuste tõttu võib see periood muutuda. Uute mugulate moodustumise etapi lõppemist saab eristada kuivavate tippude järgi. Kuna kartul on mitmeaastane taim, siis hakkab see mugulates toitaineid talletama, lakkades pealmise piisavalt toitmast maapealne osa. Sel ajal muutub kartulikoor karedamaks ja sobib pikaajaliseks säilitamiseks. Väljakaevatud mugulad jäetakse paariks tunniks õhu kätte kuivama ja seejärel jahedasse ventileeritavasse ruumi.

Kartul on kõige olulisem toidukultuur, peamine toidutoode, meie teine ​​leib – see on leiva järel tarbimisel tõesti teisel kohal. See on ka väärtuslik dieettoode: see on rikas mineraalide (eriti kaaliumi), vitamiinide ja valkude poolest. Iga aednik suudab väikesel alal kasvatada piisava koguse kartulit, kuid selleks on vaja teada selle põllukultuuri omadusi, tähtsamaid agrotehnikaid ja sorte.

Kartul on valgust armastav taim, isegi kerge varjutus kahjustab oluliselt selle kasvu ja vähendab oluliselt saaki. Ebapiisava valgustuse korral venivad varred välja, muutuvad kahvatuks, taim õitseb halvasti ja annab vähe mugulaid. Normaalsetes tingimustes ulatub taime vars 40–80 cm kõrgusele taim heidab õisi ja pungi. Tuberiseerimiseks on vajalik temperatuur 16–18°. Kartul ei talu negatiivseid temperatuure ja isegi kergete külmakraadidega (miinus 1°) hukkub. Temperatuuril 28–30° pidurdub mugulate teke, lüheneb kasvuperiood ja see toob kaasa saagikuse vähenemise.

Kartul on mulla niiskuse suhtes nõudlik, kuid ei talu vettimist. ühtlane mulla niiskus - oluline tingimus taimede normaalseks arenguks. Perioodilise põua ajal alumised lehed närbuvad ja kuivavad, varred arenevad vähe, mugulad kasvavad väikeseks ja selle tulemusena väheneb saagikus.

Hea saagi saamiseks on vaja kobedat, viljakat, struktuurset mulda: kartuli juurestik tarbib palju rohkem hapnikku kui teiste taimede juured. Mugulate maitse ja rabedus sõltuvad hapniku juurdepääsust juurestikule. Rasketel savimuldadel on reeglina suur tihenemine ja sageli suurenenud niiskus - sellistes tingimustes moodustuvad inetud, väikesed madala maitsega mugulad. Sellistele muldadele tuleb nende parandamiseks lisada komposti ja liiva. füüsikalised omadused. Mullalahuse reaktsioon on eelistatavalt kergelt happeline (pH 5,5 - 6,0). Kartul talub ka kõrget happesust ja samas reageerib hästi lupjamisele.

Varajase saagi saamiseks eraldatakse kartulitele valgustatud ala, kus on hästi soojendatud pinnas. Parimad eelkäijad on kõik köögiviljad, välja arvatud tomatid ja kartulid.

Kartul reageerib mineraal- ja orgaaniliste väetiste kasutamisele. Taim tarbib palju toitaineid maapealse massi kasvuperioodil (pungamise - õitsemise faas), hiljem, saagi moodustamisel, kasutatakse ära latvadesse kogunenud toitaineid ning mullast saadavate ainete tarbimine; mõnevõrra vähenenud.

Kartuli jaoks reserveeritud ala kaevatakse sügisel täies ulatuses. Kui viljakas kiht on väike, süvendatakse seda järk-järgult, lisades igal aastal 3 - 5 cm, ja nii viiakse sügavus 28 - 30 cm-ni. Samal ajal lisatakse labida alla huumust või komposti 1 ruutmeetri kohta. m 4 - 5 kg ning vaestele ja liivased mullad- 7-9 kg. Värsket sõnnikut kartulile ei panda: see suurendab mugulate haigestumist mitmesugused haigused. Sügisel fosfori ja kaaliumväetised: 1 ruutmeetri kohta m 20 - 25 g topeltgranuleeritud superfosfaati ja kaaliumsulfaati. Kevadel kaevatakse ala üles ja lisatakse ammooniumnitraati 1 ruutmeetri kohta. m 15 - 20 g rikastel muldadel või 20 - 25 g vaestel ja liivastel muldadel. Võimalusel on parem ammooniumnitraat asendada ammooniumsulfaadiga ja kaaliumkloriid kaaliumsulfaadi või kaaliummagneesiumiga, mis sisaldab lisaks kaaliumile ka magneesiumi. Magneesium on tavaliselt sees happelised mullad puudub ja väetisega laotamine parandab mugulate kvaliteeti (tärkliselisus). Täiustatud fosfor-kaaliumtoitumine kiirendab saagi valmimist ja suurendab taimede vastupanuvõimet haigustele ja madalatele temperatuuridele. Kartuli kasvatamisel tuleb lämmastikväetisi kasutada ettevaatlikult: liigse lämmastikuga on taim haigustele vastuvõtlikum, mugulad säilivad kehvemini ja neisse kogunevad nitraadid. Samaaegse lämmastiku liigse ja kaaliumipuuduse korral mugula viljaliha tumeneb ja maitse kaob.

Varajase saagi saamiseks peate istutama varajasi sorte ja ainult tervislikku istutusmaterjali, mis on istutamiseks hästi ette valmistatud. Haigeid, inetuid mugulaid ei tohi istutada. Seemne mugulad peaksid kaaluma 80–100 g, millest saadakse kõige produktiivsemad taimed.

2-3 nädalat enne istutamist eemaldatakse seemned keldrist ja pannakse 1-2 kihina kastidesse kuivatamiseks. Kartulid soojenevad ja silmad mugulatel ärkavad. Idude väljatõmbamist ei tohiks lubada.

Veelgi varasemate võrsete saamiseks idandatakse mugulad. Poolteist kuud enne istutamist viiakse seemnekartul sooja valgusküllasesse ruumi, asetatakse madalatesse kastidesse või kitsastesse 6–8 kg kilekottidesse. Kottidele tehakse ventilatsiooniks augud. Seda idanemist võib teha ka kasvuhoones temperatuuril 14 -15°. Kõrgematel temperatuuridel toimub idanemine kiiremini. Võrsete normaalne pikkus on 8-10 mm. Nädal enne istutamist võib tärganud mugulad asetada ettevaatlikult 5-6-realistesse kastidesse ja puistata saepuru või turbalaastudega ning seejärel lahusega niisutada. mineraalväetised: 10-12 g lahustatuna 10 liitris vees ammooniumnitraat, 10–12 g lihtsat superfosfaati ja 5 g kaaliumkloriidi (või kaaliumsulfaati). Märgkasvatus toimub samal temperatuuril (14 - 15°). Sama preparaadiga moodustuvad juured mugulatele idandite põhjale. Sel viisil valmistatud istutamisel istutusmaterjal võrsed ilmuvad 10 - 12 päeva varem kui tavaliselt.

Kui mugulad on suured, saab neid lõigata. Igal pügamisel peab olema vähemalt 2–3 silma, pügamise kaal peab olema vähemalt 40 g Mugulad lõigatakse eelnevalt nii, et lõikekoht oleks enne istutamist korgistatud.

Mugulate idanemise kiirendamiseks tolmutatakse neid ahjutuhaga või pritsitakse lahusega vasksulfaat(1 g 10 liitri vee kohta, 150 g lahust 10 kg seemnete kohta).

Kartul istutatakse siis, kui muld 8–10 cm sügavusel soojeneb 6–8°-ni. Idandatud kartulit võib istutada veidi madalamal temperatuuril.

Kui muld on vettinud, istutatakse kartul 10–12 cm kõrgusele harjale, mis parandab mulla õhu- ja soojustingimusi. Kergetel muldadel servi ei tehta. Istutussügavus kergetel muldadel on 10 - 12 cm, kergel liivsavimullal - 8 - 10 cm, rasketel savidel - 6 - 8 cm Kartul istutatakse ridadena, ridade vahele 60 cm, järjestikku 35 - 40 cm. Suured mugulad istutatakse veidi sügavamale ja harvemini kui väikesed ja keskmised. Istutage mugulad idanditega ülespoole. Kartuliistutused äetatakse enne ja pärast tärkamist rehaga, hävitades umbrohu ja mullakooriku. Kui ladvad ulatuvad 10–12 cm kõrgusele, kobestatakse muld kõpladega. Nad teevad mitu kobestamist, kuhjades taimi iga kord. Mida kergem on muld, seda vähem on vaja harida. Töötlemise ajal, eriti viimasel küngastamisel, tuleb visuaalselt kindlaks teha, kas taimedel on põhitoitainete puudus, ja neid toita. Viletsad ja keskmise viljakad mullad vajavad sageli lämmastiku ja kaaliumiga väetamist, rikkad mullad aga ainult kaaliumväetamist. 10-liitrise veeämbri jaoks kasutatakse 25–30 g väetisi, kastes mulda taimedest 12–15 cm kaugusel. Võite teha kuivväetamist ja seejärel kasta. Kartulite pritsimine tärkamisfaasis 0,005% naatriumhumaadi lahusega kiirendab kartulite valmimist 5-6 päeva võrra.

Ajavahemikul õitsemisest kuni kasvuperioodi lõpuni tarbivad taimed palju vett, kuid raskeid muldasid tuleb kasta ettevaatlikult, kuna liigne niiskus võib põhjustada mugulate mädanemist.

Korjake kartul enne stabiilsete külmade algust sooja ja kuiva ilmaga. Mida kõrgem on õhutemperatuur koristamise ajal, seda vähem on mugulate mehaanilisi vigastusi, seda paremini säilib kartul.

7-10 päeva enne koristamist niidetakse pealsed, mille tulemuseks on toitainete väljavool pealsetest mugulatesse. See aitab kaasa nende parem küpsemine, tugeva koore kiire moodustumine, suurendab ohutust. Kartuleid on parem kaevata aiahargi või labidaga reavahe poolelt, jälgides, et mugulaid ei kahjustaks. Samuti valitakse koristamise ajal seemnete jaoks mugulad ja asetatakse need eraldi konteinerisse.

Kartulit tuleks hoida säilitamiseks 8-10 päeva pärast koristamist, et koristamisel saadud haavad mugulatel paraneksid, et mugulad valmiksid - see parandab nende säilivust. Mehaaniline kahjustus mugulad paranevad kiiremini, kui õhuhapnik on vaba juurdepääsuga ja temperatuur on esimestel päevadel pärast koristust 16–18°.

Varaseks tarbimiseks kasvatatakse varajasi sorte: Ermak täiustatud, Iskra, Kolpashevsky, Sedov, Tulunsky varane, Pioneer.

See pole keeruline ja üldiselt hästi teada. Ja ometi toob iga aednik sellesse protsessi kaasa midagi oma. Kuidas saavutada häid tulemusi ja saada maksimaalne saak? Esitasime kõige levinumad kartuliküsimused põllumajandusteaduste kandidaadile Dmitri Dmitrijevitš FITSURO-le.

1. Kas tärkamata mugulate asemele saab istutada kartulit?
See on võimalik, kuid kõigepealt peate välja kaevama pinnase, kus mugul väidetavalt ei idanenud, et teha kindlaks selle mitteidanemise põhjus. Vana mugul tuleb mullast eemaldada.

2. Milline temperatuur on kartuli kasvuks optimaalne?
Mugulate aktiivne idanemine algab siis, kui nende istutamise sügavusel jõuab mullatemperatuur +7...+8 kraadini. Pealsed arenevad paremini õhutemperatuuril +16…+22 kraadi. Nendes tingimustes toimub süsihappegaasi assimilatsioon ja süsivesikute moodustumine kõige intensiivsemalt. Ja mugulad moodustuvad mulla temperatuuril +16. ..+20 kraadi, kui välistemperatuur on +21...+25 kraadi.

3. Kas ma peaksin kartuleid kastma või mitte?
Kartulit meie laiuskraadidel praktiliselt ei niisutata. Täiendav niiskus mullale tuleb aga ainult kasuks - välditakse hariliku kärntõve teket mugulatel, väheneb närimisusside kahjustus kartulile ja mugulate lõhenemine. Kastmist on kõige parem teha tärkamise faasist kuni saagi küpsemiseni.

4. Kas mugulate täitmiseks on vaja kartuleid sööta?
Kui muld on viljakas ja hästi täidetud väetistega (orgaaniline ja mineraalne), pole toitmine vajalik. Viletsatel muldadel on soovitav peale kanda lämmastikväetised kiirusega 15-20 kg 1 ha kohta.

5. Mis määrab kartuli maitse?
See sõltub peamiselt aminohapete ja suhkrute kontsentratsioonist mugulates. Valitud sort mängib olulist rolli. Aga mugulate maitse on ühtlane parim hinne võib rikkuda ebaõige põllumajandustava ja ladustamistingimuste rikkumisega. Seega on magusa maitse põhjuseks mugulate külmutamise tulemusena tekkinud suhkrute liigne kontsentratsioon. Samuti võib mugulate maitse halveneda neis sisalduvate mineraalsete ühendite puudumise või ülemäära tõttu. Liigne lämmastik ja kaaliumipuudus rikuvad kartuleid kõige enam - viljaliha muutub vähem küpseks, muutub vesiseks ja omandab ebameeldiva lõhna. Kui soovite saada kvaliteetset saaki, kasvage liivastel, liivastel ja savistel muldadel. Kuid turbarabamullad on ebasoovitavad - neil kasvatatud mugulate maitse halveneb.

NÕUANNE: pidage seda meeles looduslikud abinõud ei ole nii kahjutud, kui tavaliselt arvatakse. Lõokese, akoniidi, tubaka ja dope infusioonid on väga mürgised. Seetõttu tuleb pärast insektitsiidsete taimede koristamist, nende töötlemist ja kasutamist käsi ja riistad põhjalikult pesta. Pihustamisel kasutage kindlasti kaitseprille ja marli sidemeid. Köögiviljade valmimise ja koristamise perioodil ei tohi töötlemist läbi viia. Igasugune haiguste ja kahjurite vastane kartulipritsimine lõpetatakse vähemalt 20 päeva enne koristamist.

6. Kas hilling on kasulik?
Kartuli kõrgel kallutamisel on kasulik mõju juurestiku ja stolonite arengule. Ja see viib selleni kõrge saagikus- väheneb mugulate haljendamine ja hilise lehemädaniku põhjustatud mugulate kahjustused vähenevad 5-10 korda.

7. Mis on hullem - hiline lehemädanik või Colorado mardikas?
Kõige suuremat kahju teeb kartulitele hiline lehemädanik, kuid ettevaatlik tasub olla ka Colorado kartulimardika suhtes. Hilise lehemädaniku vastu võitlemiseks kasutage (100 g vasksulfaati, millele on lisatud 100 g lubi), Medex (vasksulfaadi ja sooda segu vahekorras 1:1), Ordan, Ridomil Gold MC, Fundazol (ravi mugulad enne istutamist). Alates Colorado Võite kasutada taimede infusioone ja dekokte, millel on insektitsiidsed ja fungitsiidsed omadused. Näiteks küüslaugu keetmine - 200 g küüslaugunoli või -päid 10 liitri vee kohta, pritsida 2-3 korda, vajadusel 4-5 korda kasvuperioodil. Ravi on kõige parem teha õhtul. Enne kasutamist lisage tõmmistele pesuseep (3 g 1 liitri vee kohta).

Kartuleid saate Colorado kartulimardika sissetungi eest päästa ilma keemiata. Tulevase krundi künnan talveks sõnnikuga. Koristan puudelt lehti sügisel pähkel. Ja kevadel teen pihustamiseks infusiooni - 2 kg pähklilehti ja vala 10 liitrit vett. Nõuan 7 päeva. Kurnan kaks korda. Toode on väga tõhus – hukkuvad nii vastsed kui ka täiskasvanud mardikad. Et Colorado kartulimardikas taimedele mune ei saaks, peate kartulit istutades puistama puutuhk. Samuti märkasin, et kahjurile ei meeldi elecampane lõhn. Valmistan selle infusiooni - vala 100 g juuri 10 liitrisse keevasse vette, lase jahtuda, kuni see jahtub. Ja ma pritsin taimi suve jooksul kolm korda.

• Vaata teemat
• Räägi oma sõpradele